共有1885則文章
- 台北畫刊104年6月第569期—專訪工務局局長彭振聲/ 減少重複開挖 建構生態城市工務局局長彭振聲於去年底被市長柯文哲從高雄市延攬北上,上任五個多月讓他有工作兩年的感覺,雖然工作繁重卻相當充實。他表示,工務局主管的範圍包山包海,從管理山區的大地工程處,到負責道路橋梁的新建工程處、公園市容綠美化的公園路燈工程管理處、河川管理的水利工程處,一直到地下排水的衛生下水道工程處。 在市長柯文哲的指示下,工務局肩負將台北市打造成擁有保水、透水、防洪、生態四大特色的城市。為了達成目標,...51062018-03-26
- 走過晦暗時光 王小棣聚焦多元性別的映像(台北畫刊109年10月)「選一條會讓你流眼淚的路走。」導演王小棣執導的電視劇《20之後》裡有這麼一句經典台詞。在1990年第一個同志組織成立前,同志是禁忌的話題,大多數的他們不知從何求援,只能自我掙扎,淚水從沒少流過,但透過戲劇能夠明白彼此並不孤單,找到自我認同。「台灣同志諮詢熱線協會老年同志小組」出版口述歷史書籍,梳理與熟齡同志的相處方式,也使得晦暗時光的苦澀故事,能在如今的多元社會綻放光彩。 將自我認同的矛盾與...51052020-10-05
- 士林市場美食攻略(台北畫刊111年8月)士林市場是台灣少數仍保有日本時代建築的市場之一,周邊市集發跡於1909年左右,當時和西門町新起街市場、大稻埕市場等都是台北的重要市場,後來總督府進行「市區改正計畫」,1913年於慈諴宮前興建士林公有市場建築,並於1915年竣工開幕。留存至今,現有的長短棟磚造量體,歷經百餘年仍然足堪使用。 俗稱士林媽祖廟的慈諴宮是士林市場形成的起源,根據台灣師範大學台灣語文學系教授陳玉箴所撰《「台灣菜」的文化...51032022-08-05
- 台北畫刊106年4月第591期—讓比賽成為一種享受 陳宗霖以力與美進擊世大運▲擊劍面罩與西洋劍。(攝影/劉德媛) 賽場上四下漆黑, 身穿白色戰袍的選手佇立在燈光匯聚的高台上, 他們高舉細長而鋒銳的西洋劍, 向對手、觀眾及裁判致意,接著戴上面罩, 雙腳微開與肩同寬,呈90 度的丁字步, 雙膝略彎維持重心平衡地站在起始線上, 雙方都屏氣凝神,等待裁判一聲令下, 比賽開始! 擊劍是一項優雅又略帶危險的運動,也是現代奧林匹克運動會五大創始項目之一。...51022017-04-14
- 台北畫刊107年4月第603期—花心料理實驗 MUME×林泉開幕已3年,位於四維路上的歐陸料理「MUME」餐廳早在摘下米其林一星之前,就二度榮獲「亞洲50大最佳餐廳」。店裡有9成都是台灣在地食材,最近更與台南的花農合作,大量使用花材入菜,是藝術與美味兼具的米其林餐廳。對於得獎,主廚林泉認為摘星是殊榮,但希望自己能維持這樣的榮耀,「一致性」才是最重要的。 ▲MUME主廚林泉經常走訪產地,為料理尋覓最佳食材。(攝影/台北畫刊) 林泉曾在獲「世界5...50962018-04-13
- 台北畫刊105年9月第584期—熱力爺奶 單車環島尬街舞 銀在學習尚青春▲ (圖/Shutterstock提供) 「年齡不是問題,重點是不被自己的心態打敗。」在台北,有一群挑戰單車環台的「不老騎士」、勤奮練舞的街舞阿嬤、智慧型手機一把罩的爺爺……樂在學習的銀髮長者,挑戰夢想的「搖滾之心」可不輸年輕人! 放眼全球,銀髮長輩越來越懂得生活,在日本,為銀髮族設計的旅遊相當搶手,長者也熱衷學習電腦課程,更瘋狂地迷上各種益智遊戲,鍛鍊腦力、預防失智。在北歐...50952016-09-20
- 頂呱呱總經理史洪法的早晨味蕾記憶(台北畫刊108年2月)從父親手上接下「本土速食店始祖」招牌,頂呱呱總經理史洪法三十年如一日,每天準時8點進公司開會,面對競爭如此激烈的速食業戰場,一刻也不敢鬆懈。從小累積的餐飲經驗,培養史洪法敏銳味蕾,對忠實呈現食物質樸原味的古早味小吃情有獨鍾。 ▲頂呱呱總經理史洪法(攝影/陳俊銘) 齒間留香氣 心滿意足 父親病逝得早,為了不讓母親史區雪吟感到孤單落寞,孝順的他不僅搬回家,就連生活作息也配合高齡87歲母親,養...50932019-02-15
- 台北畫刊106年9月第596期—台北市立聯合醫院總院長 黃勝堅:看盡生死 更尊重生命平凡人一輩子遇不到幾次的生死關頭,卻是他的日常工作場景。 身為台灣治療腦神經重症的頂尖高手― 台北市立聯合醫院總院長黃勝堅, 曾從死神手中奪回許多重症患者的性命, 然而,現在的他卻極力推廣坦然面對死神降臨的安寧計畫。 「年輕的時候,我忽略了醫療是有極限的。」讓他有了這麼大的轉變,是在加護病房工作時,每日、每夜面對生離死別所累積的心理衝突。 黃...50922017-09-16







