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- 台北畫刊104年10月第573期—公共建設及水岸景觀忠孝橋引橋拆除 重現北門地景意象 忠孝橋高架引橋最初設置之目的,在解決台鐵未地下化前穿越忠孝西路路口的交通瓶頸,而隨著鐵路地下化後,其主要設置功能已不存在。考慮台北車站特定區已興闢完成重大交通建設,如捷運淡水信義線、松山新店線、板南線等,未來機場線完工啟用,台北捷運路網儼然成形,大眾運輸工具也逐漸成為市民主要的交通方式,忠孝橋高架引橋使用需求亦會降低,經市府評估,拆除該高架引橋將有助於提升都市景...65552015-10-14
- 日籍主廚帶路 台味日本料理推薦(台北畫刊111年11月)日本料理傳入台灣多年,也逐漸發展出屬於自己的風味,形成所謂「台式日本料理」。對此,來台3年並開設餐廳的日籍主廚萩本郡大分析,台式日本料理與正統日料主要差別在調味,雖然外觀、形式相仿,但口味早已依循台灣風土而有所改變。然而無論滋味如何變化,能在異鄉吃到恍若家鄉菜的料理,都令人倍感溫馨。有興趣領略風味差異的讀者,不妨循著萩本的台日風味分析推薦,親身體驗台日混血料理的魅力。 日籍主廚萩本郡大透過品...65522022-11-05
- 當自然、藝術與生活相遇 2020 關渡國際自然藝術季(台北畫刊109年11月)「關渡國際自然藝術季」自2006 年起每年於關渡自然公園舉辦,邀請多位國際藝術家利用自然素材,現地創作出能展現藝術美感、傳遞環境關懷的戶外裝置作品,透過公園內的樹林、草澤、草坪、埤塘、泥灘地等多樣環境,提供自然藝術家發揮創意與想像力的空間。 過往4 年,藝術季主要圍繞在跨域創作、在地整合以及研究調查等議題。今年嘗試將藝術季轉變為具童趣和探索性質,並將年度主題定為「覓」,透過尋覓的方式,邀請民...65452020-11-05
- 台北畫刊106年6月第593期—深耕台灣布料產業 周睿麒 細訴永樂布市的嶄新蛻變走進歷史悠久的永樂市場,在琳瑯滿目的布料當中,永樂商圈發展協會理事長周睿麒熟練地為客戶挑選顏色、丈量尺寸;從小就與布為伍的他,打從有記憶以來,父親就在布行當外交(業務),後來自行創業,平時做生意的桌面,白天總是流轉著一匹匹各色花樣的繽紛布料,打好包裝後交到客戶手中,打烊後這個桌面成了他寫作業、睡覺的地方。他的人生伴隨著永樂布市成長,也與五顏六色的布緊緊地繫在一起,現在他仍延續父親的衣缽,在永樂布市...65442017-06-19
- 【手作的溫度】重回書寫原點 記住手作的溫度(107年12月)回顧過去一年, 忙碌的日常是不是消磨了對生活的期待? 在科技產品充斥、資訊快速流竄的年代, 坐下來靜心書寫、手作, 反而成了一種奢侈。 不妨在歲末之際, 動手做一張卡片, 送給久未聯繫的朋友; 運用筆記術,整理生活大小事, 重溫人生的初心; 或是裝訂獨一無二的手帳本, 送給一直努力的自己。 伏案運筆, 在...65432018-12-13
- 台北畫刊104年5月第568期—施洛德文學花園 閒置空間大變身色彩繽紛的木製椅子,隨興地擺在石子地上,你能想像北市中正區河堤里的「施洛德文學花園」其實是改造自廢棄空間嗎?里長鄒士根與中正社區大學合作,帶領二十多位居民,從準備、土地認養、發想規劃到動手整理改造,歷經約半年時間,將原本荒廢的閒置空間改造成彩繪園地,廣受鄰里、觀光客喜愛,每個月更舉辦二手市集、靜態藝文展,可說是紀州庵文學森林旁的新景點。 位於同安街八十七之一號的花園,原是國有財產署空地,長期...65392018-03-26
- 時尚飯店夜嗨台北城(台北畫刊107年9月)入夜後,台北街頭依舊喧鬧奔放,璀璨燈影亮起,與路上行人共同譜出這座城市獨有的旋律。不少旅人來台北,不論是看夜景、逛街血拼或是去酒吧小酌,將體驗夜生活當作是旅途的必玩行程,本期《台北畫刊》介紹的3家飯店,在夜生活上各有千秋,讓夜貓子越夜越high。 ▲信義計畫區街頭百貨林立,可體驗台北的都會風情。(攝影/張偉銘) 台北君悅酒店 近距離欣賞101煙火 台北君悅酒店為知名...65332018-09-13
- 台北畫刊107年4月第603期—就要讓你安心吃 食安走入廚房備受美食界矚目的《台北米其林指南》日前出版,榜上有名的店家除了廚藝備受肯定外,店家如何在用餐環境和料理過程中讓民眾吃得更放心,也是台北能否穩坐美食之都的一大考驗。 國際名店 高科技衛生規格 入選「必比登推介」的鼎泰豐除了「黃金18摺」小籠包吸引全球饕客蜂擁而至,對於料理的衛生品質也絕不馬虎,讓饕客們吃到真正的「食物」,而不是「食品」。 雖然鼎泰豐本次沒有摘星,但從...65322018-04-17







