少了寒流冷鋒來干擾，在天氣逐漸趨暖的春季露營，格外舒適愜意。但露營等同於把有關「家」的生活日常打包到野外，若想跟在家一樣吃巧又吃飽、睡得安適滿足，還要大人小孩都玩得豐富盡興，不難想見，該準備的「家當」有多少！因此事前規畫相當重要。人稱「胖熊」的露營玩家秦士雄表示：「裝備並非愈多愈好。帳篷、睡袋、睡墊、桌椅、炊具、照明等，得視營地類型、設施以及露營者的裝載工具、活動型態而定。精準、正確的選擇露營配備...

大年初五，粉領族Claire和家人趁著年假最後一天在碧山露營場完成了輝煌的「第58露」。為了讓兩個孩子多親近大自然，這兩年她從一個不愛出門的宅媽，成了踏遍全台各大營地的「露」途老馬。據她觀察，許多人和她一樣，都是希望孩子在自然環境下健康成長，同時也讓親子關係更緊密而開始嘗試露營。   「野外環境比室內遊樂場變化大，『露友』們對露營場都自有一套嚴格篩選標準。」她指出：「合法、安全問題最要...

「不是忙著睡，就是忙著煮。」是許多露營愛好者常有的自我調侃。人在戶外，睡的問題還算簡單，搭好帳篷就能睡，但說到吃，一想到得張羅鍋具、食材，還要考量食物保鮮、攜帶炊具等問題就叫人頭大。野炊美食家山野廚男表示，早期露營場設施陽春，料理只求方便、簡單、快速，有泡麵、吐司、三合一咖啡便能解決，但隨著營地規畫愈趨完善、烹調工具多元，露營者逐漸能排除外在環境上的限制，在飲食上求取精進，大大豐富了野外烹煮的選項...

焦桐 台灣飲食文學作家，現任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系教授、二 魚文化創辦人。2005年創辦《飲食》雜誌，長年鑽研飲食文化，出版多部詩 集、散文集與飲食文學。   台北米其林指南於今年第一季公開發行，具指標性的美食評鑑，再次印證台北身為美食之都的美譽絕非虛言。   身為飲食文學教父的焦桐...

台北城內百花齊放，為春神的降臨捎來信息。 尋訪花蹤、巧弄花藝、品嘗花卉料理， 3月暖春，正是享受花之盛宴的美好時節。 攝影／高讚賢

安靜的枝芽，以自己的節奏，緩慢舒展出一片片青綠，大自然靜默不語的美麗變化，訴說著春天已翩然到來。   花卉與植栽不僅能傳達心意，同時也有療癒心靈的功能。台北不僅有具推廣與教學作用的建國假日花市，也有以花卉批發為主的台北花卉批發市場，及以景觀樹木、盆栽批發為主的台北花木批發市場，讓民眾賞花蒔草都很便利。 ▲台北市有多處花市，是民眾選購花材、植栽的好去處。（攝影／劉德媛）   ...

張燈結綵喜迎新年，根據老祖宗所留下的十二生肖輪值表，今年由狗擔任值星生肖。狗來福、狗來富，2018年在狗兒的「汪！汪！」聲中，大家一定都可博得好彩頭。   大部分的人會利用過年長假出遊、休息充電，然而，喜迎狗年的同時，身負重任的工作犬，為了守護大家的安全，仍努力工作，絲毫不懈怠。就讓《台北畫刊》帶領大家一探這群「狗朋友」的生活，為牠們加油打氣。   萬中選一 須經長期培訓的...

狗年到，計畫好要與狗寶貝去哪裡玩了嗎？現在帶著狗狗走逛台北市，除了可搭乘友善狗狗公車，到狗運動公園奔跑，也可預約友善寵物計程車，上友善餐廳大吃一頓，甚至來去五星級飯店住一晚，過年大可不必舟車勞頓全台走透透，在台北照樣可以與狗狗輕鬆找樂子。   動物友善城市 從狗專屬公園開始 人稱「熊爸」的犬類行為專家王昱智，帶著愛犬「熊三」來到迎風狗運動公園，長年生活在台北的他，20多年前開始...