對一位市政新聞老兵來說，能接到台北市政府歷史最悠久的刊物 《台北畫刊》邀稿，實在是件幸運又令人惶恐的事，尤其是接到負責向兩百多萬台北市民「上一道好菜」的任務，更是讓我頓時陷入腸枯思竭的窘境。 從二十多年前跑新聞結識至今的老朋友—余晏，每次聚會見到我，總是對我「說得一口好菜」印象深刻， 殊不知，自年輕至今、終日忙於工作的我，大多數時間是「君子遠庖廚」的信徒，所以我看似發號施令、 指揮...

從細節造就質感 慢享大稻埕好食光 【幻猻家珈琲】 四位各有專長的好友在大稻埕共同創立「幻猻家珈琲」，以他們對理想生活的想像，打造一家心目中的喫茶店。老屋裡陳設復古老件與選物，木色桌椅、別緻燈具、所使用的杯碟器物都是主理人精心挑選，讓來客一踏入店面，就感受到幻猻家的優雅魅力。 幻猻家重視咖啡與食物的搭配能否相互融合、突顯彼此。創辦人之一的阿輝自己烘豆，追求每款咖啡擁有不同個性，香...

臺北，努力打拚就能實現理想我出生於高雄，從小就很喜歡唱歌表演，年輕時對臺北的印象，全都來自林強的臺語歌〈向前走〉：阮欲來去臺北打拼，聽人講啥物好空的攏在那……，那時若是問到畢業之後要做什麼， 每個人的回答都是想要上臺北打拚，好像臺北就是年輕人實現理想應該去的地方。 民國89年我考進臺北的學校， 跟爸爸說我要到臺北讀書，實際上是因為有個朋友在唱片公司工 作，我非常希望也有機會能夠進去。一開始我...

誠心手作 有細節的滋味 ✨ㄉㄧㄢˇ ㄉㄧㄢ麵包甜點工作室 「我想做的點心很簡單，就是家常甜點的樣子。」位在北投的「ㄉㄧㄢˇ ㄉㄧㄢ麵包甜點工作室」主理人點師傅說道。環顧店內，簡單的透明木櫃裡，擺放著每週固定更替的點心。點師傅表示，由於不希望讓做點心成為一種消耗，因此維持每週販售品項不固定的步調，並且不跟隨潮流，只做自己喜歡的點心。 店內販售的點心分為麵包、甜點與鹹派三大類，若是初次...

位於公館的Live House「海邊的卡夫卡Kafka by the Sea」，今年初因為都更的關係，關閉了經營17年的場址。這個消息讓樂迷感到相當不捨，也讓不少人思及「溫、羅、汀」這一帶文化版圖可能產生的轉變，透過海邊的卡夫卡空間主理人陳瑞凱和樂團「929」主唱吳志寧的對談，讓我們跟隨他們的視角，思考關於這座城市文化活動的未來。 大家都在這裡 從公館延伸至師大一帶的商圈，作為台北...

爬高走低 好味藏祕店 雖然這許多年來我們早已習慣，在文化多元如海納百川的臺北，再怪的店都見怪不怪；但當你來到位在一百多公尺高的摩天高樓，或在「低於海平面」的舊公寓底下找到有如「隱藏版」的好食餐廳時，還是難免興奮驚奇。這些餐廳儘管位置不算好找、價位不算便宜，然而高處開闊能賞景，低處隱僻能靜心，料理出眾加上空間有話題、有特色，依然能讓各路知音一來再來，撐出臺北美食與眾不同的獨特高度。 大隱於市...

和好多不同的朋友都來過好丘，也聽聞好多來台灣旅行的國外朋友都曾來過這兒。好丘，取自英文諧音good cho' s，即good choice「好選擇」之意。果真是如此，每回和朋友相約若不知道去哪兒好，就會說：那去好丘吧！ 一直都很有趣的好丘 好丘位在四四南村，複合空間裡，有餐廳、商店，也有展演空間。來到這裡好像走進一個村落，房舍是老眷村建築，卻洋溢著青春可愛的氣息，彷彿被賦予了新...

臺北，越讀越有味道 由於父親服務於新聞界，小時候的印象當中，家裡什麼沒有，就是書報雜誌最多。正因為如此，我的閱讀經驗比一般人要豐富多元，課堂上老師講到的小常識，我幾乎都能知道出處，課本內容對我來說更是相對輕鬆，這給了我一個很大的啟發：原來我所涉獵的課外讀物範圍早就超越了教科書的既定框架。 長大後專攻哲學，一開始投入出版業是做成人哲學讀物，但讀者並不多，心中總納悶為什麼一本好書讀的人這麼...