書寫是以文字傳意，可以用來記事、抒情、說故事。近年來許多人以「地方」為書寫主體，藉此讓在地人重新認識家鄉，甚至成為凝聚社區向心力的觸媒，更可以向外地人展現地方的精彩。像是根基於南萬華加蚋仔的地方誌《東園誌》，編輯透過與街坊鄰居交流，重新梳理當地文史與風土人情，此種透過文字促動地方一同成長的過程，正是地方書寫最有力量的樣子。 周盈君（左）與廖翊丞（右）透過實地觀察找出加蚋仔當地獨有的風土人文。...

近年「無酒精調酒」儼然成為席捲全球的飲食新浪潮，除了越來越多酒吧提供無酒精調酒，也有許多米其林星級餐廳以此作為餐酒搭配。細究其背後原因，除了健康意識，以及人們想在保持清醒的同時，又能享有放鬆感受外，無酒精調酒富層次、保有酒感的風味，更是原因之一。寒居酒店「BeGood餐廳」調酒師Marvin憑藉多年調酒經驗，分享對於無酒精調酒的觀察，邀請大家暢飲一杯，共度愜意的時光！ 近年由於健康意識等原因...

當適性學習成為當代教育浪潮，傳統升學體制不再是學子求學的唯一途徑。在教育思想百花齊放的台北，開放而帶有特定教育理念的實驗教育，成為學生求學路中探索自我的另一種方式。由校長小野帶領的實驗教育機構，陪伴學生提早思考自己的職涯可能，學生章介同、鄭語涵則有感實驗教育提供的學習場域，不只是學習影視概念與實作，更多的是在教育中思考人生。 衝撞體制教育的新路徑 以影視音為發展特色的「台北市影...

小時候因為對前方的未知產生好奇，搭車時總往前面的車廂跑，看著前方的景色變換，猶如看著世界的流動。沿著軌道，景色跟著窗格一幕幕變化，而時鐘也不停的轉動，跟行駛的列車一樣不斷的前進。 台北車站第三月台 長大後，有時會因需要而前往某處，搭車也只是跟著既定的行駛路線移動。但有時在等待車班時，又恍若一個抽離現實的旁觀者，在彷彿靜止的狀態中，看著如流水般的人們，向左走或向右走，等待下一場旅行或回家的歸...

永樂市場覓食記（圖／魚夫） 日本時期在台灣出生的藝術家立石鐵臣，一生熱愛台灣，他的作品不管是素描、淡彩、油畫或者版畫，經常以台灣為主題，其中一幅《民俗臺灣》的永樂市場小吃攤畫作裡，許多人圍著一家摵仔攤，食摵仔麵，吃到爽快處，還單腳翹到椅條上，畫面左側一角，且有位大爺有椅子不坐，偏要屁股下沉、兩腳彎曲，腳丫子踩在椅面上蹲著吃，這種姿勢台語漢字寫成「跍」（khû），跍咧食飯是古早人常有的一種動作...

從小在溪邊長大的水利工程師楊佳寧，對與水有關的事物常覺得特別親切，走在路上時， 總會格外留意親水的造景與聲景，尤其常駐足聆聽水聲，好似能沖刷掉都市過多的喧囂， 帶領人心返回平靜。 「我家門前有小河」是楊佳寧童年記憶中最美好的篇章，過去住在指南溪旁邊的她，形容「那條溪」就像是她的初戀，也是她和近鄰許多孩子共有的聖地。而當年的父母，不用費心幫孩子安排各種安親班及課外活動，因為周遭的流水魚蝦擔起了...

時序入夏，用清爽的沙拉喚醒味蕾吧！以往沙拉總是飲食中的配角，一般人對沙拉食材的選擇與搭配也不那麼講究。然而由於現代人注重均衡飲食，除了以肉類為主的主菜，以蔬果為主的沙拉也逐漸獲得重視。對食品營養相當有研究的「牧牧沙拉」主理人蔡清淵，深諳沙拉簡單又多變的美味魅力，且聽他訴說如何豐富運用當季食材，搭配健康的油、醋、醬料，讓沙拉躍升為營養與美味兼具的餐食主角。 沙拉用料豐富自由，營養均衡低熱量，是...

隨著社會組成結構日趨高齡，因應近年長照2.0啟動，為被照護者量身打造服務計畫的「個案管理員」（簡稱個管員）成為近期炙手可熱的職業。與第一線從事照顧服務的照顧服務員不同，個管員身兼專案管理、照護評估、指派長照相關特約單位、申請輔具等多元任務，透過他們的專業評估、規畫、協調與執行，讓被照護者能獲得比以往更妥善的照顧，也減輕個案家屬需與多方單位交涉的負擔。  個案管理員以面訪搭配電訪，時時掌握及追蹤個...