台北人的一天，節奏忙碌緊湊且位移變化迅速，每天都有一定比例的時間花在交通上，可能是自己開車，也可能是搭乘計程車、公車、捷運或高鐵，在這短暫旅途中，往往視覺無法專注於一事，此時聽覺的敏銳度便會打開，對聲音的需求度也因此提高，音樂和廣播很常是陪伴人們填補或消磨時間的最佳方式。 袁永興從事廣播工作已超過30年。（攝影－蔡耀徵）   隨著科技發展，如今錄製、剪輯等工作，袁永興都能透過電腦在工作室...

今年1月，26歲的陳威霖代表台灣，赴荷蘭參加《爐石戰記》世界巡迴賽，在這款全球擁有約7,000萬名玩家的遊戲中，他戰勝各國電競好手，奪得世界冠軍，獲得25萬美元（約新台幣700萬元）獎金，受到世界矚目。   投入電競 贏是唯一的路 網路世界，是新世代的職業戰場。這場開闢在網路上的戰爭，近乎24小時不停歇，對手卻布滿全球，對電競選手而言，緊盯電腦螢幕，在網路戰場上消滅對方，就是他們...

HOUSE PARTY美食輕鬆端上桌 進入節慶氣息濃厚的十二月，正是親朋好友相聚的好時機，但到外面餐廳不僅所費不貲，又有用餐時間限制無法盡興，不如在家中辦個小派 對，溫馨又實惠。利用一些小技巧可以讓我們輕鬆準備好滿桌的美食，而且看起來豐富又有創意。 外賣成品，喬裝自家出品 既然是要與朋友談天說地聯絡感情，身為主人千萬不要一直待在廚房忙著做料理，而是要與朋友在餐桌上舉杯言歡，因此，最好不要用快...

山珍海味、飛禽魚鮮都能入菜的粵菜，從點心、燒臘、煲湯到熱炒等，菜式多樣、技藝深奧，粵菜不僅是中國菜八大菜系代表，也讓外國人推開對東方料理的想像之門。   摘下米其林一星的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」新任主廚謝文，14歲入行，從水檯、打荷、上什（音同雜）等基本走位做起，廚房就是他的江湖，後來闖入有香港「富豪飯堂」之稱的「福臨門」成為主廚，擅長運用參、鮑、 肚等頂級食材，以燒、煲、烤、炒等細...

去年剛成為台北市立大學新鮮人的熊梅茜，入選2015韓國光州世大運國手，身為中華射箭隊最年輕的成員，她19歲的生日就是在光州度過，隊史首面團體賽金牌則是她最棒的生日禮物。這麼難得的世大運經驗，讓她對2017臺北世大運充滿了期待。   雖然過去熊梅茜和中華大學的譚雅婷、林詩嘉合作機會不多，卻營造出和諧歡樂的團隊氣氛；自評「神經大條」的她是隊上的開心果，教練要隊員在等待比賽的空檔講笑話舒緩緊張氣...

或許傳統上因為爸爸們多半為工作奔忙，或是個性嚴肅木訥不善表達形成莫名的距離感，不得不承認，相對於熱鬧張揚、人人不吝於向媽媽大聲說愛的母親節，八月的父親節委實低調靜默許多。 不是過節才說愛、表達愛，而是節日的到臨是一記提示，點醒我們別因為生活忙碌而忽略遺忘了與這個節日相關的珍貴人事物。在這個屬於父親的月份，美食達人徐天麟特別推薦口袋裡藏著的兩家懷舊風味美食老字號，我們則再加碼力推一位肝病十年的...

(圖左)掀開土鍋那沈沈的蓋子，滿滿的綜合蔬菜香氣撲鼻而來。 (右上)土鍋料理，溫醇厚實。 (右下)用土鍋煮米飯，其美味絲絲入扣。 「一旦烹調出了美好的食物，就永遠不會忘記。即使把它吃掉了，滋味還是會留在心裡。」―茱莉亞．柴爾德 長年在日本跟台灣兩地飛，我觀察到在日本，家家戶戶幾乎每天開伙，幫孩子預備便...

走逛台灣燈會，熱量想必消耗了不少，這時可不能讓胃受苦，消耗的熱量得好好補回來。《台北畫刊》精選燈會周邊的小吃美食、精緻甜點、異國饗宴，在東區商圈賞燈大飽眼福的同時，也得好好飽餐一頓！ # 銅板美食吃飽吃滿 🔍彰化肉圓、頂好紫琳蒸餃館 「2023台灣燈會在台北」的光展區橫跨東區商圈，展區所在的忠孝東路不僅充斥著都會時尚餐廳，彎進巷弄，也藏有不少美食小吃，只需幾個銅板，就能夠感受老字號...