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▲台北市第一及第二果菜批發市場每日凌晨時分，在2、3小時內就能把所有蔬果透過拍賣分散至大台北地區。（圖／台北農產運銷股份有限公司提供）

南投日月潭魚池鄉紅茶、金門馬家麵線XO醬、台南白河的香水蓮花……這些全台灣各地的農特產品，台北市民如今不用全國跑透透，只要跑一趟台北農產運銷股份有限公司「農的傳人」專賣店，便能選購符合國家標準的全台農特產品，既能吃得安心，又能在方寸之間將台灣農產飲食文化一次盡收眼底。

台北農產運銷公司是由台北市政府、行政院、各地農會與販運商等共同持有，其經營的台北市第一及第二果菜批發市場，是目前全國最大的蔬果批發平台，每日經手1,600公噸的蔬菜與700公噸的水果，每日凌晨時分開始，所有蔬果就能透過拍賣，在2、3小時內分散至大台北地區零售給消費者，擴及桃園、宜蘭等衛星城鎮地區，服務消費人口達500萬人次。

推廣台灣特色農產　食安把關一把罩
然而，近年食品安全問題層出不窮，如何讓市民吃得更健康、安心，也成為刻不容緩的議題。對此，台北農產運銷公司主任秘書路全利說，第二果菜批發市場建立了現代化的蔬果農藥殘留檢驗室，每日針對到貨蔬果隨機抽驗250件，不符規定者予以扣留及銷毀，不會流入市面。

而緊鄰第二果菜批發市場的「農的傳人」，在食安把關上強調引進各縣市地區鄉鎮市農會的農特產品，透過在地農會進行第一道把關；產品廠商除了提供基本登記文件，也要備齊各檢驗單位的合格證明等才能上架。每逢週末也邀請各地農會設計不同主題，幫助消費者更加了解台灣特色農產文化與把關機制。

有機蔬果認證　宅配網購好方便
為加強推廣新鮮安心食材，台北農產運銷公司去年9月成立自有有機蔬果品牌「蔬果飄香」。路全利強調，作為全台批發市場的龍頭，台北農產運銷公司應踏出全面推廣有機蔬果的第一步，把經認證的有機蔬果集合起來，如此一來便可掌握全台充足貨源，日後若納入台北市國民中小學營養午餐，供應量也不虞匱乏。


▲台北農產運銷公司去年9月成立自有有機蔬果品牌「蔬果飄香」，主打新鮮、安心的健康食材。（顧家麥攝）

對於一般民眾，台北農產運銷公司也推動按月或按年的有機蔬果宅配服務，路全利說，宅配業是趨勢，且有多達80餘種的有機蔬果讓民眾選擇，如一次800元的方案包括6種小葉菜與6種根莖類，夠一家四口食用3到4餐。農特產品方面，如今也趕上網路行銷，只要透過郵政商城等平台訂購，產品就能主動送上門。在市場高度競爭的時代，台北農產運銷公司除了帶給市民全國各式農特產品，也致力作為民眾健康的守護者。
 
 
▲「農的傳人」引進全國各地鄉鎮市農會的農特產品，唯有備齊各檢驗單位的合格證明才能上架。（顧家麥攝）


文‧圖／顧家麥