因為籍貫的關係，自小就養成了吃麵食的習慣，家裡的冰箱一年四季也都儲備著各種不同搭配麵條的醬料，茄子滷、白菜滷、金針滷、炸醬、紹子、芝麻醬……，而其中的「炸醬」則是我的最愛，做起來簡單，儲存時方便，吃起來那濃濃的醬香……，經常讓我止不住口腹之慾地狠狠大吃一碗！ 從以前爺爺的學生來家裡聚餐，品嘗奶奶的好手藝，到現在太太做好之後讓女兒帶回宿舍和同學們分享，歷經了家中四代人身邊的親朋好友們，只要...

走在川流不息的台北街頭，矗立街角的老店鋪，在經過時代的洗禮後，散發著與眾不同的懷舊魅力，但或許是因為店內裝潢樸實，讓偶遇的人們不知如何親近，錯過認識良品與好店的機會。 為了使更多人了解這些特色店家的魅力，也讓老店能以新面貌再出發，「台北造起來」店家再造計畫於焉誕生。 「順園小館」改造後，更添輕鬆感與年輕活力。 從裡到外老店大變身 從2015年開始的店家再造計畫，最初鎖定大同區及萬華...

你是否也習慣將吃剩的果皮，或者挑揀剩餘的菜葉分類收好，投到垃圾車的收集桶？你知道這些瓜皮菜渣，後來又到哪裡去了呢？   堆肥再生 回歸自然 基於友善大地及資源再利用的考量，台北市環保局北投焚化廠將回收的堆肥廚餘加以處理，化為鬆軟的優質培養土及有機培養液，免費提供給市民朋友使用。無論是種植花草、蔬菜或樹木，都能改善土壤品質，種出更豐美的植物。   環保局正工程司顧志康表...

關於「成年」這件人生大事，許多國族都會透過形式各異的禮俗活動，來確認自我身心是否已夠勇健強壯，足以迎向更富挑戰的成人世界。像是澳洲北部的原住民青少年必須用樹藤綁住雙腳從高塔跳下，西非富拉尼族的女孩得在臉上刺青，巴西亞馬遜叢林部落的男孩要戴上爬滿子彈蟻的手套、忍受萬蟻齧咬的痛苦。台灣鄒族年滿16歲的男子，則必須接受部落長老以木杖痛擊臀部以及嚴厲的教誨：「你們從今以後就是成人了，不可以再貪玩！要勇敢勤...

羊年到，喜氣洋洋，除了傳統過年習俗外，是否想過個不 同凡響的年節假期？不妨來些不一樣的「好young」年味活動， 像是看展覽、算塔羅牌或玩桌遊，過個青春洋溢的好羊年。 迪士尼90周年特展 看展覽，體驗歡樂與夢想的奇幻旅程 「…… Let it go! Let it go! Can’t hold it back anymore. Let it go! Let it go! Turn awa...

為了讓更多大、小朋友認識台北市無圍牆博物館，台北探索館與韓國知名IP《救援小英雄波力》合作，推出「台北無圍牆博物館——波力玩台北」特展，透過五大展區設計，讓民眾在救援英雄小隊的帶領下，一起體驗無圍牆博物館的特色文化。 本次特展以「Eco 」概念串起生態、環境與家園，融合文化、傳統、創新，呈現台北無圍牆博物館結合自然與人文，並且生生不息的特色。在「Eco Museum 無圍牆博物館」展區中，救...

璀璨的平權果實並非一蹴可幾，背後是因著許多人的默默支持而來，認知與文化的改變需要透過長時間溝通、培養，才能造就生活之中的相互包容與接納，讓我們來看看家庭與職場中的台北人，如何共同撐起婚姻與性別平權的一道彩虹。 楊鈞文目前是全職爸爸，他與太太翁麗淑、3個孩子時常在家討論各種性別議題。 由家庭驅動親子共學成長 「家」是每個人培養議題敏感度的最初場域，育有3個孩子的全職爸爸楊鈞文，以不同於...

智慧科技讓救災也升級！台北市政府消防局去年12月啟用「視訊119」App，以簡易操作模式，結合手機定位、即時影像和線上指導功能，讓救災救護行動再進化！   一鍵報案 視訊程式助救援 傳統的報案模式多經由報案者口述現場，情急之下有時難免會與實際狀況有所誤差，或者無法辨識報案者的實際發話位置而耽誤了黃金救援時機。有了「視訊119」App，這些難題都可解決。   市民只要...