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台北畫刊105年10月第585期—揮棒劃過夢想的天際線 永遠的台灣巨砲 陳金鋒▲永遠的台灣巨砲陳金鋒。（圖／聯合新聞網） 真的是最後一次在場上呼喊著他的名字了，全場20,052名觀眾，用力嘶吼、大力振臂，似乎要把所有的力氣都加注在他的手臂上。他緩緩地步出球員休息室，走到本壘壘包的右邊，那個我們習慣看著他的位置，舉起球棒，扭一扭身子，把眼神和氣力都對準了眼前的投手。觀眾們緊張地注目著他，揮棒的完美弧度像陣舒坦的風，想像著球飛得又遠又高，正如他在國際賽，那一次次振奮人心的...66782016-10-18![]()
台北畫刊105年10月第585期—力抗罕病 不斷挑戰自己 台灣女排強力箭頭 王欣婷曾擔任2015光州世大運中華隊掌旗官的女排選手王欣婷，清新自然的氣質頗似演員桂綸鎂，高䠷頎長的身形，走在路上也有幾分名模架式。亮麗外型之外，王欣婷更擁有優異球技，目前為台電女排當家攻擊箭頭，期待能在2017臺北世大運充分發揮，為地主隊留下金牌！ ▲台灣女排強力箭頭王欣婷。（圖／台北市政府觀光傳播局提供） 勇敢面對罕病 詮釋最佳運動精神 王欣婷的排球人生啟蒙得很早。「小時...42402016-10-18![]()
台北畫刊105年10月第585期—巷弄尋訪匠師職人 用故事喚醒城市記憶萬華為台北極早發展的地區，集結了茶莊、餅鋪、中藥草行、服飾鐘錶批發與傳統打鐵店……，從這些與民眾生活息息相關的產業，不難發現先民生活的痕跡，許多世代相傳的傳統技藝與匠師職人，更成為當地特殊的生活風景。 阿寶師咖哩餃 老餅鋪創新滋味 前身為鳳鳴香食品行的「阿寶師咖哩餃」，由第二代負責人唐楷傳承父親手藝。他的父親陳錦寶當年隨著國民政府撤退來台，落腳萬華後開立「鳳鳴香食品行」，取自...44692016-10-17![]()
台北畫刊105年10月第585期—詹宏志復刻王宣一白菜獅子頭 挽袖馳走 認真請客馳走」（ちそう，chiso ），在日語中是指待客用的豐盛料理，此2個漢字也出現在日語「謝謝招待」中。有趣的是，這跟閩南語形容一桌好料的「腥臊」，發音也有點相近。如同詹宏志為宴客事前奔走準備的熱忱與投注之心力，「辦一個宴席跑3個菜市場採買，不是馳走是什麼呢？」 這次詹宏志要為《台北畫刊》讀者端上桌的，是他為愛妻王宣一辭世週年所辦的「宣一復刻宴」，其中的一道白菜獅子頭，是耳熟能詳的江浙菜，但在王...55612016-10-13![]()
台北畫刊105年10月第585期—專訪「孕廚」黃育芯 找回你的自「煮」權▲黃育芯放棄高薪工作，捲起袖子自己開店，堅持以最天然的食材與烹煮方式，做出一道道健康、安心的好料理。（吳金石攝） 走進曬太陽洋食小館，看見茶水區貼了一張逗趣的圖文告示，上面寫著「內有孕廚，請耐心候餐」。不一會兒，主角「孕廚」黃育芯現身，準備當媽媽的她，用養育孩子的心經營這家小館，努力準備讓客人能安心吃一頓飯的好食材。 零人工添加物 食材產地直送 黃育芯從事媒體工作15...35972016-10-13![]()
台北畫刊105年9月第584期—2017臺北世大運 滑輪力拚金牌 排灣溜冰戰神 宋青陽身披象徵榮耀的百步蛇圖騰冰裝，頭髮兩側剃光，頂上束起一綹馬尾，在賽道上，他就像一把鋒利的獵刀，劃破空氣，向前飛馳。宋青陽（族名帕旮樂法．冉阿郎），是滑輪滑冰雙棲的排灣戰神，在2017臺北世大運，他的獵物是4面金牌！ ▲ 宋青陽是難得一見的滑輪滑冰雙棲選手。（王冠文攝） 破風前進 滑輪滑冰雙棲 來自台東縣金峰鄉魯拉克斯部落的宋青陽，自小就被戴永松教練發掘出天賦，師徒兩人20年來的努...53902016-09-20![]()
台北畫刊105年9月第584期—焦桐推薦 台北舊城區必嘗美食 滷製功夫了得──肉臊飯台灣人的五臟廟最普遍信仰的莫非肉臊飯，幾乎已成為庶民的味覺基因，其製作簡單，談不上什麼祖傳祕訣，只要肯用心計較，沒有不好吃的道理。關鍵在煮出好飯，和那鍋老滷汁與裡面的肉臊，認真掌握選料、去腥、爆香、滷煮的工序。 台北舊城區好吃的肉臊飯除了「通伯台南碗粿」，另包括慈聖宮前那2攤「原汁排骨湯」，重慶北路2段 「龍緣」、「三元號」，西寧南路「溫州大餛飩之家」，以及大龍峒「台北橋頭魯肉飯」、「嘉義...97712016-09-20![]()
台北畫刊105年9月第584期—與親友共享歡樂草地時光 TLC 台北野餐日趁著風光明媚的假期，帶著自己親手準備的美味料理，和家人、好友在草地上一同享受野餐之樂，在台灣已成為超夯的戶外活動。今年TLC旅遊生活頻道與台北市政府將再度於9月24日舉辦「TLC台北野餐日」，邀請大家與親朋好友齊聚美堤河濱公園一起同樂。 ▲ 隨著野餐活動的盛行，各式相關用品也越來越講究。（楊志雄攝） 以介紹各種精彩豐富的旅行、生活、美食節目為主軸的TLC旅遊生活頻道，從201...100772016-09-20
