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- 臺北畫刊103年7月第558期—獨家達人 獨樹一格的身影無論是在哪個世代,聽到「獨家」兩字,都會令人眼睛一亮, 想要一探究竟。在各行各業的芸芸眾生中,有些人執著於某個領域而成為終生志業,也因此成為世人眼中的達人。 在臺北,有一群擁有「獨家」看家本領的人令人嘆為觀止,例如:正在林安泰古厝民俗文物館展示「懷舊火柴盒」的收藏達人蔣敏全;在臺北自來水事業處服務約有30年的抓漏水技師李陸祥已出版過多本貓書或貓寫真集的攝影師吳毅平等,透過他們的收藏、工作或執...25182018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—獨家好食 這味只在臺北有國際知名美食網站 「Bunkycooks」去年選出全球十大美食景點,臺北與西班牙巴塞隆納、英國倫敦、美國紐約、紐奧良等城市一同入選,足見臺北飲食實力雄厚。只是臺灣的首善之 都百年來融匯五湖四海、淬鍊而出的飲食眼界胸襟無比遼闊,對吃何止是食不厭精、膾不厭細而已,更有求新求變、拚第一、拚獨家的豪氣魄力!像是小吃大走時尚有機風,把稻米變糆條,鐵觀音茶入甜點等,都讓這座城市 的飲食風貌有型有格、分外創意精...23632018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—韻紅紅茶 祝你鐵定包中 金榜TEA名一般來說,茶葉市場多以兩季茶葉為主流商品,主因是夏秋兩季茶葉銷路不佳,致使農民為節省成本,乾脆不予採收。木柵區農會理事長鄭明圳說,為了降低季節影響,提高農民收益,農會遂向行政院農業委員會茶業改良場申請技術轉移,輔導茶農使用夏、秋兩季的茶菁製作紅茶,推出韻紅紅茶系列茶品,包括「觀韻紅」(特級鐵觀音)、「鐵韻紅」(優良鐵觀音)等品牌及「韻紅紅茶」(小葉種茶菁)等,也讓更多人認識文山好茶。 寸...32272018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—蹦蹦跳跳夏夏叫!盛夏七月,熱浪強襲,潮溼悶熱的天氣讓人只想待在冷氣房、非到必要絕不出門。其實醫學早已證明,長時間吹冷氣不利健康,過敏、血液循環不良、皮膚乾燥,以及頭痛、鼻塞、流鼻水等類感冒病徵,都有可能是「冷氣病」作怪。 夏天運動,最忌在烈陽下長期曝曬,早上先去松山運動中心玩涼快的跳水和時下最夯的「彈翻床」,一身大汗痛快淋漓之後,找個地方暢快痛啖活跳跳、冰涼涼的魚生、海鮮蓋飯,讓鮮甜海味在嘴裡彈跳。下午到臺...23812018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—大頭金來鼓亭 傳承最美的街頭交響樂咚、咚、咚……「大鼓」渾雄飽滿,發出低沉且豪邁的嗓音。鏘、鏘、鏘……「鈔」響亮尖銳,撞擊著宛若落雷的聲響。 叭、叭、叭……「嗩吶」高昂激越,細細鑽入每個人的心窩裡。大鼓、鈔、嗩吶這三項民 間傳統樂器,從大街穿過小巷,從城區跨入鄉間,一路為神轎、花轎、靈柩開路指引,不但有驅邪擋煞的功能,更散播著熱鬧喧騰的氣氛。 對古早人來說,人生中最重要的幾件大事,包括嫁娶、做壽、彌月、入厝、迎春、...28712018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—南港逍遙遊─ 綠地、藝文、美味的樂活新天地捷運昆陽站 悠遊南港公園 位於臺北市南港區的南港公園,是座依山傍水的景觀公園,距離昆陽站僅10多分鐘的路程。入口處矗立著雄偉中式牌樓,遠遠就瞧見「南港公園」四個大字。南港公園是南港地區面積最大的公園,寬闊的草地和U型埤塘是園區的最大特色,是南港居民得天獨厚的休閒綠地。 園內的埤塘原是南港早期的農業灌溉用水池塘,有調節水位的作用,目前仍保有防洪功能。埤塘內自然生態豐富,是生態攝影的絕佳...26582018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—別蒸了! 夏日便當涼爽上桌「夏天中午一出門就曬太陽曬到飽,根本沒有食慾」、「天氣好熱,一點都不想吃蒸過的熱便當」、「訂外賣的飯盒,太油膩,而且吃太飽下午總是昏昏欲睡」……炎夏午餐的困擾真不少! 其實,便當可以不用蒸、更可以清涼入口,只要改變一下烹調方式,就能做出免蒸的便當料理。由於少油清淡,讓人吃得神清氣爽,而且自己動手做又經濟實惠,一舉兩得。喜歡沙拉的人,直接帶生食蔬果,想要吃熟食的人,只要利用煮與滷兩種簡單方式,...21702018-03-26
- 臺北畫刊103年6月第557期—臺北是塊尋寶地 獨具一格臺北是塊尋寶地 獨具一格 八歲時從印尼搬到臺灣,眼前的大城市由雅加達變成臺北市,第一眼的印象是「臺北怎麼如此落後」,理應最熱鬧的中山北路卻沒有幾盞霓虹燈,房子低矮,步調緩慢,但卻也親切;經過五十多年來不斷的蛻變,如今的臺北熱情而有活力,許多區域發展出各自特色,充滿生命力。 我一直在臺北生活,初中唸仁愛國中,高中就讀師大附中,活動區域都在市區,當時公車是市區唯一的...19912018-03-26