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- 士林劍潭三姊妹理髮店(台北畫刊107年9月)晚上8點,在士林劍潭的三姊妹理髮店已準備打烊,76歲的老闆娘張秋芳說:「以前早上6點就開門,做到半夜1點多才關門,過年除夕還做通宵。」問她這種時間誰來理髮?「早上6點是爬完山的老人,半夜是圓山飯店下班的員工。」以前幾乎全年無休,但現在卻都早早打烊,因為裡面的理髮阿姨都已邁入60歲,體力大不如前了。 感受社會 追上時代 三姊妹理髮店,顧名思義是由三姊妹共同經營,張秋芳是大姊,除...114502018-09-13
- 走進巷弄覓好料 曼都董事長賴淑芬(台北畫刊107年9月)國內美髮業龍頭之一的曼都集團,在海內外擁有數百家門市,董事長賴淑芬凡事親力親為,經常為了巡店,從南到北跑透透,最高紀錄1天得巡30家店,忙碌程度可想而知。 巡店過程中,賴淑芬也意外挖掘到不少巷弄美食,她的美食名單,不乏經濟實惠的平價特色早餐、紅燒排骨便當,展現大老闆親民的一面。 (攝影/王均峰) 街角早餐 活力來源 早餐是一天活力的來源,貼心的賴淑芬總是擔心開晨...42332018-09-12
- 【台北早餐攻略】達人漫談─Jamie幸福世界早餐論(台北畫刊107年9月)如同便利商店般林立的早餐店,只要有居民就能見到它的身影,早餐的重要性不言而喻,再加上台北兼容並蓄的文化特質,巷弄街角的早餐店家儼然形成另類聯合國,各國美味齊聚,每天早上挑戰每個人的喜好,甚至讓人陷入「選擇困難」。生活達人Jamie認為生活在台北非常幸福,不需出國,就能體驗各國道地早餐的美好! 談起關於早餐的印象,Jamie說有很大部分來自與媽媽一起穿梭市場買菜的記憶。市場裡喧鬧的叫賣聲,各式...54972018-09-11
- 一條街孵出大台北八成供應量 萬華豆芽菜街的祕密(台北畫刊107年8月)54歲的李俊雄領著我們走進一間30坪老公寓,裡頭不見天日,溫度涼爽,屋內只有幾盞燈泡,空氣瀰漫著一股豆腥味,在這神祕的房子外,擺放著幾個大型橘色塑膠桶。 橘色大桶像是一個標記,住在台北市南萬華一帶的居民都知道,橘色桶子後方的住家便是經營「孵豆芽菜」的業者,李俊雄說:「這就是現在流行說的『室內農場』啦。」不必土、不必陽光,只要豆子、水與合宜的溼度和溫度,便能源源不絕生長出豆芽菜。 ▲經...126892018-08-15
- 一葷一素 好味滿足胃 總經理就愛這一味(台北畫刊107年8月)台灣平價服飾品牌SO NICE、nice ioi的信宏國際總經理李宥宏,不僅對經營很有一套,對於吃更是講究。雖然他的父母與祖母長年茹素,不過這並無礙於李宥宏一家人對於美食的追求。 「我爸雖然吃素,但他絕對稱得上是美食家!」李宥宏回憶,當年父親李仲周經常追蹤美食部落客文章,相約全家人吃好料。另外李宥宏的祖母在李宥宏小時候,經營著生意不錯的小吃攤,對於吃非常要求,也許就是這樣,讓李宥宏養成...46932018-08-15
- 來了就愛上了台北 東泰利 選物店之夢(台北畫刊107年8月)採訪當天,先行抵達61 NOTE咖啡廳的我們,窺見落地窗外有位騎士,隨意地將50cc的小綿羊停在門口,然後走進門環顧一下四周,接著跟我們打招呼:「你們好,我是東泰利。」眼前這一位非常「台」的騎士,原來正是我們今天的採訪對象──東泰利。 在台灣生活超過12年的東泰利,在台北市中山區開了一間複合式咖啡廳「61 NOTE」,兼賣日式咖哩,還有台灣精釀啤酒,另有一間名為「BRUSH & GRE...42222018-08-15
- 台北是他圓夢的城市 林冠辰用調酒邁向世界舞台(台北畫刊107年8月)世界頂尖調酒大賽(Diageo World Class)是全球調酒師的夢幻舞台,在這場比賽中,無論是功成名就或是鎩羽而歸,都讓參與的頂尖調酒師甘之如飴。2017年,林冠辰(Peter Lin)靠著全心投入的精神,奪下了Diageo World Class台灣區冠軍,站上邁向夢想舞台的起點。 台北生根 重新定義「家」 出生彰化,直到大學才來到台北定居的Peter Lin,高中時的夢...60852018-08-17
- [台北Lifestyle] 宅宅不出門 靠創意過生涯 走路痛(台北畫刊107年8月)「我覺得整個城市都像是家的延伸,台北市給我的感覺是,安心、便利與發達。」 ---走路痛 美國網站「Business Insider」在2017年曾列出全球25大高科技城的排名,台北市排名亞洲之冠、世界第五。因著這樣堅實又豐沛的科技資源,新媒體隨之崛起,台北也孕育了一群在網路世界中創造力十足的YouTuber。「宅」在台北,也成為一種廣泛的Lifestyle。作為一個土生土...48652018-08-10