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- 臺北畫刊104年2月第565期—專訪文化局局長倪重華: 打造2050 年臺北文化城身高一八○、從年輕時就頂著一頭白髮、擁有牡羊座的樂觀及對事物源源不絕的好奇心,這是朋友們眼中的 「倪桑」倪重華,他不會唱歌、不懂臺語,卻在臺灣搖滾尚未出現的年代,以獨特眼光挖掘出伍佰、林強、豬頭皮 等知名搖滾音樂歌手,帶動了臺客文化,不僅影響臺灣流行樂界至今,更豐富了無數六、七年級生的成長記憶; 五十八歲的人生轉折,讓他踏進截然不同的公部門領域,這次他為的是臺灣下一代的未來,希望改變的是臺北三十年...47582018-03-26
- 台北畫刊105年7月第582期—凌厲快拍讓世界看見台灣 桌球好手江宏傑目標世大運金牌身高180公分,氣宇軒昂、斯文有禮,江宏傑彷彿是從偶像劇走出來的男主角。說話時,清澈的眼神漾著誠懇笑意,令人很難想像,球場上的他是有著銳利專注目光,精準接擊每顆來球的世界頂尖桌球選手。 最近確定取得里約奧運桌球男子團體賽台灣第三位選手資格的江宏傑,從少年國手打到世界青少年排名第一,蟬聯多次全國錦標賽男單金牌,拿過三屆世大運的男單/男雙/混雙金牌,是國際桌總(ITTF)巡...47502016-07-19
- 跑出不一樣的生命心風景 ——短跑國手陳傑 × 台北馬拉松冠軍朱盈穎(台北畫刊109年12月)無論長跑或短跑、職業或業餘,要成為菁英跑者,非經一番扎實的鍛鍊難以成就。在這條流著汗水的路上,其實是一條充滿自我對話的旅程,透過2020 台北馬拉松活動大使陳傑和2019 台北馬拉松國內女子組冠軍朱盈穎的對談,我們看見跑者心之歷程,以及賽道的引人之處! 邁步而跑的即行精神 輕鬆著裝,邁開腳步加速而行,跑步是最簡單易行的運動之一,因而成為許多人喜歡的運動項目。我國短跑及跨欄好手、同時也是國內...47432020-12-07
- 國民媽媽帶路走逛東三水街市場(台北畫刊112年6月)與艋舺龍山寺為鄰的「東三水街市場」,除了產地直送的生鮮與生活雜貨,各式各樣的美味熟食是其最大特色,從手工糕粿、魚丸到油飯、滷豬腳,應有盡有。這些傳統風味的熟食老攤,不僅是在地人加菜的最佳選擇,更吸引饕客慕名遠道而來。 陳宜芳常在週末到東三水街市場採買熟食。 為了讓家中小孩吃得健康,陳宜芳開始手作便當,並創立粉絲專頁「宜手作」分享每日便當、食譜與料理小技巧,如今已有超過10萬粉絲追蹤。而...47312023-06-05
- 開啟前瞻文化的想像 ——美術館館長(台北畫刊110年6月)中山區的在地藝文指標當屬台北市立美術館(以下簡稱北美館),從1983年開館以來,便以標誌性的白盒子建築,以及全台首座現代及當代美術館的身分為人所知,再加上周邊是廣闊的花博公園,兜成一區都市人假日休憩的好去處。今年2月,北美館迎來第九任館長王俊傑,他是新媒體藝術家,亦是國立台北藝術大學新媒體藝術系教授,如今成為北美館的領航員,致力於將北美館推向更多元、更國際的領域。 接任台北市立美術館館長一...47302021-06-07
- 跟著樂齡前進的風潮音樂創辦人楊錦聰 探祕感官覺醒之旅(台北畫刊109年11月)歲月的刻畫讓生命充滿無窮的風味,人生應該是不停轉動的過程,熟齡不該成為生活的限制,而該為人生揭示嶄新篇章。透過風潮音樂創辦人楊錦聰引路,演繹樂齡生活的精彩。 自小在新竹鄉村長大的楊錦聰,回顧童年記憶,哥哥送給他的直笛陪伴他度過在農田放牛吃草的時光,也成為他音樂啟蒙的起點;求學時期的自由校風,讓他得以繼續與音樂為伍,即便大學就讀的是運輸工程與管理學系,他仍然在課餘時間彈奏吉他、創作詞曲。直至役...47282020-11-05
- 職人手路菜 饗得一口好食光(台北畫刊112年9月)老字號精神 與時俱進的美味 🌟【順園小館】 1986年開業的「順園小館」,主打「東北酸菜白肉火鍋」、「豆沙鍋餅」等北平料理,在公館飄香至今已逾半甲子。一走近店門,便可見到玻璃窗內成疊的蒸籠,師傅們正忙著擀麵、包餡、煎餅。招牌豆沙鍋餅經師傅扎實的揉麵、醒麵,造就麵餅外酥內Q的口感,搭配甜而不膩的豆沙內餡,讓人一試難忘。此外還有極其費工、已鮮少有店家製作的「一窩絲餅」,作法是將豬油、麵...47152023-09-06
- 台北畫刊107年4月第603期—祥雲龍吟×稗田良平 台灣食材大挑戰日本料理「祥雲龍吟」榮獲二星,一向在鏡頭前內斂的主廚稗田良平也難掩興奮,笑得燦爛。3年前稗田良平帶著東京「龍吟」主廚山本征治的期待來到台灣,雖然台灣並不是第一間海外分店,但稗田得到的任務卻特別艱難:只能使用台灣食材。因此他心目中的「祥雲龍吟」,不只是一家在台分店,而是立足台北、扎根台灣,將台灣食材美味展現到極致的台灣餐廳。 ▲祥雲龍吟雖是地道的日本餐廳,但全使用台灣食材,考驗主廚稗田良平多年累積...47132018-04-13







