居家防疫，烹調美食也發展出新的學問，例如如何保存大量食材？如何挖掘冷凍宅配好物，為日常料理增添變化？而還沒用完的食材，利用小巧思重新組合，也能成就一桌澎湃。透過生活美學達人盧怡安的介紹與分享，讓讀者能夠善用手邊食材，在防疫期間以美食撫慰無法外出的躁動。 仔細計算分量、充分掌握食材壽命，居家期間也能端出美味的料理。 葉菜類的保存技巧 「青江菜……排去後面，廣東萵苣不行，你來前面。黑葉白...

暖心志工 獻出愛心 傳遞溫暖 寒冷的冬天，每每聽到動人的故事，總讓凍僵的嘴角溫暖上揚。在臺北的各個角落中，有許 多志工們，各自關注不同議題， 付出時間與心力，讓自己的生命經驗更加豐富，也讓臺北充滿溫暖、綻放光芒。在這個寒冬，閱讀他們的生命故事，讓這股暖流流經你我心底，並傳遞至社會每個角落。 環保志工陳玉枝 守護社區與河濱整潔 民國76年搬到臺北市文山區明興里之後，陳玉枝女士就在里長...

樓上招樓下，阿公招阿爸，全民作伙來運動！參加運動賽事不只是專業運動員的專利，從民國八十九年開始舉辦的中華民國全民運動會（簡稱全民運），目的就是在推廣全民運動，每兩年舉辦一次，今年為第八屆，運動場上主角換人做看看，你也可以成為閃耀「全民」明星。 今年全民運的比賽項目非常親民，分為兩大類，第一類為世界運動會的競賽項目：有健力、柔術、拔河、輕艇水球、蹼泳、水上救生、飛盤、合球、巧固球、滾球、滑輪溜...

▲台北市在各項智慧城市的調查中，多數領先全台，成為台灣智慧城市的先驅。（圖／Fotolia提供） 根據聯合國2014年公布的《世界城市化前景報告》中推估，到了2050年將有超過70%的人口居住在城市裡，因此，城市中的生活品質議題備受重視，智慧城市話題因此而生，成為各都會區努力的目標趨勢。 智慧城市是藉由創新科技，將物聯網、雲端運算、大數據等技術，應用在城市中的各種面向，讓城市生活變...

遠在數千公里外的印尼咖啡園中，43歲婦女Andini忙著將一顆顆飽滿的紅褐色咖啡豆從樹上採收下來，放入腰間的收集袋，這些豆子讓她能幫忙維持家計，確保一家人能獲得基本醫療保障、讓孩子能上學。 Andini是公平貿易咖啡合作社的成員，保證收購價確保她能夠領取一定水準的工資；過去數十年來，她的村鎮也受惠於咖啡獲益提撥的發展基金，蓋了學校、清真寺、完善的水利系統，2004年南亞海嘯後，傾圮的農村和農...

極端氣候導致全球這幾年「水太多」、「水太少」的災害頻傳，秉持著與水共存的「海綿城市」概念，台北自來水事業處恪守穩定供水的職責，執行後備作業、更新供水設備，扮演大台北地區用水的最佳後援。 台北所面臨的穩定供水2大挑戰？ 穩定供水有哪些措施？  翡翠原水管計畫是什麼？  穩定供水措施成果 整理—張語羚 圖表－Miyabi  

▲台北市長柯文哲率與會貴賓騎乘台北市一圈，4小時完成近70公里路程。 台灣之光，亞洲第一！以YouBike及友善自行車環境著稱的台北市，去年在全球眾多綠色環保城市中脫穎而出，成為亞洲第一個獲選為Velo-city Global（全球自行車城市大會）的主辦城市。明年2月將有50國代表來台赴會，讓台灣「自行車王國」的美譽再度揚名國際！ Velo-city Global是由歐洲自行車聯盟...

乘著火車，一站站緩緩前進，在送往迎來的車站月臺，有重逢的喜悅，有祝福的笑顏，也有不捨的淚水，這是屬於老臺北人的記憶。隨著時代進步，鐵道地下化、高速火車成為主流，然而在許多人的心中，對老火車、老車站的那份情感從未消失。 幸運的是，臺北保有一處鐵道文化場域—臺北機廠，即日起至10月26日舉辦「靚．北廠—103年臺北鐵道文化節」，不妨坐上時光列車，聽臺鐵老員工的故事，一探臺北機廠的神祕面紗...