跟朋友家人吃飯時候，如果端出一鍋熱騰騰的湯品，是很令人驚豔的；TLC旅遊生活頻道「雙廚出任務」主持人Soac特別推薦來自西班牙東北方加泰隆尼亞區的燉魚湯，它既是湯品、也是主菜，有別於在地料理的異國美饌，值得嘗鮮！ 加泰隆尼亞式燉魚湯的特別之處，在於它的風味是台灣少見的，嘗起來稍有濃稠的質地，但海鮮保有鮮嫩的口感，整鍋湯的外觀是豔麗的紅色，聞起來則充滿濃郁的大海香氣。 而作為一道主菜，其...

大學時代還沒習慣台北的生活，或說，還不習慣自己過生活。每年拿到校務行事曆，都是先找有無連假可以返鄉，而學期初選課的重點則是精心安排課表，讓回家時間多個1或2日。 以前，我總是排斥將台北的住處稱為「家」，即使我已搬離學校宿舍在外租屋，下課後同學問我是不是要回家了，我仍舊說要回「宿舍」。內心飽含無以名狀的堅持，無處發洩，只能在這類小地方劃清界線。對我而言，「家」，只有距離台北...

▲火獅蜂炮像天降流星般燦爛絢麗。（陳宗伯攝／保安宮提供） 保生文化祭 時間：4月10日～6月1日 地點：哈密街61號 電話：2595-1676 網址：www.baoan.org.tw 說到「給神明做生日」，百年古廟大龍峒保安宮每年農曆3至5月舉辦「保生文化祭」，除了家姓戲、宴王祭、放火獅等經典民俗活動輪番搬演，今年還有日本團體跨海助陣，值得親臨盛會。 相傳保安宮主祀的...

▲每年松山慈祐宮聖母慶祝誕辰就像嘉年華一樣熱鬧。（李鋒攝） 松山慈祐宮天上聖母遶境 時間：農曆3月23日前後 路線：慈祐宮（八德路4段765號）出發遶境十三街庄（包含松山區、信義區、南港區、內湖區、大安區、中山區等行政區域） 電話：2766-3012 網址：www.facebook.com/SONGSHANCIYOU 「三月瘋媽祖」指的是一年一度的媽祖遶境熱潮，除了酬神...

▲占地廣袤的慈惠堂，坐落於福壽山麓，信徒眾多，是知名的宗教觀光景點。（圖／松山慈惠堂提供） 母娘文化季 時間：全年度系列活動（主要活動集中4、5月） 地點：福德街251巷33號 電話：2726-1735 網址：www.sstht.org.tw 「山不在高，有仙則名，水不在深，有龍則靈。」位於福壽山麓的松山慈惠堂，是北台灣瑤池金母信仰中心，每年舉辦的母娘文化季，更為台北市...

▲（許斌攝）  台北捷運已經成為許多人生活中不可或缺的一環，不斷建構發展的綿密捷運網絡，為城市脈動注入源源活力。當然，觀光客來到台北市，無論是逛街、尋找美味或是探索城市，捷運都是悠遊城市的最佳選擇。 不斷突破的運量數字 持續寫下輝煌紀錄 ＊台北捷運到底有多長？ 1988年台北捷運系統開始動工，1996年全台首條無人駕駛的中運量捷運系統──木柵線通車，營運長度10.5公里。至19...

現代都市人工作忙碌，三餐總是匆匆忙忙，更難有時間可以親自下廚。TLC旅遊生活頻道的金鐘獎明星主廚Joël，這次特別為忙碌的讀者介紹一道「獵人風味烤蛋」，用料簡單，步驟輕鬆，短時間就可以端出餐廳等級的美味料理，作為早餐或下午茶都很合適。 ▲Joël的料理堅持使用在地的新鮮食材，展現食物的原味。（Sparko林志潭攝／合作社出版提供） Joël說，獵人風味的法文原文是「Chasseur...

▲稽查員的工作常面臨危險，且稽查時間不固定，需要高度抗壓性。（劉佳雯攝） 台北市是台灣觀光的首要城市，也是國內外旅客的必訪之地，然而許多非法日租套房就開設在交通便利之處，透過便宜的住房價格，吸引旅遊預算較少的背包客或學生入住，近年來隨著國外住宿網站如Airbnb等盛行，變相成為非法日租套房最有利的行銷平台，由於日租套房常隱身於民宅內，主管機關防不勝防，光是去年台北市就列管了768家。 ...