被全球饕客譽為美食聖經的《米其林指南》今年插旗台北，然而摘星餐廳卻多為異國餐廳。為此，台北市商業處今年展開「台菜‧台北」主題系列活動，要挖掘更多台菜好味道。9月1日至30日更推出「台北美食月」，只要前往台北市便利支付合作餐飲店家憑行動載具結帳，即可參加抽獎，抽中頭獎者還可享台菜推薦餐廳優惠。 ▲憑便利支付至指定店家消費，即可參加抽獎。（攝影／吳家宇）   簡單嗶一聲 啖遍美食趣 響...

世界頂尖調酒大賽（Diageo World Class）是全球調酒師的夢幻舞台，在這場比賽中，無論是功成名就或是鎩羽而歸，都讓參與的頂尖調酒師甘之如飴。2017年，林冠辰（Peter Lin）靠著全心投入的精神，奪下了Diageo World Class台灣區冠軍，站上邁向夢想舞台的起點。   台北生根 重新定義「家」 出生彰化，直到大學才來到台北定居的Peter Lin，高中時的夢...

採訪當天，先行抵達61 NOTE咖啡廳的我們，窺見落地窗外有位騎士，隨意地將50cc的小綿羊停在門口，然後走進門環顧一下四周，接著跟我們打招呼：「你們好，我是東泰利。」眼前這一位非常「台」的騎士，原來正是我們今天的採訪對象──東泰利。   在台灣生活超過12年的東泰利，在台北市中山區開了一間複合式咖啡廳「61 NOTE」，兼賣日式咖哩，還有台灣精釀啤酒，另有一間名為「BRUSH & GRE...

台灣平價服飾品牌SO NICE、nice ioi的信宏國際總經理李宥宏，不僅對經營很有一套，對於吃更是講究。雖然他的父母與祖母長年茹素，不過這並無礙於李宥宏一家人對於美食的追求。   「我爸雖然吃素，但他絕對稱得上是美食家！」李宥宏回憶，當年父親李仲周經常追蹤美食部落客文章，相約全家人吃好料。另外李宥宏的祖母在李宥宏小時候，經營著生意不錯的小吃攤，對於吃非常要求，也許就是這樣，讓李宥宏養成...

54歲的李俊雄領著我們走進一間30坪老公寓，裡頭不見天日，溫度涼爽，屋內只有幾盞燈泡，空氣瀰漫著一股豆腥味，在這神祕的房子外，擺放著幾個大型橘色塑膠桶。   橘色大桶像是一個標記，住在台北市南萬華一帶的居民都知道，橘色桶子後方的住家便是經營「孵豆芽菜」的業者，李俊雄說：「這就是現在流行說的『室內農場』啦。」不必土、不必陽光，只要豆子、水與合宜的溼度和溫度，便能源源不絕生長出豆芽菜。 ▲經...

酷暑讓全台夏季用電量頻創新高，環保議題也屢次成為熱門話題。「節能減碳愛地球」的環保標語，不該只淪為口號，透過入住節能或環保旅店，在旅行的同時，也能為環保盡一份心力。本期《台北畫刊》介紹3間共同響應環保與節能的旅店，讓旅客在入住的同時，也能以實際行動支持環境保護。   晶華酒店 環保戰役開打  台北晶華酒店曾連續3年獲得台北市節能績效工商業排名前5名，飯店客房數逾500間，當中30%至...

「2018台北馬拉松」將在8月31日開始報名，這場以城市為名的馬拉松，於1986年首度起跑，期間經歷了台北捷運施工，一度畫下12年休止符，直至2001年才強勢回歸。十多年來累積了眾多跑友， 2013年更創下10萬名跑者參賽的紀錄。 ▲每年年底舉辦的台北馬拉松參與者眾多，熱情滿溢台北城。（圖／台北市體育局提供）   邁向國際  目標取得奧運資格 台北馬拉松自2015年起，效仿波士頓馬...

炎炎夏日，溽暑難耐，開冷氣雖然清涼，卻加劇了室外溫度升高。為挽救極端氣候變遷和急遽攀升的用電量，台北市環保局祭出「區里夏月節電競賽活動」，從即日起到今年9月30日止，以北市各里為單位，進行節電競賽活動，總獎金從去年的770萬元增加到1,008萬元，鼓勵大家一起節電。   「區里夏月節電競賽活動」將依夏月（7～9月）每戶平均用電度數與去年同期相比，每一行政區分別選出節電量與節電率最高的前兩名...