▲擊劍面罩與西洋劍。（攝影／劉德媛） 賽場上四下漆黑， 身穿白色戰袍的選手佇立在燈光匯聚的高台上， 他們高舉細長而鋒銳的西洋劍， 向對手、觀眾及裁判致意，接著戴上面罩， 雙腳微開與肩同寬，呈90 度的丁字步， 雙膝略彎維持重心平衡地站在起始線上， 雙方都屏氣凝神，等待裁判一聲令下， 比賽開始！   擊劍是一項優雅又略帶危險的運動，也是現代奧林匹克運動會五大創始項目之一。...

永樂市場32號集雅時裝攤位上，郭貞伶嬌小的身影忙進忙出，不論是學生社團委託訂製具有波西米亞風格的警察戲服、周杰倫《魔杰座》專輯的中世紀鎧甲裝，或是唐美雲歌仔大戲裡的數百套歷史古裝，都誕生於這小小的工作室中。郭貞伶就像是服裝的魔術師，從設計到裁縫，她用雙手將各種天馬行空的需求，幻化成為一套又一套在舞台上瑰麗炫目的服裝。 轉型影視訂製 創造好口碑 1985年，當時本在家中接洽服裝訂製工作的郭貞...

我在《中國時報》上班那10幾年，經常去「布袋鮮の蚵」和「陳記腸蚵專業麵線」吃牡蠣，兩家都在華江橋頭旁。   粒粒鮮甜 魅力無法擋 「布袋鮮の蚵」的食物都用鐵製器皿，選用的牡蠣較一般台灣街頭所見碩大，肥美，新鮮，無論蚵仔煎、蚵仔湯、乾拌蚵，都魅力十足。蚵仔湯跟坊間所見一樣用薑、九層塔、油蔥、芹菜調味，就因為蚵仔肥美，直接成就了那碗靚湯。乾拌鮮蚵自然更不在話下。蚵仔煎以較多的蛋液，避免了過多的太...

在春寒料峭中，杜鵑花綻放了。台北市政府觀光傳播局於3月舉辦的「2017台北杜鵑花季」，邀請畢業於台灣大學的翁滋蔓擔任代言人，希望推廣校園內的杜鵑花節傳統至城市各個角落，讓市民都能感受到台北市花─杜鵑花所捎來的春天氣息。   「接到台北杜鵑花季代言人的邀約時，我的心情可以用『雀躍』來形容。」翁滋蔓熱切說著，「這讓我回想起大學時光，走在充滿杜鵑花的校園中，總是會不斷讚嘆杜鵑花的美，直到現在還忘...

美食之都的稱號，可不是台北人自誇，許多國際巨星，如休傑克曼、碧昂絲、湯姆克魯斯及麥特戴蒙等人嘗過都說讚！台北不僅美食好吃，更是24小時都有美味好店為你燒爐熱灶，跟著人龍吃在地，養出你的台北胃！   早起的人兒有口福 阜杭豆漿 說到台北人氣中式早餐店，阜杭豆漿絕對數一數二。搭乘捷運到善導寺站，一出站就會看到長長人龍繞著華山市場騎樓蜿蜒。不過，別心急，阜杭豆漿工作人員一向訓練有素，即使排在隊伍...

旅行有許多的樂趣，買東西就是其中一項。除了用相機記錄旅行點滴之外，購買具有當地特色的紀念品，也是留下美好回憶的方式之一。來到台北旅行，該買些什麼特色小物呢？   城市紀念品 滿載老故事 走一趟台北市政府1樓的城市紀念品設計中心，一定會發現許多驚喜！「我的朋友都喜歡巧克力，而且上面的包裝好漂亮！」來自香港的陳小姐手中拿著好幾盒「台北映象巧克力禮盒」，這是她為朋友精心挑選的伴手禮。香濃可...

小吃大多用米、麵原料製成，如各種粿、飯、粥、麵、餅之屬。台灣特色小吃中很多米食製品，既能當主食，也能視為菜餚或點心，諸如肉臊飯、焢肉飯、火雞肉飯、米血糕、竹筒飯、大腸煎、肉粽、 番薯粥、鹹粥、炒米粉、米粉湯、米篩目、碗粿、麻糬……油飯堪稱米糕小吃家族中的原型，它不像紅蟳米糕、鰻魚米糕那麼豪華，也不像筒仔米糕有一片豬肉鋪陳；而只是炊熟糯米，最多加些香菇絲、肉絲、紅蔥頭調味。▲台灣特色小吃中，以米食製...

過去大家對於油品少有關注，拜前幾年黑心油品風暴之賜，大家才開始注意食用油的安全性。很多人會問，到底哪一種油品才完美？其實自然界存在不同的植物油和動物油，我們應該改變「一瓶食用油用到底」的態度，選擇多種油品交替使用，既能保持健康，又能兼顧美味。▲我們應該改變「一瓶食用油用到底」的態度，選擇多種油品交替使用。（圖／Shutterstock提供）   具高營養價值 茶油飲、食皆可用 在...