在西方飲食思潮中，法國菜就像一顆裸眼可見的彗星，炙熱且燃起璀璨的光芒，無論滋味或擺盤，皆堪稱全球風向球；而前陣子得到米其林二星評鑑殊榮的主廚江振誠，以獨創的「八角哲學」（Octaphilosophy）—Pure（純粹）、Salt（鹽）、Artisan（工藝）、South （南法）、Texture（質）、Unique（獨特）、Memory（憶）、Terroir （風土），解構法國料理；將以上8個元素...

「說到窮人銀行，其實台北市也有，就是我們的公營當鋪，讓那些在銀行借不到錢的人，還可以拿東西來這裡換點錢應急。可是再怎麼樣，總是要有抵押品，而你的鄉村銀行完全不用抵押，竟然能夠成功！到底如何做到的？」台北市市長柯文哲好奇發問。「噓！那是祕密。」諾貝爾和平獎得主尤努斯幽默以對，引起哄堂大笑。  台北市市長柯文哲於 8月 24日出席由台灣尤努斯基金會主辦的「 2016社會型企業東亞年會」，與諾貝爾...

你可能不熟悉他們是誰，但你一定聽過他們演唱的〈癡情的男子漢〉、〈打鐵〉、〈9453〉這些台客嘻哈洗腦神曲。2012年底，〈癡情的男子漢〉上傳YouTube至今， 不到4年時間已累積超過4,700萬的觀看次數，隨著知名度提升，由健志、洋蔥、春風3個20多歲年輕人組成的饒舌團體「玖壹壹」，成為這個世代最台、最火、最紅也最敢做自己的代表人物。 從沒沒無名到家喻戶曉，從素人到歌曲點擊數破億的熱門團體...

▲永康街有著宜動宜靜、互為表裡的多層次文化況味。（蘭萱攝） 捷運信義線開通，每逢週末從東門站吐出一波波慕美食小吃之名而來的紅男綠女，瞬間塞滿素以巷弄之美著稱的社區群落。摩肩擦踵的盛況，喜的自然是生意興旺的餐館食堂，還有期盼外溢效應持續擴大的街區後段店家和新興小鋪。   然而，我也聽聞不少喜歡穿街鑽巷、到個性小店挖寶尋奇的朋友小有抱怨，感覺這街區最獨特的人文風情和歷史微光，似乎在這...

「餐桌，是愛與食物的集合地。能和家人每天團聚吃飯，才有家的味道！」無論再忙，譚敦慈一定回家和孩子圍桌吃晚飯。她說，在警界服務的父親就是力行「爸爸回家吃晚飯」的典範，自組家庭後，她和林杰樑醫師也將與孩子圍坐用餐、分享一天點滴，當成生活裡最重要的一件事。   身為林杰樑醫師的另一半與研究工作的得力助手，2013年驟失原來仰賴的那片天，譚敦慈維持著林醫師最喜歡的裝扮：亮麗的妝髮、熱褲、迷你裙、高跟鞋...

（圖／路透社提供） 開創美國職籃NBA「林來瘋」（Linsanity）奇蹟後，「豪小子」林書豪不被挫折打倒，始終保持初心，懷抱著對籃球的熱愛，傳遞夢想與堅持，他的故事激勵人心，更成為運動員的最佳典範。 林書豪傳奇自2010年開始，從板凳球員到帶領紐約尼克隊拿下7連勝，這位台裔哈佛高材生締造的「林來瘋」熱潮，至今仍為人津津樂道。6年過去了，這個背號7號的年輕小伙子，歷經多次轉隊與低潮挫折...

近年來台北咖啡蓬勃發展，不僅講究咖啡本身的風味，空間更成了大玩創意的遊樂場，使得咖啡店不僅僅是喝咖啡、休息的地方，更搖身一變成為親子空間、閱讀角落或是創意發想基地。這種複合式的經營模式，樹立了創意咖啡的成功案例，也為咖啡店林立的台北增添更多元的面貌。 CHUCK LAND Cafe 親子的夢想天堂 有沒有一種經驗，想要帶小孩出去，但炎炎夏日又不想人擠人，只是單純吃喝也很無趣，都市人的親...

吸納多元文化、美食風格獨具的台北，一如全球許多國際化城市，從來不缺好咖啡館，這些年隨著新創個人事業熱潮崛起，風格多元的各類型咖啡館更是紛紛冒出頭來，吸引台北人風靡、觀光客朝聖。這是台北獨特的咖啡風景，不來一探究竟就太可惜了。 5 Senses Café 時尚美式工業風 5 Senses Café五感咖啡館位於台大及台科大校園外圍，挑高的天花板適切妝點出整間咖啡館經典的工業風設計元素—刻...