手起刀落、手起刀落，成若涵手裡握的是雕刻刀，落刀處是各色彩紙，透著強弱不同的燈光，一幅幅紙雕作品躍然眼前。   從業七年餘，紙雕藝術家成若涵之所以會一頭栽進紙雕世界，其實是源於大學畢業那年的一場車禍。雖已有穩定的工作機會等著她，但在休養期間，她不停思索自己對未來、職業和人生的想像。從小就喜歡剪剪貼貼的她，當時讀到《讓天賦自由》一書，在母親的全力支持下，毅然決定脫離既定軌道，建立自己的創作品...

還沒穿上廚師服的張秋永，腳踩球鞋、穿著圖騰絢麗的運動衫，膚色冒出天然的黑肉底，活脫是位活力十足的年輕人，如果不是在螢光幕前看過他，很難想像，30出頭的他廚藝已有10年以上的歷練，曾任職許多知名飯店，更是學校講師，出版過許多著作。 沒有距離感 新鮮看得見 一踏進位在萬華東三水街的新富市場，張秋永與生俱來的廚師雷達就打開了，他不停張望，拿起蔬菜聞一聞，摸摸魚，捏捏肉，「我逛菜市場，最注重兩個原...

晚上8點，在士林劍潭的三姊妹理髮店已準備打烊，76歲的老闆娘張秋芳說：「以前早上6點就開門，做到半夜1點多才關門，過年除夕還做通宵。」問她這種時間誰來理髮？「早上6點是爬完山的老人，半夜是圓山飯店下班的員工。」以前幾乎全年無休，但現在卻都早早打烊，因為裡面的理髮阿姨都已邁入60歲，體力大不如前了。   感受社會 追上時代 三姊妹理髮店，顧名思義是由三姊妹共同經營，張秋芳是大姊，除...

「生活百態的台北，有時候試著放慢腳步，換一種生活型態，才不會彈性疲乏。」---陳思宇   午後漫步在台北街頭，不經意地走進巷弄間，身旁不顯眼的小店，散發出香氣四溢、令人難以忘懷的咖啡香。於是，點杯咖啡，在店內角落安靜看書，窗外陽光灑落身上，溫暖寂靜。這樣「悠活」的生活步調，在台北逐漸發酵，讓「台北」不單只是「繁忙」的代名詞；多元開放的休閒方式、深藏已久的文化底蘊，使台北充滿魅力，如同輕...

與一般「新移民」料理不同，原住民美食移植城市，用的食材、佐料幾乎都不辭老遠從家鄉部落運來。哈喜拉Hasila Food原住民餐廳老闆Savi說：「山菜、山豬肉、野生馬告⋯⋯，這些都無法以平地食材取代，要呈現真正的部落風味，選材不能嫌麻煩。」   重現部落好「食」光 店鋪開在中山北路、林森北路間的條通區，哈喜拉Hasila Food開店8年，走的也是酒食兼備、熱鬧喧囂的居酒屋風格。...

松山原名「錫口」，鄰近基隆河，又是火車、捷運網絡的重要樞紐，歷來為大台北地區的交通重心之一，而坐落其中的台灣第一座機場——台北松山機場，自1936年啟用，至今不僅仍維持良好的硬體設施，提供國內外旅客舒適的候機體驗，更是擔任護送國人逢年過節平安返家的要角。為了維持機場的順暢營運，其中的幕後功臣，便是由松山機場維護組組長張榮宗所帶領的維護團隊，他們不分日夜密切控管機場各個角落的設備運作、擬定維護保養計...

 以雲端廚房模式經營餐盒便當，在減少了外場服務、空間裝潢的成本下，不僅能依市場需求快速調整餐點口味，更能吸引民眾不斷回購與嘗鮮。近期因為疫情影響，外送服務成為需求大宗，除了傳統便當，各種新派便當也紛紛搶食這塊市場。目標族群主打高薪上班族的頂級餐盒，選用來自世界各地的高級食材，注重健康也講求口感；也有創意水煮料理的餐盒，讓健身族群品嘗得均衡又滿足；又或是以選品店為概念的餐盒平台，讓喜歡嘗鮮的...

放眼亞洲，台灣同志人權十分進步，而5月17日的「國際不再恐同日」，即提醒人們，愛沒有不一樣，同性伴侶也能享有為人父母的責任與權利。一起走入林志杰（Jay）和Jona的生活，感受他們如何在台北構築一家四口的幸福生活。 ▲看林志杰滿足的表情，就知道有了孩子世界變得不一樣。 孩子第一天上幼兒園，對許多家長而言，是既緊張又期待的大日子，林志杰和伴侶Jona也是如此。那天下了班，他們在幼兒園會合...