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- 台北畫刊107年3月第602期—在建築、漢藥方面皆是先驅 迪化街乾元藥行在台北迪化街南段(舊稱「南街」)漢藥大批發行櫛比鱗次,其中「乾元藥行」(台北市迪化街1段71號)的建築形式以現代主義的藝術裝飾式樣之姿,在附近眾多仿巴洛克式的街屋中特別引人注目。 建築外觀受現代主義風潮影響 現在看得到的乾元藥行外觀是自1920年代開始流行的現代主義建築思潮,由於工業革命興起以及一次大戰後的重建需求,轉變為捨華麗而追求簡潔的裝飾, 主張理性之美,大量使用直線、...93832018-03-19
- 台北畫刊107年4月第603期—食安政策把關 「追星」好放心台北美食林立,如今更有了國際認證的米其林加持,民眾在大啖美食時,除了關注美食聖經的美味程度,也別忘了留意店家門口的「餐飲衛生安全分級認證」,或上台北市食安資訊入口網查詢店家衛生稽查結果及食材來源,無論在餐廳或夜市,都能吃到美味、食得安心! 近年來國內爆發多起食安風波,促使國人食安意識抬頭。為了不讓民眾對在地美食失了信心,台北市政府以賞罰並濟的方式,為餐廳、夜市評核分級作為鼓勵,並訂定食...45072018-04-17
- 台北畫刊107年4月第603期—就要讓你安心吃 食安走入廚房備受美食界矚目的《台北米其林指南》日前出版,榜上有名的店家除了廚藝備受肯定外,店家如何在用餐環境和料理過程中讓民眾吃得更放心,也是台北能否穩坐美食之都的一大考驗。 國際名店 高科技衛生規格 入選「必比登推介」的鼎泰豐除了「黃金18摺」小籠包吸引全球饕客蜂擁而至,對於料理的衛生品質也絕不馬虎,讓饕客們吃到真正的「食物」,而不是「食品」。 雖然鼎泰豐本次沒有摘星,但從...65952018-04-17
- 五月玩遍台北城 廟埕X街區藝遊趣(台北畫刊107年5月)玩台北,除了旅遊書上的士林夜市、北投溫泉等必遊景點,還有什麼新奇玩法呢?其實,台北市各行政區每年都舉辦自家專屬的節慶,一展特色,要讓你看見不一樣的台北! 粉墨登場 回憶錫口風華 「到巴黎一定要參訪羅浮宮,到松山則不能錯過慈祐宮!」松山區長薛秋火自信滿滿地告訴大家。慈祐宮是松山區的信仰中心,每年農曆3月23日「媽祖聖誕」都會舉行盛大祝壽古禮,隨後於松山區十三街庄大遶境,是在地一...49892018-05-28
- 玩味傳統市場 甜點好讚讚(台北畫刊107年5月)顛覆傳統市場的想像, 台北傳統市場節今年「天下第一攤」爭霸賽首度跨越中西之別,無論是宋美齡最喜愛的傳統好味上海鬆糕、充滿異國風情的法式烤布蕾,甚至到具有台式風味客家麻糬或創新風格的大餅包小餅的精緻美味,都藏在傳統市場內,不必到下午茶店就可品嘗。參賽的15家攤商實力相當,以追求極致口味的精神,卯足全力拿出私藏工夫,搶奪天下第一攤名號。 安東市場 杏仁豆腐—馬師原創料理 去年榮獲...160352018-05-28
- 台北霞海文化節 城隍爺的生日趴(台北畫刊107年5月)台北霞海城隍廟月老靈驗,紅到國外去,但你知道霞海城隍爺的生日即將到來了嗎?農曆5月14日是台北霞海城隍爺的聖誕,台北霞海城隍廟及在地文史團體、文創業者將舉辦一系列活動,邀大家一起來幫城隍老爺開生日趴! ▲「5月13迎城隍」是台北霞海城隍老爺出巡的日子。(圖/台北畫刊提供) 橫渡黑水溝 漂洋來台首部曲 霞海城隍爺原為福建泉州府同安縣的守護神,1821年隨著來台開發的先民渡海而...175532018-05-28
- 見證台灣西藥商歷史風華 台北太和堂藥房(台北畫刊107年5月)這張圖最左方的灰色建物是近年來修復完成的「太和堂藥房」(約今延平北路一段149號),而最高聳的一棟則是早期大稻埕樓高四層、三開四柱的地標,也就是著名的「張東隆商行」(約今延平北路一段145 號),從許多日治時期的舊照和紀錄影片來看,許多重要的迎神賽會都會經過這一帶,然後再往北就是黑美人大酒家、亞細亞ホテル(日語ホテル,譯為飯店),再走幾步路到了義美食品的門市部,就是蔣渭水生前所開設的大安醫院了...129672018-05-28
- 遇見李春生 時代的建設者(台北畫刊107年5月)19世紀台灣富商李春生(1838~1924)是大稻埕的傳奇人物,生於廈門,20歲開始擔任廈門怡記洋行掌櫃,因結識英國商人杜德(John Dodd),輾轉前來台灣發展,協助杜德將台灣茶葉外銷到全球,從此定居大稻埕。 李春生極具經商及管理天賦,實地到台北走踏後, 依據台北的氣候和土壤,為茶農提出耕作建議,進而改良了農民種茶技術,在李春生的用心輔導下,當時大稻埕出產的茶葉品質已聞名天下。...98982018-05-28







