跟朋友家人吃飯時候，如果端出一鍋熱騰騰的湯品，是很令人驚豔的；TLC旅遊生活頻道「雙廚出任務」主持人Soac特別推薦來自西班牙東北方加泰隆尼亞區的燉魚湯，它既是湯品、也是主菜，有別於在地料理的異國美饌，值得嘗鮮！ 加泰隆尼亞式燉魚湯的特別之處，在於它的風味是台灣少見的，嘗起來稍有濃稠的質地，但海鮮保有鮮嫩的口感，整鍋湯的外觀是豔麗的紅色，聞起來則充滿濃郁的大海香氣。 而作為一道主菜，其...

新年新氣象，過完年假的三月時節， 趕快收拾玩心，為新的一年上緊發條衝衝衝！在不同的工作職場或專業領域中，有許多「快達人」展現高速效率，呈現出亮眼的作品或成績，且看攝影師陳敏明如何從空中精準地捕捉畫面；臺灣一百公尺短跑紀錄保持人易緯鎮如何跑出田徑人生；競技疊杯選手楊筑鈞如何以小小年紀在世界疊杯競賽中脫穎而出。 搶快翱翔空中 空拍攝影師──陳敏明 「拍空照的成本很高，平均一秒鐘、等 於你在直...

▲離竹子湖甚近的一區，搭有簡單小寮一間，賣著自行投錢的「良心菜」。（劉克襄攝） 約莫六年前，從山友口中得知，有一非石階的泥土山徑，可上抵七星山接近頂峰位置。有天，我和友人欣然前往，卻因不知確切方位，提早在陽明書屋下車。繼續邁步，再沿著公路旁的隱密步道向前。 兩三百公尺後，赫見林子裡搭有簡單小寮一間。寮裡設有一攤位，擺著十數把蔬菜，旁邊有簡易三夾板寫著：「良心菜」。還有幾句潦草字句：「一...

國慶雙十，光輝燦爛，一如臺北的璀璨工藝散發著耀眼的光芒。不論是高溫吹製的玻璃、徒手拗折的鋁線、或是需要反覆敲打的銀飾，在閃耀著令人讚嘆的光芒背後，都融入了創作者的堅定熱情和努力不懈，每一項親手打造的工藝作品，都綻放出由內而外的極致光彩。 吹製玻璃藝術家林靖蓉 征服流動玻璃不認輸 走進誠品生活松菸店二樓，一個由防爆玻璃隔成的空間四周被人群包圍，裡頭上演著吹玻璃工藝的實境秀，坤水晶工作團隊...

▲市場職人為市民把關，吃出美味也吃得到健康。（圖／台北市市場處提供） 曾有這麼一句話：「要透徹地了解一個國家的文化，就必須去它們的傳統市場。」作為一個以食為天的民族，傳統市場是最貼近庶民文化的場域，從生鮮蔬果、生活雜貨、到服飾用品，除了買賣交易外，攤商與菜籃族之間的招呼問候、討價還價，成了最平常而美麗的風景。 在食安問題頻傳的現代社會，這些藏身於市場中、專精某項食品...

早期天母地區，有許多美軍眷屬和各國使節人員落腳於此，之後隨著日僑學校、美國學校和「使館特區」大樓相繼設立，更是吸引各國僑民遷入此區。如此多元文化的匯聚，在食、衣、住、行、育、樂各方面均深受影響，處處散發著濃濃的異國氣息，讓天母有如小小聯合國般精彩。 ▲號稱「小小聯合國」的天母，建築物充滿十足的異國情調。（圖／JackRabbit提供） 過去臺北許多的國外食品和舶來品，都只有在天母才買得...

隨著年紀增長，身體和頭腦的能力都會衰退，有句很貼切的形容「Use it or lose it 」，訓練身體的方式很多，但如何多加鍛鍊頭腦，以維持記憶和提升思考能力，樂齡玩具就可派上用場！ 「樂齡」是希望年長者有快樂的人生，也鼓勵長輩可以快樂的繼續學習。如何讓樂齡族群保有健康的身心，玩具和遊戲是很好的學習工具，可以預防或延緩認知與記憶力退化，讓長輩維持更好的社交生活和家庭關係。 遊戲是最...

隨著季節變化選擇不同食材，是老祖先流傳已久的古老智慧。秋天氣候變化大，中醫學主張秋日應以補充水分、滋陰潤燥為養生重點，而為了準備迎接冬日，提升身體的耐寒能力也很重要。   養生除了在三餐中注意食物攝取，藉由飲料和甜品也能達到，在台北就有以養生為概念的甜湯飲品，當感到寒冷時來一口，是暖身又暖心的好幫手。   港式甜湯 滋潤養生 香港對食物料理的講究遠近馳名，精緻的飲茶小點搭...