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【台北早餐攻略】達人漫談─Jamie幸福世界早餐論(台北畫刊107年9月)如同便利商店般林立的早餐店，只要有居民就能見到它的身影，早餐的重要性不言而喻，再加上台北兼容並蓄的文化特質，巷弄街角的早餐店家儼然形成另類聯合國，各國美味齊聚，每天早上挑戰每個人的喜好，甚至讓人陷入「選擇困難」。生活達人Jamie認為生活在台北非常幸福，不需出國，就能體驗各國道地早餐的美好！ 談起關於早餐的印象，Jamie說有很大部分來自與媽媽一起穿梭市場買菜的記憶。市場裡喧鬧的叫賣聲，各式...56232018-09-11![]()
【台北最潮蔬食尚】達人漫談─蔬食新風潮(台北畫刊107年11月)你知道嗎？近幾年來，台北的蔬食餐廳越來越多，甚至名列世界十大蔬食熱門城市，更吸引許多外國觀光客來台北旅遊；同時也有越來越多年輕人投入蔬食市場，將蔬食變得更年輕、更時尚！ 顛覆油膩刻板印象 許多年輕世代開始關注蔬食議題，不只因重視健康與環保意識，更因為友善動物的念頭，而漸漸改變原本食肉的飲食習慣。 「找蔬食Traveggo」是一對八年級情侶部落客，Yang與Hao本...56102018-11-14![]()
台北畫刊105年2月第577期—旅美強投陳偉殷／在台北的青春記憶和浪漫事件▲陳偉殷（右）與台北市市長柯文哲夫婦在去年跨年晚會上同台，一起倒數迎新年。（潘俊霖攝） 「每一次來台北，都讓我覺得這座城市更不一樣了。」這句話由旅美左投陳偉殷口中說出，除了讚嘆的眼神溢於言表，對於許多早已習慣居住在這座城市的台北人而言，是另一種角度的檢視。 甫披馬林魚戰袍的陳偉殷，也是繼王建民之後，讓國人再次徹夜守在電視機前替他加油的台灣之光。 在場...55952016-03-10![]()
孔版印刷與平面設計的交互實驗 ——O.OO設計工作室(台北畫刊109年3月)孔版印刷以孔版印刷機與大豆油墨作為基礎，有如絹版印刷和複印機的複合體，一色一色、一遍一遍疊印在紙張上，使成品容易產生錯位的效果，是不確定性下誕生的特色，也是孔版印刷的獨到之處。在一次無意間從國外帶回來的戰利品裡，Pip 與小肆發現一疊印刷品，竟然每張都有些許不同的錯位，開啟研究孔版印刷之門，直到2014 年創建O.OO 設計工作室，將孔版印刷技術引進台灣。 O.OO設計工作室的兩位主理人小肆...54902020-03-11![]()
台北畫刊106年6月第593期—深耕台灣布料產業 周睿麒 細訴永樂布市的嶄新蛻變走進歷史悠久的永樂市場，在琳瑯滿目的布料當中，永樂商圈發展協會理事長周睿麒熟練地為客戶挑選顏色、丈量尺寸；從小就與布為伍的他，打從有記憶以來，父親就在布行當外交（業務），後來自行創業，平時做生意的桌面，白天總是流轉著一匹匹各色花樣的繽紛布料，打好包裝後交到客戶手中，打烊後這個桌面成了他寫作業、睡覺的地方。他的人生伴隨著永樂布市成長，也與五顏六色的布緊緊地繫在一起，現在他仍延續父親的衣缽，在永樂布市...54092017-06-19![]()
【熟齡X台北 人生秋天的青春篇章】時尚潮爺林天扶： 心不老，才能跟著時代前進(台北畫刊108年9月)一頭銀髮梳得俐落，立體五官搭配整齊的落腮鬍，一身樸素工作袍，蓋不住優雅又瀟灑的氣質。66歲的林天扶不只是台北老字號腳底按摩店的創辦人，更是位「時尚潮爺」，拍過40部廣告、10多支MV，老來開始斜槓，讓他從忙碌的日子中體悟到人生化繁為簡才是最高境界，即使流水年華，也要讓自己成為台北街頭的一抹風景。 （攝影／楊雅淳） 埋藏在心中的明星夢 林天扶出生雲林，初中畢業北上讀書，對台北的第一印象...53282019-09-11![]()
台北畫刊107年4月第603期—侯布雄×Olivier Jean 經典法國菜「侯布雄台北」確定摘下一星後，總計已在全球拿下35顆星，饕客們一踏進餐廳都有種星光閃耀的感覺。作為首家登台的米其林星級餐廳 L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳，名廚 Joël Robuchon 再一次任命旗下得意門生Olivier Jean接掌台北店餐廳，餐點極具創意，卻保有傳統法式美味，持續引領台北美食界。時髦摩登的吧台式設計搭配開放式廚房，享受美食的當下亦能欣...53132018-04-13![]()
星球工坊李佳祐的美食雷達(台北畫刊108年1月)民以食為天，星球工坊執行長李佳祐靠著敏銳味蕾，成功研發三杯雞、玉米濃湯等差異化口味，在競爭激烈的爆米花市場站穩一片天。私底下的他，也是個不折不扣的美食控，尤其偏好夜市、路邊攤美食。海外代理商來訪時，他隨手就能列出美食清單，讓外賓見識台灣美食軟實力。 每當有外賓來台，李佳祐一定會安排一晚夜市小吃巡禮，士林夜市、饒河街夜市、永吉路30巷，越夜越熱鬧，總能讓大夥吃得盡興，滿載而歸。 「台灣夜...52902019-01-18
