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- 台北畫刊106年10月第597期—台北人記憶中永遠的美食聖地 建成圓環 台灣小吃文化精神地標建成圓環,幾乎與台北小吃、美食等名詞緊緊扣合,代表著一個世代的共同回憶—沒有特定階級客群,人們相揪來圓環打打牙祭,逛逛重慶北路上的夜市,如果手頭寬裕,還可到旁邊的大中華戲院看場電影;就連鴻海董事長郭台銘也常來天水路喝牛肉湯,已故秀場天王豬哥亮也曾來此一嘗滷肉飯的好滋味。 日本時代 小吃攤商聚集 位於台北市大同區南京西路與重慶北路交叉口的建成圓環,日本時代就已是知名的小吃聚集處...86062017-10-20
- 來去慈聖宮前邊吃邊談吧!(台北畫刊108年4月)呼朋引伴到台北大稻埕慈聖宮前一大排的小食攤上點來各式美食,然後到廟前廣場占得一組桌椅,桌面擺得滿滿佳餚有如拜天公,再點來啤酒或青草茶、紅茶,保證大呼:不亦快哉! 台灣小食文化的出現,廟口是重要的聚集所在,到了1930年代初,臺北艋舺龍山寺、清水巖祖師廟前和大稻埕江山樓前的日新町及永樂市場等小食攤便開始迅速擴張起來,一幅1940年代由灣生畫家立石鐵臣所創作的版畫裡,畫的是臺北永樂市場,畫面...85882019-04-12
- 在城市裡調配藥草與身體感知— 意一堂中醫診所院長 江錦輝× 老濟安療癒風青草茶吧店主 王柏諺(台北畫刊109年4月)城市越進步,人們離土地似乎越遙遠;但是知識越精深,人們對歷史記憶傳承的認同就更深厚。來到醫食場域,常作為民眾日常調理用的青草及中藥都是草藥的一部分,然而中醫藥與青草學都各自專業且脈絡深遠。當社會變得更加進步,我們如何藉由中醫及青草學視點了解醫藥食補的古老智慧,感知身體所發出的訊號,開始日常健康保養。 回望台北藥草場域 說到青草店,一般人腦海中可能浮現的是紅藍楷字的傳統招牌和倒掛的青草束。現...85802020-04-07
- 打開加蚋仔的風景 好吃好玩好生活(台北畫刊112年7月)南萬華,古名為「加蚋仔」,位處萬華區西藏路、中華路二段與新店溪所圍之東園、青年公園一帶,昔日肥沃的土壤與清澈的流水,孕育出「加蚋三寶」──豆芽菜、麻竹筍和茉莉花。近年在地年輕人陸續回鄉創業,成立「台北市加蚋商圈協會」,發揚當地歷史特色,帶動在地發展。 青年公園是周孟儒(左)與周盈君(右)共同推薦來加蚋仔必訪的散步景點。 成立商圈協會 延續在地風情 加蚋商圈協會的成員都是返鄉開店或...85692023-07-10
- 台北畫刊106年7月第594期—看見不一樣的台北 永康街 藏身在巷弄中的國際美食商圈漫步巷弄 找尋被時光遺忘的台北…… 已故美食作家韓良露暱稱永康街、青田街、龍泉街一帶為「康青龍」街區,在這小小方圓內,文藝氣息濃厚,猶如藏身在城市中的一方靜謐。她如此形容此處街區所散發的氛圍:「並非聚光燈,也不是霓虹燈,只是個文化的幽光,卻可讓旅人照見心靈,看見台北不一樣的價值。」▲永康街現在成為著名的美食、文創區域,國內外遊客絡繹不絕。(攝影/林宜賢) 對比今日高樓林立,50年前的永康...85542017-07-21
- 台北畫刊106年4月第591期—走進煙霧繚繞的女巫故鄉傳說,北投世世代代住著一群各具能力的女巫,她們能操縱動物、生長植物、召喚光明、維持秩序與和平、占卜預知夢、用藥丸下咒引發悲劇、以美貌蠱惑人心、製造恐懼使人不安。而軍事團體白團的第三代後裔,為了利益與傳承的使命,百般追殺女巫,務必要將女巫趕盡殺絕。 巴賽族傳說 個性迷人又真實的女巫 「北投」地名的緣由來自於原本居住於此的巴賽族(凱達格蘭族),他們稱此地為「Ki-Pataauw」,即「女巫」...85502017-04-17
- 邱翊:「大稻埕的魅力,源於堅守原則的商業文化。」(台北畫刊108年9月)許多人對於大稻埕的印象就是迪化街、南北貨與台北霞海城隍廟,但在大稻埕土生土長的邱翊認為不只如此。為了讓大家更了解大稻埕的魅力,邱翊從撰寫部落格「老台北的家鄉味」開始,後來成立「台北城市散步」,幾年來透過文化導覽,與團隊一同訴說這個古老商業聚落歷經不同時代淘洗淬煉的迷人故事。 當台灣多數老街都面臨無法走出差異化的困境時,大稻埕不僅保存了不少古蹟,更有多家百年老店至今仍持續開業,近年來還吸引大量...85192019-09-11
- 發揮創作的療癒力 ——藝術治療師(台北畫刊111年9月)隨著人們越來越重視心理健康,坊間也出現各種幫助人們抒發心緒、表達內在自我的方法。其中,結合藝術創作和心理療癒的「藝術治療師」以蠟筆、色鉛筆、乾燥花、黏土、色紙等各式藝術媒材,帶領人們表達說不出的心聲,慢慢敞開心房、重整腳步,走出更自信的下一步。 藝術治療讓人們透過各式媒材創作,抒發無法直接開口陳述的心聲。 在藝術療癒課程中,藝術治療師會一對一引導個案以創作表達內心感受。(圖為情境示意)...85142022-09-05







