「台北精品咖啡商業發展協會」理事長張文蔚指出，精品咖啡對沖煮方式極為講究，藉此呈現咖啡的最佳風味。 啜飲香醇咖啡的剪影，是優雅的生活態度，是街景氛圍的演繹，更是一個城市的文化象徵。在咖啡館品飲咖啡、閱讀、聚會或休憩，已是台北人的日常群像，而精品咖啡的興起，除了反映人們探索多樣、獨特的咖啡風味，也形塑了人們追求品味的意象。 咖啡文化 深入城市日常 台北擁有豐厚的咖啡文化底蘊，更曾被...

在台北的各式生活場域中，多少都會看見移工的身影。根據勞動部統計，台灣移工人數在2018年已經突破70萬人，換言之，如今在台灣每33人就有一人是移工，其中多數又來自東南亞。非營利組織「One-Forty」創辦人陳凱翔與「燦爛時光：東南亞主題書店」創辦人張正長期投入移工培力與服務工作，透過他們的對談，一探這群新朋友如何融入這片土地。 台北的東南亞移民聚落 說起台北的東南亞移民聚落，台北火車...

走進時髦摩登的信義商圈，醒目的地標台北101就在眼前。作為台灣第一高樓，台北101觀景台是國內外遊客的必訪之地。為了讓遊客能安全地享受絕佳的環視美景，觀景台每日都要進行嚴謹的樓層檢查及設備維護，以隨時應變緊急事件，而支撐起這縝密服務網絡的，正是能文能武的觀景台保全。 101觀景台保全的工作內容包含營業場域和安全梯進出口、設備管控及巡檢，確保遊客玩得安全又盡興。 觀景台保全平時需定期參與...

隻身前往好萊塢發展的Anna Lee，如今已是獨當一面的食物造型師，她認為，銀幕中的美食不僅能幫助演員進入角色，同時對於情境與氛圍的塑造也有畫龍點睛的效果。老家在北投的Anna認為，北投市場營業30年以上的小吃攤，是她心中最符合台北記憶的影像滋味。     一部電影的完成，不只是導演、演員、編劇的工作，現場分門別類、各司其職的工作人員，更是不可或缺的關鍵。其中，食物造型師（Food St...

一頭銀髮梳得俐落，立體五官搭配整齊的落腮鬍，一身樸素工作袍，蓋不住優雅又瀟灑的氣質。66歲的林天扶不只是台北老字號腳底按摩店的創辦人，更是位「時尚潮爺」，拍過40部廣告、10多支MV，老來開始斜槓，讓他從忙碌的日子中體悟到人生化繁為簡才是最高境界，即使流水年華，也要讓自己成為台北街頭的一抹風景。 （攝影／楊雅淳） 埋藏在心中的明星夢 林天扶出生雲林，初中畢業北上讀書，對台北的第一印象...

熱氣氤氳及硫磺味，是屬於北投的獨特氣息。這座以溫泉負有盛名的小鎮，見證過去繁華的泡湯歲月，也塑造了現今北投獨有的生活況味。 來到北投溫泉區，溫泉旅店、日式湯屋林立，在已有百年歷史的溫泉浴場「瀧乃湯」中，溫泉服務人員時刻穿梭浴場巡視，只為了讓所有到訪的泡湯客都能感到賓至如歸。 「瀧乃湯」親切地提供客人明確的泡湯指引與說明，讓新舊顧客都能自在舒適地享受北投暖湯。 📃例行工作大關鍵 ...

穿梭在歲末年終的派對場合，總能看見計程車司機的忙碌身影，與High到極點的乘客不同，他們需要保持冷靜與清醒，彼此形成強烈對比。 奔波跨年夜的台北城 計程車司機們都知道，跨年夜是掙「年終獎金」的好時機，這天乘客出手比平時闊綽，車資更捨得花，生意好一點的話，一整個晚上的業績可抵平常3天。司機小吳回憶道，某年有個年輕小女生，下車時付了一整袋零錢，算一算發現比應付的車資多了300多元，一問之下...

台北人的早餐，最經典者就是燒餅夾油條配豆漿，這鐵三角差可比擬劉、關、張桃園三結義了，更驚人的發現是，這個組合乃是台灣原創！ 台灣有百年油條，沒有百年燒餅，燒餅是戰後進入台灣的。一般咱們看到可以夾油條的燒餅，其形如朝笏，又稱朝牌餅（一作潮牌餅），來台後發展到今天，南北作法大不同，北部使用高溫烤爐，質地較為鬆軟，不像南部是炭烤缸燒，食來頗富嚼勁。 永和有家「世界豆漿大王」，1955 年由山...