在台北提到和菓子，不能不知道老店明月堂。創辦人周金塗於日本時代跟日本人學藝，始終延續純日式做法，一身手藝傳給第二代周宜文、周宜平兄弟，兩人將傳統美味發揮到極致，但現在兩人年過八旬，體力難以支撐繁複的手作過程，一度考慮中止經營明月堂，直到周宜文之子周恆儀四年前返家接手，三代職人為台北留下傳統日式甜蜜老味道。 ▲明月堂第二代接班人周宜文（左）、周宜平（右）將職人的精神融入甜點製作。（攝影／吳貞慧...

2017臺北世大運圓滿落幕，世大運宣傳大使「熊讚」在活動期間累積不少粉絲，世大運一結束，全台立馬掀起一波挖角熊讚的風潮，這批獵才行動的條件雖然優渥，但熊讚還是心繫台北市，仍希望為市政盡綿薄之力。   接下台北市吉祥物一職，熊讚為了證明自己推廣市政的決心，也為精進自己的能力，學習一技之長，走遍台北市大街小巷，拜訪台北市各類職人，不但至日星鑄字行、李亭香餅店、生記藥行等店擔任學徒，還向紙雕...

李成家出生在屏東東港，在成為美吾華懷特生技集團董事長之前原是外商藥廠業務，1976年創業，成功推出自創美髮用品品牌「美吾髮」，近年更跨足生物科技。日理萬機的他，笑稱自己忙起來什麼都吃、隨便吃都能飽，但美食千百種，他唯獨鍾情台式古早味。 ▲李成家喜愛台式料理，也酷愛生猛海鮮。（攝影／林育緯）   簡單古早味 擄獲董座胃 「我比較喜歡吃台灣古早味的東西，譬如路邊的小吃攤、麵攤。...

有著圓胖身材，蓄著大鬍子的法國人Cyril，以「福爾摩沙」為名，將台灣食材融入啤酒，因此成為台灣精釀啤酒界的名人。為什麼會來到台灣？其實都是因為「愛」。Cyril愛上台灣女孩，因此追愛追到台灣，成為台灣女婿。 ▲Cyril遇見妻子施瑞瑄，追愛到台灣，從此也迷上台北。（攝影／葉琳喬）   喧囂台北 人情味最迷人 「當我第一次來到台北，我就立刻愛上它了」。Cyril說「台北有時...

1982年我謀得報社的漫畫工作一職，但在從前沒有網路的時代裡，要學習美國政治漫畫的表現手法，除了參考英文報章雜誌外，如果想要找到美國漫畫家集結成冊的書，就得到「美國在台新聞處」尋找，如今這裡就是台北市南海路上的「二二八國家紀念館」，而在日本時代則是「臺灣教育會館」，由當時總督府營繕課的井手薰和遠藤久美共同設計，1931年落成，現為台北市定古蹟。   現代建築 細藏歷...

編按 獵人，本名陳至隆，出生於澎湖縣沙港村，常於媒體發表漫畫，評論時事及政治事件，漫畫手法一針見血、幽默風趣；是當今台灣幾位最有影響力的政治漫畫家之一。本刊特地邀請獵人帶來趣味漫畫，讓讀者了解台北市的縷縷脈動。 漫畫．文／獵人

電影《刺客聶隱娘》編劇謝海盟出生台灣知名文學世家，外公是作家朱西甯，外婆是翻譯家劉慕沙，爸爸是評論家唐諾，媽媽是作家朱天心。流著文學血液的他，雖然僅出2本書，卻備受文壇重視。《行雲紀》的作者自介中，謝海盟自稱是「女同志」，但現已正名自己是「跨性別者」。謝海盟從小就知道自己的靈魂是個中年大叔，卻裝在女性的身體裡，與自己身體和自我認同奮鬥二十多年，謝海盟現已接受變性手術，讓自己身心靈合一。 ▲對...

你關心的事，公民總主筆絕不錯過，你想瞭解的事，公民總主筆也會為你掌握！在構思週一節目題材時，就是朝這個方向努力。   報稅解析 回響熱烈 5月有母親節，應該是溫馨的季節，但對很多人來說也是痛苦的季節，因為要繳稅！尤其想到納的稅沒被好好運用，更是火自心中來。但該盡的義務還是得盡，因此，公民總主筆節目邀請熟悉報稅問題的台北國稅局審查二科呂桂守股長以及顏秋琴股長來為大家解答今年的報稅問...