▲吳寶春的麵包店總吸引許多民眾排隊嘗鮮。（李明宜攝） 吳寶春的麵包店在台北開幕時，我也趕去湊熱鬧。擠在人群裡，面前有對小情侶卿卿我我的讓人好生羨慕。年輕真好，但我更羨慕他們買得起這麼貴的麵包！   此情此景，突然讓我腦海中的畫面跳回40多年前。初戀的女孩，是個開朗活潑成天笑盈盈、走路輕盈雀躍的小女生，而當時的我還是個窮學生，買零嘴的錢都得餓上一餐。我常牽著她的手走在開滿杜鵑花的台大校...

想要了解一座城市的文化，就要先看他們的傳統市場， 各式菜販、攤商、商號，投射出市井百態的縮影。 一如艋舺龍山寺旁的新富市場，販賣許多適於祭祀的熟食和糕點， 反映庶民信仰的虔誠敬意。 而溫泉鄉的北投市場，百納南北雜貨、道地小吃， 宛若一幀描摹台北滋味的美食織錦。 台北市發展快速，百業興盛，各個區域的傳統市場各有風情， 但豐富的人情味卻很一致，而幸福台菜的面貌和風味， 藏在市場的什...

早上6點半，成德市場就開始沸騰起來。許多老字號攤位擠滿人，賣菜、切肉、處理生鮮；還有販售日常生活用品、服裝百貨、熟食滷味的小吃攤；數十年如一日的熱情吆喝聲，讓成德市場成了聯繫情誼與感受生活情致的重要所在。 曹錫智（中）常到成德市場「馬首高山茶」與簡老闆（右）喝茶、談天。 推動南港地方學、投入南港社區大學與地方大小事，甚至自主發起數十條社區導覽路線，南港社大副校長曹錫智對地方事務充滿熱情...

米其林指南Taipei— 118年來為全球人士發掘人間美味的《米其林指南》，選定台北作為米其林美食推薦版圖中的第30個城市。為精雕細琢的餐廳點亮星光，為追求完美的主廚歡聲鼓掌。   3月14日，台北美食城，迎來了隆重的桂冠。

位於南港區的玉成抽水站是東南亞最大的抽水站，肩負台北市南港、信義、松山及大安區排洪安全，每當發生強降雨，或有夾帶豪雨的颱風侵襲時，抽水站人員無不上緊發條，隨時注意水位警戒線，兢兢業業地執行抽水洩洪任務；天氣風和日麗時，則進行機具保養與維修，讓抽水站發揮應有的功效。 位於南港區的玉成抽水站肩負台北市1/10的抽水量，站務人員必須定期檢查、保養機具，以及確保運行順暢。 📑日常任務 即時...

亮眼才藝 臺灣之光外一章 光輝十月，臺北的天空似乎也更加明亮了起來。在這個歡慶月份，有一群擁有獨特才藝者的表現，格外亮眼，在鋼琴、書法、圍棋等領域上表現傑出，除了勤懇學習奠下基本實力，還擁有過人的才氣與天分，獨樹一格，也為「臺灣之光」或「臺北之光」樹立典範。 全能天才‧江璟亮 十歲鋼琴高手揚威國際 一個十歲兒童，在一般人的印象中，可能仍未脫童稚，懵懂未知世事，但是三民國小五年級資優生...

醃漬是延長季節食材風味的保存方法之一，若是使用不同方法醃漬，還能引出食材不同的風味。在春暖花開的時節，料理研究家范麗雯（Winnie）分享各種實用的醃漬手法，及以此做出的延伸料理，讓我們一起以季節的美好慰勞舌尖。 醃漬過後的食材、醬料能為茄子等日常料理增添風味。 以醃漬保存季節食材 「在冷藏技術還不發達的時代，人們常將食物浸漬在高濃度的糖、鹽中，以滲透作用讓食材脫水，抑制細菌生長...

帶著一台電腦、拎起一把吉他，不受地域限制，城市的任何角落都可譜寫音樂，感受自由的創作。不同於過往對「樂團」的認識，音樂透過科技媒介匯聚人們的集體意志，演出形式也因此打破虛實間的距離，創作橫跨各種空間、載體，成為了一場游牧旅程，一起藉由音樂收錄這座不夜城中自由且充滿想像的音符。 「Night Keepers 守夜人」樂團將音樂結合科技，開啟與樂迷的協作，打破創作與虛實的隔閡。  《晚安使用手冊》...