「我無法一次只做一件事情， 像現在我跟你說話的同時，其 實我已經在思考另外兩件事要如何處理了。」臺北市副市長林欽榮外表溫文儒雅，實際上卻是講究效率、鐵腕作風的「硬漢」， 不只記憶力超強，對於都市計畫圖上的地號如數家珍，還能夠 「一心多用」，短短一個早上的時間，已經馬不停蹄地開了至少四、五個會議，令人好奇他源源不絕的精力和行動力從哪裡來？ 工務系統半生緣 公務員是 專業又尊榮的工作 在臺北...

如果「嗡嗡嗡」是臺北市政府的新氣象，那麼「氣定神閒」就是臺北市新任社會局局長許立民給人的第一印象。 身為市長柯文哲在臺大醫院的下屬，同為醫師的許立民散發出截然不同的氣質，上任前歷經遴選爭議，上任後因在公開場合遭市長斥責，一度成為新聞焦點， 但許立民總是泰山崩於前而面不改色，他說過去處理急難病患的經驗，養成了他理性、耐煩的個性，「工作時間長，面對生死壓力大，情緒波動更需平穩。」 許立民從...

吃，不只是填滿肚子，更是臺北人的生活態度、一個儀式、一種無法取代的社會生活！英國明星主廚 Jamie Oliver 十幾年前推動全球重視「食育」，從校園午餐改變、從家人親自下廚做起，而出現了「Food Revolution Day」， 進一步喊出「cook it, share it, live it !」希望所有現代人親自下廚動手做，改變都市人外食習慣！ 飯來張口的時代結束了！這幾年來為了配...

新年新氣象，過完年假的三月時節， 趕快收拾玩心，為新的一年上緊發條衝衝衝！在不同的工作職場或專業領域中，有許多「快達人」展現高速效率，呈現出亮眼的作品或成績，且看攝影師陳敏明如何從空中精準地捕捉畫面；臺灣一百公尺短跑紀錄保持人易緯鎮如何跑出田徑人生；競技疊杯選手楊筑鈞如何以小小年紀在世界疊杯競賽中脫穎而出。 搶快翱翔空中 空拍攝影師──陳敏明 「拍空照的成本很高，平均一秒鐘、等 於你在直...

年菜的好滋味還留在嘴裡，此刻連元宵都過了，還是得認分乖乖向春節假期說Byebye， 奔向2015 全力衝刺。城市生活節奏以「速度」至上，工作要衝，談戀愛要衝， 就連吃美食也要衝衝衝。 ▲站著吃東西，是由日本流行而來，強調省時間、高效率。（攝影／楊智仁） 吃什麼最快最不花時間？非「立食」莫屬！「立食」源自日本的Standing bar，包括「立吞」、「立飲」等都是。日本人習慣在出差、工作...

美國《今日美國報》在二○一二年公布全球十大最佳品嘗咖啡的城市中，臺北市是亞洲唯一入選的城市。在臺北，除了咖啡館，便利商店、早餐店、超級市場、麵包店都有機會買到現煮咖啡，「咖啡」儼然成為臺北居民的主要飲品之一，如何泡一杯好喝的咖啡，也成了咖啡愛好者熱衷的話題。 沖煮（萃取）咖啡的方式有很多種，在國內大略可分三種，第一類是滴漏式，也就是手沖咖啡，咖啡粉吸收熱水後，透過濾紙讓咖啡自由滴落到容器...

延平北路八段一處兩層樓的舊公寓入口處，有個老舊的手寫招牌，上頭寫著「中日親善會全日本書畫展覽會臺北辦事處」，拾級而上，二樓的木板門還工工整整的貼著「畫室」兩個字。敲了敲門，九十二歲的洪曜平出來應門。他外表硬朗、聲若洪鐘，除了腳部因為關節炎稍微不良於行之外，讓人幾乎看不出他已如此高齡。 ▲洪曜平寓所外的手寫招牌。（攝影／顏涵正）   求學時代嶄露頭角 洪曜平是活躍於社子島的前輩畫家，求學...

這天下午和林峻相約位於內湖的攝影棚，一打開大門，前方地板上擺滿十多雙新鞋，一旁的衣桿掛滿一整排當季的流行服飾。工作團隊不停來回走動，站在衣桿前的服裝編輯拿起每件衣服仔細的再三確認；拍照背景前攝影助理忙著調整專業的棚燈設備；梳妝檯前造型師則在替模特兒吹整髮型，而攝影師林峻正和客戶討論稍晚拍照的主題和風格。 林峻的裝扮風格相當率性有型，一頭蓬鬆的長髮和不修邊幅的鬍子，初次見面很容易讓人有種距離感...