隨著科技發展，數位轉型已成為許多企業面臨的課題。然而企業該如何面對顛覆時代的數位浪潮？又該利用哪些工具達成轉型目標？面對這一個又一個的問題，數位轉型顧問成為企業轉型道路上的最佳夥伴，提供專業策略、技術與經驗，為企業找出數位時代的最佳解方。 數位轉型顧問在掌握客戶狀況後，透過團隊討論與分析研擬出對應的轉型策略。 長期任職於顧問領域，曾任中華電信商業分析中心業務發展總監、參與大數據...

隨著社會組成結構日趨高齡，因應近年長照2.0啟動，為被照護者量身打造服務計畫的「個案管理員」（簡稱個管員）成為近期炙手可熱的職業。與第一線從事照顧服務的照顧服務員不同，個管員身兼專案管理、照護評估、指派長照相關特約單位、申請輔具等多元任務，透過他們的專業評估、規畫、協調與執行，讓被照護者能獲得比以往更妥善的照顧，也減輕個案家屬需與多方單位交涉的負擔。  個案管理員以面訪搭配電訪，時時掌握及追蹤個...

「先生小姐，要爆了喔，耳朵摀住，要砰啊喔，砰喔！」「砰」的一聲巨響，蒸汽直衝天際，隨即飄出一股濃濃米香，久久揮之不去，「不好意思喔！」謝振瑋撥開雲霧，向路人微微道了聲歉。 「爆米香」是流行於大陸南方、印度、日本、臺灣的傳統米食，至今仍保留著古樸製法。首先得將米粒倒進壓力爐內燒烤，受熱過程中，每一顆都爭著膨脹擴大，可是卻被密閉的氣壓壓住了，直到爐門打開那一刻，千軍萬馬終於瞬間爆發，產生雷霆萬鈞...

糕餅點心記錄了庶民文化，香甜滋味更是很多人腦海裡深刻的幸福記憶。隨著不斷的研發與創新，糕點不再只是為生活增添風味的食物，透過交流、餽贈與分享，台灣的糕點早已成為熱門伴手禮，躍上國際舞台。烘焙業為精益求精，不斷研發新口味、新造型，採用新食材，讓糕餅也能屢屢令人驚豔，鞏固得來不易的一片江山。 台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德表示，台灣早期的糕餅業做的都是國內生意，像早餐、生日蛋糕或鹹點心、咖哩...

▲舉重國手許淑淨 「舉重是很孤單的運動，一舉一放在別人看來可能很無趣，但是成長就是由這點點滴滴累積起來，看著自己成長的歷程，很有成就感。」 小時候，其實我最愛的運動是打籃球，國小時曾加入籃球校隊，本以為就會這樣一路打下 去，怎麼也想不到國二那年，獲得舉重教練吳奇宸的賞識後，我改練舉重，反而成為未來人生的最大目標。 因為我是家中唯一的女兒，小時候雖然很活潑好動，像個小男生，但是當爸...

米其林指南全球總監Michael Ellis說： 「廚師不應該為米其林而煮，應該專注為客人準備這些料理，怎麼做是客人喜歡的，你就這樣做。」 米其林如何成為全球最具公信力的美食指南？ 聞名全球的美食密探到底如何出沒？ 仍是近期美食圈熱議的話題， 台北首次登榜，讓我們為您一次揭開米其林全貌！

若問大稻埕風味有何獨特？ 人人皆有不同答案。 迪化街及大稻埕慈聖宮百年滋味， 不僅與商道緊密相連， 也不脫在地家常和廟宇文化的草根性。 舊日洗衣店化身「昭和浪漫洗濯屋」霜淇淋專賣店，充滿多種日系元素。 從本質轉型的迪化風味 迪化街坊的百變風貌或許不脫商道文化，導覽品牌「島內散步」資深導覽員陳韻華認為，商人的本能就是不斷創新，視消費者喜好和市場特性靈活調整服務方式及內容，而...

現代都市人工作忙碌，三餐總是匆匆忙忙，更難有時間可以親自下廚。TLC旅遊生活頻道的金鐘獎明星主廚Joël，這次特別為忙碌的讀者介紹一道「獵人風味烤蛋」，用料簡單，步驟輕鬆，短時間就可以端出餐廳等級的美味料理，作為早餐或下午茶都很合適。 ▲Joël的料理堅持使用在地的新鮮食材，展現食物的原味。（Sparko林志潭攝／合作社出版提供） Joël說，獵人風味的法文原文是「Chasseur...