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- 蔡延治推親子共玩 孩子,我想陪你一起成長(台北畫刊107年5月)「人不是天生就會當父母」,孩子與父母互動是累積而來。照看孩子,陪他們一起玩耍,是親子間最理想的磨合方式,台灣玩具圖書館協會創辦人蔡延治說。 「台灣很多爸媽不知道如何陪伴孩子,其實玩具和遊戲就是最好的媒介」。蔡延治強調,玩玩具和遊戲可以幫助孩子發展大小肌肉,提升語言、思考、想像和解決問題的能力,增進感覺經驗、覺知的發展及認知的形成,同時啟發兒童的想像力、創造力和模仿力。 ▲玩玩...43212018-05-28
- 從服裝走秀 發掘都會時尚魅力(台北畫刊111年9月)台北時裝週已成為台灣服裝設計師發表作品的指標管道,不僅能藉此將創意結晶端到大眾眼前,更是叩關國際舞台的重要場合。在時裝週的一系列活動中,一場場舞台秀便成為設計師整體概念的意志延伸之所,除了服裝本身,從模特兒的梳化、出場方式,到展場布置、音樂選擇及現場氣氛的營造,都得確實掌握人心,將整場秀打造為迷人的感官饗宴,進一步將城市魅力與時尚產業緊密結合。 一場時裝秀從後台的模特兒梳化,到登台後的燈光、...43182022-09-05
- 台北畫刊107年4月第603期—武士精神入魂 謙安和×和知軍雄隱身在台北安和路巷內的「謙安和」日本料理,外表就像一座藝廊,2016年才開幕,就獲得米其林一星殊榮。料理長和知軍雄知道自己獲獎後,僅表示自己不知道為何獲獎,也不知道曾有評審來過,獲得這個獎項讓他壓力非常大,未來會好好努力。 ▲和知軍雄對做菜細節的追求近乎苛刻,讓人想起日本武士道精神。(攝影/馬景平) 師承日本東京米其林三星主廚神田裕行,之前在西華飯店的「KOUMA日本料理小馬」掌舵5...43152018-04-13
- 台北畫刊107年4月第603期—鮨隆×楊永隆 店齡最年輕「鮨隆」開業未滿半年就摘下一星,如今訂位想吃都還要再等半年。主廚楊永隆受獎時一度紅了眼眶,廚齡26年的他認為,日式料理的處理非常繁瑣,不能只是會殺魚。楊永隆每天都配合天氣、濕度來調校魚的料理方式,每天早上不到6點出門,超過晚上12點才回家。每週從日本引進食材,其中,握壽司的米飯使用了3種醋調和,和生魚片的味道完美結合。43132018-04-13
- 台北畫刊107年4月第603期—串起台法元素 La Cocotte by Fabien Vergé×Fabien Vergé在台北開店近10年的「La Cocotte by Fabien Vergé」在台灣摘下米其林一星,主廚Fabien Vergé來自法國西南部土魯斯(Toulouse),曾任職巴黎米其林三星餐廳「Le Meurice」,因與妻子管乃茵相戀,在台灣開了這間充滿溫暖料理的小店,在美食一級戰區永康商圈屹立不搖。 ▲主廚Fabien Vergé和妻子管乃茵相戀後來台開業,每道菜都充滿愛的味道。(攝影/葉琳...43082018-04-13
- 臺北畫刊102年10月第549期—YOUBIKE BE BETTER 微笑單車逆轉勝亮麗顯眼的橘黃色車身, YouBike在車水馬龍的臺北街頭悠遊穿梭,不是罕見的市容風景, 但其實在YouBike示範計畫運作時的前3年,成效並不明顯。在推動過程當中,從原先的不被看好、批評聲浪四起,到今日獲得國際旅遊雜誌GLOBAL TRAVELER的介紹肯定,這一路走來的堅持無他, 純粹就是想讓臺北更好的決心。 回想起臺北市公共自行車租賃系統服務計畫初次建置啟用時,整排車輛停在路邊乏人問津...43012018-03-26
- 台北畫刊106年3月第590期—建立分流觀念 醫療效率UP 安心轉診 即時就醫台灣的醫療具有國際級水準,就醫十分便利,但是一般民眾依舊迷信大醫院,造成醫學中心人滿為患。」台北市立聯合醫院總院長黃勝堅說,社區醫院的醫護人員都具備一流專業技術,除了特殊重症和罕見疾病外,社區醫院的設備和醫療團隊都足以解決病患的各項病症。 高滿意度建立轉診信心 急診部門的壅塞是許多大醫院的共同難題,為減輕病患待床的辛勞,台北市立聯合醫院於2015年起推動「與台大醫院轉診計畫」...43002017-03-14
- 臺北畫刊104年2月第565期—數位圖書館 讓知識活起來當圖書館結合數位資源,紙本書就再也不是館內唯一知識來源,聲音、影像都成為飽讀詩書的新老師,等著圖書館讀者開啟,挖掘新知。 ▲啟明學校圖書館的彩色圓拱玻璃窗令人驚豔。(郭鳳孝攝) 最近臺北市立啟明學校在「優質圖書館精進方案」的幫助下,有了視障生專屬數位圖書館;而南港區則多了一間培養孩子美學認知的「親子美育數位圖書館」。兩間圖書館都在數位資源的「加持」下,讓知識傳播管道更多元,造福更多讀者...43002018-03-26







