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台北畫刊107年3月第602期—達人教戰 打造你的野營小廚房「不是忙著睡，就是忙著煮。」是許多露營愛好者常有的自我調侃。人在戶外，睡的問題還算簡單，搭好帳篷就能睡，但說到吃，一想到得張羅鍋具、食材，還要考量食物保鮮、攜帶炊具等問題就叫人頭大。野炊美食家山野廚男表示，早期露營場設施陽春，料理只求方便、簡單、快速，有泡麵、吐司、三合一咖啡便能解決，但隨著營地規畫愈趨完善、烹調工具多元，露營者逐漸能排除外在環境上的限制，在飲食上求取精進，大大豐富了野外烹煮的選項...96252018-03-19![]()
台北畫刊107年3月第602期—在吃食中品味歷史文化 焦桐 有容乃大的台北美食焦桐 台灣飲食文學作家，現任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系教授、二 魚文化創辦人。2005年創辦《飲食》雜誌，長年鑽研飲食文化，出版多部詩 集、散文集與飲食文學。 台北米其林指南於今年第一季公開發行，具指標性的美食評鑑，再次印證台北身為美食之都的美譽絕非虛言。 身為飲食文學教父的焦桐...53152018-03-15![]()
台北畫刊107年3月第602期—奼紫嫣紅滿城開 喜迎春日暖陽來台北城內百花齊放，為春神的降臨捎來信息。 尋訪花蹤、巧弄花藝、品嘗花卉料理， 3月暖春，正是享受花之盛宴的美好時節。 攝影／高讚賢35682018-03-15![]()
台北畫刊107年3月第602期—春日弄花事 拈花惹草靚家園安靜的枝芽，以自己的節奏，緩慢舒展出一片片青綠，大自然靜默不語的美麗變化，訴說著春天已翩然到來。 花卉與植栽不僅能傳達心意，同時也有療癒心靈的功能。台北不僅有具推廣與教學作用的建國假日花市，也有以花卉批發為主的台北花卉批發市場，及以景觀樹木、盆栽批發為主的台北花木批發市場，讓民眾賞花蒔草都很便利。 ▲台北市有多處花市，是民眾選購花材、植栽的好去處。（攝影／劉德媛） ...52442018-03-15![]()
台北畫刊107年2月第601期—甜蜜增溫 戀人熱點 愛約會2月14日、3月14日兩個屬於情人的節日先後到來，你想怎麼過節？滑冰、遊船、吃大餐、看電影？無論哪種形式，在台北都有多重選擇；有情人在一起，做什麼都幸福。 浪漫求婚桌 見證今生承諾 雖說到星級飯店吃大餐不能算是升斗小民的消費日常，但台北多家國際級飯店都號稱擁有完勝率超高的求婚桌，吸引不少有心人前來，許下緣定今生的無價承諾。 台北遠東國際大飯店的求婚桌位於38...41652018-02-14![]()
台北畫刊107年2月第601期—心意傳情 個性手作 愛浪漫日本作家江國香織在《寂寞東京鐵塔》一書中提到：「愛情不是用談的，而是無可自拔地墜入。」愛，難以言說，因此一份手作禮物傳達的心意，有時更勝千言萬語。 手作金工 把愛套牢 送禮學問大，三餐可以隨便吃，禮物可得用心斟酌、精心挑選。以情人來說，玫瑰花、巧克力、圍巾等，各有不同意義；而在實際價值上相對昂貴的戒指、手鐲、手鍊、項鍊等飾品，則被視為象徵信守愛情的信物，用在生日、情人節及各...49982018-02-14![]()
台北畫刊107年2月第601期—寶島歌王文夏 用歌聲改變台灣若想起故鄉 目屎就流落來 免掛意請妳放心 我的阿母 雖然是孤單一個 雖然是孤單一個 我也來到他鄉的這個省都 不過我是真勇健的 媽媽請妳也保重⋯⋯ 2017年10月在大龍峒舉辦的「大同進行曲—台語老歌音樂會」上，台北市長柯文哲與寶島歌王文夏共同合唱〈媽媽請你也保重〉，並特別頒發了一座水晶麥克風造型感謝獎座給文夏，上面刻有「感謝文夏老師用歌聲改變台灣」字樣，推崇他在台灣音樂文化上的貢...43892018-02-13![]()
台北畫刊107年2月第601期—到台灣省城隍廟祈福賞燈位於城中商圈的台灣省城隍廟，從名稱看來就令人好奇：這座廟與其他城隍廟有何不同？原來城隍爺也比照人間官階，依管轄區域大小區分，都、府、州、縣，各有不同位階的城隍坐鎮，其中尤以位於台北市的台灣省城隍與新竹都城隍、台南市的台灣府城隍並列為台灣3大神格的城隍廟。 台灣省城隍廟董事長廖鴻昌表示，省城隍廟創建於1882年，往昔與天后宮同為台北城建城時的官廟，原舊址與清朝時的台北府衙相連。日本時...61712018-02-13
