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- 美食散策 步尋大宴小吃天堂(台北畫刊112年12月)從華筵到小吃, 品味餐桌上各色菜餚, 感受族群融合的美食盛宴。 「山海樓」的「掛爐燒雞」是台菜宴席的經典大菜。 法國美食家薩瓦蘭(Jean Anthelme Brillat-Savarin)曾說:「告訴我你吃什麼,我會告訴你你是誰。」向外國朋友介紹台北美食,何嘗不是一種自我介紹的絕佳方式?長年觀察研究國際餐飲趨勢的「Taster美食加」創辦人高琹雯,分享她心中最能嘗出台北美好滋味的...41542023-12-06
- 輸送:串起生活與音樂的廣播電台(台北畫刊108年11月)台北人的一天,節奏忙碌緊湊且位移變化迅速,每天都有一定比例的時間花在交通上,可能是自己開車,也可能是搭乘計程車、公車、捷運或高鐵,在這短暫旅途中,往往視覺無法專注於一事,此時聽覺的敏銳度便會打開,對聲音的需求度也因此提高,音樂和廣播很常是陪伴人們填補或消磨時間的最佳方式。 袁永興從事廣播工作已超過30年。(攝影-蔡耀徵) 隨著科技發展,如今錄製、剪輯等工作,袁永興都能透過電腦在工作室...41532019-11-11
- 臺北畫刊102年11月第550期—微笑信義線 轉乘更多元 悠遊好方便民國77年,臺北捷運正式興建動工,時至今日,臺北捷運系統路網的服務範圍已涵蓋臺北市、 新北市,成為大臺北地區最重要的交通骨幹,而預計於年底前通車的信義線完工之後,臺北捷運路網將再增添三個轉乘交會站,屆時,更便捷的轉乘方式,將大幅縮短轉乘時間及兩地間的距離。 信義線通車 轉乘更便捷 信義線為繼板南線之後的第二條東西向路線,提供臺北車站中心商業區與信義副都心兩地之間 更為直接的連結,所聯繫的重...41532018-03-26
- 藉由創作,打造共識!(台北畫刊108年10月)藝文的推動對各式社會議題來說,往往是不可或缺的助力,透過貼近大眾的生活風格報導或社群網路來促進理解,都是議題與文化之所以能普及的重要因素。而在同志議題上,《LEZS》與圖文不符皆藉由他們的作品,讓討論在不同社群間發酵。 《LEZS》透過紙本傳遞女同志的生活態度與美學。 女同志雜誌《LEZS》: 以紙本作為議題溝通橋梁 創辦台灣第一本女同志雜誌《LEZS》的王安頤,在提到《LEZS》...41502019-10-10
- 民宅更新修繕 打造安全便利的居住環境(台北畫刊109年11月)台北市目前仍有許多屋齡超過30年以上的老舊住宅,尚待被加強打造為全齡居住空間。除了優先強制拆除、重建海砂屋或結構有安全疑慮的建築物,台北市政府也致力推動民宅整建維護,包括提供「在宅安老宅」一站式居家修繕、補助增設電梯,並持續推動「原有住宅無障礙設施改善補助計畫」,期許高齡者在台北的生活能免去諸多不便;另外也聚焦中低收入戶原住民,提供「建構或修繕住宅補助」,讓所有民眾共同宜居在台北。 劍潭整宅住戶...41462020-11-04
- 探索老房子的美好 漫步榕錦時光生活園區(台北畫刊111年11月)台北市又多了一處拍照、漫步的好去處,於今年9月開幕的「榕錦時光生活園區」由位於台北市金華街135號到177號,以及金山南路二段112號的日本時代老建築整建而成,結合在地飲食、文創品牌,打造多元體驗的文化空間。 與樹共生的歷史建築 榕錦時光生活園區建築群是日本政府在1905年,建成台北城外第一項大型公共建設「台北刑務所」後興建的官舍。2016年的一場火災,讓園區內的老屋急迫待修,因此台北市政...41452022-11-05
- 電玩世界冠軍陳威霖 腦袋競速 網路霸主(台北畫刊107年6月)今年1月,26歲的陳威霖代表台灣,赴荷蘭參加《爐石戰記》世界巡迴賽,在這款全球擁有約7,000萬名玩家的遊戲中,他戰勝各國電競好手,奪得世界冠軍,獲得25萬美元(約新台幣700萬元)獎金,受到世界矚目。 投入電競 贏是唯一的路 網路世界,是新世代的職業戰場。這場開闢在網路上的戰爭,近乎24小時不停歇,對手卻布滿全球,對電競選手而言,緊盯電腦螢幕,在網路戰場上消滅對方,就是他們...41412018-06-13
- 台北畫刊107年4月第603期—老粵菜新滋味 雅閣×謝文山珍海味、飛禽魚鮮都能入菜的粵菜,從點心、燒臘、煲湯到熱炒等,菜式多樣、技藝深奧,粵菜不僅是中國菜八大菜系代表,也讓外國人推開對東方料理的想像之門。 摘下米其林一星的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」新任主廚謝文,14歲入行,從水檯、打荷、上什(音同雜)等基本走位做起,廚房就是他的江湖,後來闖入有香港「富豪飯堂」之稱的「福臨門」成為主廚,擅長運用參、鮑、 肚等頂級食材,以燒、煲、烤、炒等細...41382018-04-13







