五月適逢母親節，我的母親大人年事已高，不再做菜，我只好在台北街頭尋找媽媽的古早味。 先祖林坤係遷台第六代，在屏東大鵬灣養鴨致富，祖厝在田家厝，宅院周圍以松柏竹梅四座花園鎮制4個角落，其中有2座通連的四合院，依4亭32房76門遵古建構，家族規模驚人，當時林家從台南請來總鋪師和拳頭師，福州總鋪師教女人做菜，拳頭師當然就是教男人功夫，保衛家園了。 祖父因此學會了拳腳功夫，打起拳來虎虎生風...

回想年輕時期，喜歡在城市遊逛，到不同的店一定會拿店家名片或火柴盒，幾十年後，它們不但成為青春的證物，更是城市的記憶。 在沒有網路和智慧型手機的年代，得知一家店，除了靠媒體報導，就是在城市中親自發現。當年拿到店家的名片，意味著你去過現場，不像現在的人可以靠手機翻拍或轉傳照片。至於火柴盒，嘿嘿，去過傳統檳榔攤買飲料嗎？它們附送的是印有店名和電話的打火機，只有自認氣質脫俗的店家，才會自行挑選火柴盒...

市場大概是最貼近市井小民的生活場景，裡面有著讓人暫坐歇息的小吃、外帶回家替餐桌增色的菜餚，或滿足各種不同需求的南北雜貨，來來去去的人潮，有攤商、有顧客，經由買賣交易，在各攤位間留下生命的記憶。 南門中繼市場新穎的外型， 讓人更加期待重生後的百年市場。 市場中販售的內容，體現著不同背景或不同時期的生活習慣和需求，哪怕光是一座市場的硬體樣貌，從規畫到管理，都足以說明時代的變遷，像年輪般記錄著歲...

與家鄉台南的純樸截然不同，初來台北之際，飲食作家葉怡蘭被台北所展現的現代化姿態所震懾。如今的台北，對葉怡蘭來說，除了保有與時並進的生命力，她還看見了懷舊的因子，尤其美食層面的多元選擇性，更能激起大家想向內探索、重新挖掘的好奇心。同時，葉怡蘭也分享學成歸國的主廚們紛紛在台北開設的Fine Dining、法式甜點等各式料理，即使現在仍不便出國，也能透過味蕾的連結，感受世界的脈動。 葉怡蘭以飲食作...

時光緩緩流淌 繁華喧囂雖散去，但城內豐厚底蘊正悄然升起 佇立於昔日台北城最繁華區段的沅陵街和城中市場，因附近政府機關、公司行號林立，人潮聚集，商業活動興盛，服飾、百貨、餐飲等店聚集；今日，繁華、人潮雖消退，但沉澱積累的深厚人文卻持續發散、引人流連…… ▲1931年沅陵街街景。（圖／台北市立文獻館典藏） 站在重慶南路、沅陵街口，有兩座醒目的裝置藝術—光亮的男士皮鞋與色彩鮮...

現在大家慣稱的「西門紅樓」，在日本時代被稱作「西門市場」，又稱「新起街市場」，於1908年12月20日落成，進出者主要是日本人。 市場入口為每立面8公尺的八角形兩層樓洋樓建築，因其外觀為八角形，又被稱作「八角堂」。空間的佈置，大抵八角堂一樓規畫了8間小鋪，主要販賣休閒文教用品與西藥，八角堂二樓則販售台灣土產、明信片及「內地」土產等，當時著名的「新高製菓」也曾在這裡開了一家「一六軒喫茶店」...

吳建恆與工頭堅，前者是知名的DJ 和主持人，後者為旅遊達人和資深部落客， 他們前半生沒有特別的交集，卻因同樣熱愛台北夜生活和飲酒，幾經相遇漸成知交。經常結伴出遊的兩人，回顧這些年台北夜生活的場域和生態變化，深感台北的夜遊場已具備吸引國際目光的實力與水準。飲酒過量，有害健康 分眾式的夜生活時代 常因主持工作忙至夜深，總愛在收工後和朋友相聚、把酒言歡的吳建恆，索性搬至酒吧林立的安和路一帶，對於夜台...

製茶事業是推動台灣早期經濟發展的重要推手，日本時代今大稻埕民生西路南北兩側，茶行林立，進入這行業，差可比擬現今之台積電，生意做到全世界，賺進大把銀子。 日本時代所謂的「亭仔腳」其實是公有地，不可隨意堆置物品，或據為己有，但在茶葉上市期間則例外，特允許在騎樓製茶，根據台北市文獻委員會出版的《台北市路街史》有一段文字描寫大稻埕忙碌期間的街景：「……每年3 月初至10 月為春、夏、秋茶上市之製茶旺...