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台北畫刊110年2月網路問卷感謝廣大讀友踴躍填寫《台北畫刊》網路問卷。110年1月《台北畫刊》網路問卷中獎名單如下:李*婷、廖*雯、周*餘、吳*雰、高*雅,觀光傳播局將以電子郵件通知,請中獎的幸運讀者回覆寄件地址,以便本局寄送優質出版品。請繼續支持《台北畫刊》,並踴躍填寫110年2月《台北畫刊》網路問卷,就有機會獲得1份優質出版品。 本網路問卷填答資料,將作為觀光傳播局未來《台北畫刊》內容編輯與發行推廣之參考,每一電子...156522021-02-08
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要吃什麼才會「賰家伙」?(台北畫刊110年2月)現代人生日要吃蛋糕慶祝,為什麼是蛋糕雀屏中選,而不是別的食物呢?據說這是從希臘流傳下來的風俗。 古希臘人信奉月亮、狩獵的女神阿堤米絲,每年在她的生日慶典,必須在祭壇上供奉蜂蜜餅乾,並點上蠟燭,營造神聖的氛圍,以示尊崇。希臘人又相信在生日這一天,靈魂最容易被惡魔入侵,所以需要眾親友的聚氣祝福,以力抗惡魔,這般習俗演變到後來,變成送上從前只有國王才能享用的蛋糕作為最高的誠意,再插上具有祭拜阿堤米...2862021-02-05
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台北的異國年味(台北畫刊110年2月)西西歪與狄達,分別為馬來西亞人與香港人,6年前來到台灣求學,並開設YouTube頻道「甜度冰塊」分享他們的日常生活。目前已在台灣投入職場的他們,想家的心情始終濃烈,好在台北有許多道地的馬來西亞與港式餐廳,過年期間就算因疫情影響無法回國與家人團聚,他們依舊能透過味蕾感受家鄉的溫馨年味。 色彩繽紛的馬來西亞傳統年菜「撈生」充滿吉祥喜氣。 在台北為馬來西亞遊子煮年菜 以馬六甲「沙嗲朱律」(...10742021-02-05
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台北濃情巧克力--精品甜點主廚吳葵妮X旅遊美食作家徐銘志(台北畫刊110年2月)西洋情人節是許多人甜蜜說愛的時分,而甜甜的巧克力總與這樣的節慶意象相連,透過「Q sweet 精品甜點」主廚吳葵妮和旅遊美食作家徐銘志的對談,看見台北巧克力品項的最新發展,不僅種類多元且品質深具國際水準,為美好滋味帶出更多探趣的空間。 令人感覺幸福的甜美魔力 巧克力常是人們最初接觸甜品的品項之一,吳葵妮從小便因父親在世界各地工作,有機會品嘗不同國家的巧克力,養成了有別於一般人的鑑賞力。比利...4422021-02-05
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臺北畫刊簡介57年1月出刊的《臺北畫刊》,為臺北市政府觀光傳播局出版的市政刊物,以圖文並茂的內容傳達臺北市的市政資訊、生活型態及與市民息息相關的實用資訊,為民眾認識臺北生活的代表性刊物。 為因應不同時代讀者需求,《臺北畫刊》歷經幾次改版,目前設計風格朝向年輕、活潑、多元走向,內容方面除了城市資訊外,並以生活休閒及觀光旅遊議題為主,更符合現代人的需求。 當期的《臺北畫刊》,您可至臺北市市府大樓1樓市...217302021-01-11
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《台北畫刊》郵政劃撥寄送辦法暨免費索取點📫劃撥方式 台北畫刊郵政劃撥寄送辦法:1年(12期) 劃撥帳號:16630048 劃撥戶名:台北市政府觀光傳播局 💰價格 國內---新台幣300元(平寄) 香港/澳門---新台幣600元(航空平寄) 亞洲---新台幣780元(航空平寄) 歐、美、非洲---新台幣888元(航空平寄) ✋索取點 《台北畫刊》歡迎於...321262021-01-11
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傳統食材 變出創意年菜(台北畫刊110年1月)穿過以販售中藥材、南北貨聞名的迪化街,來到鬧中取靜的貴德街,品味一場從氛圍到料理都很法式的饗宴。以刀叉就口,那滑過唇舌的味道有些熟悉,與迪化街的乾貨、中藥材香氣有些相似,與女主人細聊,原來法式料理落地生根後汲取了地方之味,為傳統食材增添更多想像力。年節時分,不妨跟著「Le Coin de Sophie在她家」主廚Sophie學習,用大稻埕中藥材佐以法式精神,端出一桌另類年菜。 煮一桌結合中西...37572021-01-05
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人家吃米粉,咱們來喊燒(台北畫刊110年1月)米粉有南北之分,在北部常見者大都是粗米粉,南部則為細米粉,但這也不是鐵律,粗細之別,和飲食的習俗文化有關。 粗米粉亦稱為大箍米粉,中南部人說那是台北米粉,作粗短狀。台北著名的通化街米粉湯,因為粗米粉耐煮,便和油豆腐、豬雜等混煮。在台北,這種形式的米粉湯頗受歡迎,其實也很像福州的粉干,煮法更像撈化米粉。 粗短狀的大箍米粉湯在台北頗受歡迎。 據聞粉干在明帝國之前有些別名,...6952021-01-05