傳統製茶費時、耗工，從眼到、口到、手到， 每道程序都需仰賴製茶師的歷練和工夫， 才能賦予茶湯獨特的韻致和風味； 隨著新世代青農投入製茶， 企圖在舊產業中創造品味的新魅力。 青農製茶師張君誠在貓空地區耕作，從種茶到製茶都親力親為。 在傳統和心法間 撐起品味茶的空間 張君誠出生於木柵貓空，大學主修餐飲，畢業後曾在連鎖餐飲集團擔任廚師，但餐飲業看重資歷，當時年輕的他沒有太多的施...

一頭銀灰色的蓬鬆短髮隨興塞在耳後， 71歲的楊寶秀一身素雅走進台北陽明老人公寓的歌藝教室，牆邊放著一組爵士鼓，原先有些靦腆的她，一握起鼓棒，眼神立刻盈滿自信，她是鄰居口中的「搖滾奶奶」。 （攝影／莊智淵） 未曾消失的爵士夢 去年底楊寶秀登上台北小巨蛋演出的消息傳回老人公寓，「老鄰居」個個比她還興奮，大家像是辦喜事般，有人張羅遊覽車，有人幫忙買門票，70多個鄰居浩浩蕩蕩前往欣賞。「結果...

白色橋身、弧形鋼索優雅橫跨環河北路，許多從高速公路開往臺北市的民眾都發現了新落成的迪化運動公園跨堤景觀平臺。這座景觀平臺結合迪化污水處理廠附設休閒運動公園與堤外的河濱公園，搭配上周邊捷運站和YouBike站，讓民眾親近河岸更便利。 迪化運動公園跨堤景觀平臺面積約八百四十五坪，約可容納三千人，一旁設有「酒泉延平街口」 YouBike站。從平臺上望向淡水河一望無際，為顧及景觀，平臺的...

愛因斯坦曾說：「如果蜜蜂從地表上消失，人類活不過4年。」因為多數蔬菜和水果都仰賴蜜蜂授粉才能存活，蜜蜂滅絕將為人類帶來浩劫，不少大城市因此陸續發起護蜂行動。   從東京銀座商店街、巴黎國民議會大廈到柏林大教堂屋頂，都歡迎蜂民進駐，挪威首都奧斯陸甚至打造全球第一條蜜蜂公路，每隔250公尺就在住家屋頂或陽台上擺放盆栽，讓城市蜜蜂有充足的食物。   美國面對蜂群銳減危機，更祭出3,400萬美...

遙想著一百多年前，大稻埕的商賈指揮著船隻，載著茶葉和財富遠渡歐美，大稻埕、艋舺成為清領時期的商業中心，也成為台灣對中國的貿易中樞。開港通商以後，老台北吸引了許多洋行在此進駐，歐美的文化、建築也來到此地，與漢人聚落交會出多元風貌。   這裡曾經是台灣最富庶的地方，有別於台北東區的繁華，大稻埕、艋舺、台北舊城區，這些被稱作「台北三市街」之地，在燈光設計烘托下，串聯成迷人光帶。時至今日，復古...

蓄積百年文化能量的大稻埕，今年10月又要上演一場精彩的文化大爆炸！臺灣新文化運動紀念館重現覺醒的1920年代，緬懷知識青年的革新典範，大稻埕秋穫季則用創意翻轉你的產業印象；而今年邁入第四屆的大稻埕國際藝術節，再度以藝術展演串聯在地，邀你一起釋放狂騷的靈魂！大稻埕像一只令人探索不盡的萬花筒，永恆綻放無與倫比的美麗。 （圖／大稻埕國際藝術節提供） 文／涂敏 圖／大稻埕國際藝術節提供

當大型書店越來越像生活零售業，擺放書籍的空間退讓給其他商品；堅持理想的獨立書店不時傳來關門的消息，身邊的朋友們壓倒性地在網路書店下單，然後去便利商店取貨……自從1995年傑夫貝佐斯在西雅圖的自家車庫創辦了亞馬遜網路書店，這個世界澈底改變了。 過去幾十年，台北的書店風景經歷了好幾次典範轉移：1970年代許多書店集中在重慶南路，1980年代金石堂開創了連鎖巨型綜合書店型態，1989年誠品在仁愛路...

▲南機場整宅公辦都更後之模擬圖。(圖/台北市政府都市發展局提供) 南機場一、二、三期整宅 先安置後改建 南機場一、二、三期整宅是1960 年至1970 年間辦理地區公共建設、興闢公共設施時，為安置地上違建及部分合法建物拆遷戶所興建的現代化小坪數整建住宅。南機場一、二、三期整宅完工迄今已逾50 年，社區公共環境及居住空間老舊問題日趨嚴重。過去一直無法成功推動更新的原因，在於社區有較多弱...