一般來說，茶葉市場多以兩季茶葉為主流商品，主因是夏秋兩季茶葉銷路不佳，致使農民為節省成本，乾脆不予採收。木柵區農會理事長鄭明圳說，為了降低季節影響，提高農民收益，農會遂向行政院農業委員會茶業改良場申請技術轉移，輔導茶農使用夏、秋兩季的茶菁製作紅茶，推出韻紅紅茶系列茶品，包括「觀韻紅」（特級鐵觀音）、「鐵韻紅」（優良鐵觀音）等品牌及「韻紅紅茶」（小葉種茶菁）等，也讓更多人認識文山好茶。 寸...

盛夏七月，熱浪強襲，潮溼悶熱的天氣讓人只想待在冷氣房、非到必要絕不出門。其實醫學早已證明，長時間吹冷氣不利健康，過敏、血液循環不良、皮膚乾燥，以及頭痛、鼻塞、流鼻水等類感冒病徵，都有可能是「冷氣病」作怪。 夏天運動，最忌在烈陽下長期曝曬，早上先去松山運動中心玩涼快的跳水和時下最夯的「彈翻床」，一身大汗痛快淋漓之後，找個地方暢快痛啖活跳跳、冰涼涼的魚生、海鮮蓋飯，讓鮮甜海味在嘴裡彈跳。下午到臺...

咚、咚、咚……「大鼓」渾雄飽滿，發出低沉且豪邁的嗓音。鏘、鏘、鏘……「鈔」響亮尖銳，撞擊著宛若落雷的聲響。 叭、叭、叭……「嗩吶」高昂激越，細細鑽入每個人的心窩裡。大鼓、鈔、嗩吶這三項民 間傳統樂器，從大街穿過小巷，從城區跨入鄉間，一路為神轎、花轎、靈柩開路指引，不但有驅邪擋煞的功能，更散播著熱鬧喧騰的氣氛。 對古早人來說，人生中最重要的幾件大事，包括嫁娶、做壽、彌月、入厝、迎春、...

捷運昆陽站 悠遊南港公園 位於臺北市南港區的南港公園，是座依山傍水的景觀公園，距離昆陽站僅10多分鐘的路程。入口處矗立著雄偉中式牌樓，遠遠就瞧見「南港公園」四個大字。南港公園是南港地區面積最大的公園，寬闊的草地和U型埤塘是園區的最大特色，是南港居民得天獨厚的休閒綠地。 園內的埤塘原是南港早期的農業灌溉用水池塘，有調節水位的作用，目前仍保有防洪功能。埤塘內自然生態豐富，是生態攝影的絕佳...

「夏天中午一出門就曬太陽曬到飽，根本沒有食慾」、「天氣好熱，一點都不想吃蒸過的熱便當」、「訂外賣的飯盒，太油膩，而且吃太飽下午總是昏昏欲睡」……炎夏午餐的困擾真不少！ 其實，便當可以不用蒸、更可以清涼入口，只要改變一下烹調方式，就能做出免蒸的便當料理。由於少油清淡，讓人吃得神清氣爽，而且自己動手做又經濟實惠，一舉兩得。喜歡沙拉的人，直接帶生食蔬果，想要吃熟食的人，只要利用煮與滷兩種簡單方式，...

臺北是塊尋寶地 獨具一格 八歲時從印尼搬到臺灣，眼前的大城市由雅加達變成臺北市，第一眼的印象是「臺北怎麼如此落後」，理應最熱鬧的中山北路卻沒有幾盞霓虹燈，房子低矮，步調緩慢，但卻也親切；經過五十多年來不斷的蛻變，如今的臺北熱情而有活力，許多區域發展出各自特色，充滿生命力。 我一直在臺北生活，初中唸仁愛國中，高中就讀師大附中，活動區域都在市區，當時公車是市區唯一的...

臺北宛如調色盤 豐富多彩 我在臺中出生、成長，十八歲時北上當兵，是人生中第一次在臺北生活，退伍後回到臺中，往臺北跑多是因為有展覽活動，久而久之成了「生活在臺中、展覽在臺北」的兩種生活經驗。對創作者而言，臺北是絕佳的發表舞臺，而在我眼中，臺北是豐富的調色盤，蘊含多元文化，亦是塊溫潤的玉，耐看又有人情味。 相較於臺中、高雄，臺北都市規劃較早，林木蔥鬱有「歷史的痕跡...

偶像達人 從無到有的神奇創作力 不管是洋娃娃或是鐵金剛， 每個人小時候都會有屬於自己的玩偶友伴，陪伴自己到處探險、摸索新奇世界，也是分享開心或傾訴委屈的最好對象。隨著年齡增長，辦公桌上的小公仔，或是 家裡客廳擺放的人物塑像，甚至臥室裡依然擺放著的娃娃，這些貼心的友伴，默默守護在我們身邊，成為心靈的小小支柱。 這期《臺北畫刊》帶大家認識創作這些玩偶、人像及公仔偶像的藝術工作者，看他們如何從無...