跟朋友家人吃飯時候，如果端出一鍋熱騰騰的湯品，是很令人驚豔的；TLC旅遊生活頻道「雙廚出任務」主持人Soac特別推薦來自西班牙東北方加泰隆尼亞區的燉魚湯，它既是湯品、也是主菜，有別於在地料理的異國美饌，值得嘗鮮！ 加泰隆尼亞式燉魚湯的特別之處，在於它的風味是台灣少見的，嘗起來稍有濃稠的質地，但海鮮保有鮮嫩的口感，整鍋湯的外觀是豔麗的紅色，聞起來則充滿濃郁的大海香氣。 而作為一道主菜，其...

▲離竹子湖甚近的一區，搭有簡單小寮一間，賣著自行投錢的「良心菜」。（劉克襄攝） 約莫六年前，從山友口中得知，有一非石階的泥土山徑，可上抵七星山接近頂峰位置。有天，我和友人欣然前往，卻因不知確切方位，提早在陽明書屋下車。繼續邁步，再沿著公路旁的隱密步道向前。 兩三百公尺後，赫見林子裡搭有簡單小寮一間。寮裡設有一攤位，擺著十數把蔬菜，旁邊有簡易三夾板寫著：「良心菜」。還有幾句潦草字句：「一...

我的媽媽有著接觸和學習新事物的心態，經常參與藝文活動，在美術館或是畫廊欣賞藝術創作，穿梭在北美館、當代藝術館、金車文藝中心，午後漫步到光點華山看場電影，晚上回到家收看創藝多瑙河，這是我記憶裡她接觸藝文、培養感受力的樣子，而這也是我心中都會媽媽的容貌。 Damee Wu，台北人、自由插畫工作者，日常觀察與旅行是他孕育靈感的方式，喜歡感性的主題，常以人為本，從情感溫度去創作。商業插畫作品可見...

今年5月，台灣成為亞洲第一個同性婚姻合法化的國家。而在慶祝的背後，其實有著許多人共同的投入與努力。說好了風雨同路，在同志大遊行之前，我們有「台灣同志遊行聯盟」作為堅實可靠的推動力；在議會中，我們也有「台北市議會促進性別平等連線」為性平議題發聲。 而日常生活裡，家庭中親子平等的對話養成了性別啟蒙；職場上，同事的相互尊重實現了多元的工作環境，甚至路過十字路口看見對街高掛的彩虹旗，心裡也會因為有所...

▲國家認證的水質實驗室。 2015年8月7日蘇迪勒颱風來襲，帶來了豐沛雨量，也在新店溪上游南勢溪創下了前所未見的濁度紀錄——最高達39,300NTU（編按：NTU為水質濁度單位），且連續 12小時濁度都在 10,000NTU以上。 這個數據背後代表的意義是，當時河川原水的混濁程度超過了世界任何淨水場的處理能力，導致緊急關閉淨水場長達 6小時，加上多處停電導致加壓站失去動力，迫使大台...

▲市場職人為市民把關，吃出美味也吃得到健康。（圖／台北市市場處提供） 曾有這麼一句話：「要透徹地了解一個國家的文化，就必須去它們的傳統市場。」作為一個以食為天的民族，傳統市場是最貼近庶民文化的場域，從生鮮蔬果、生活雜貨、到服飾用品，除了買賣交易外，攤商與菜籃族之間的招呼問候、討價還價，成了最平常而美麗的風景。 在食安問題頻傳的現代社會，這些藏身於市場中、專精某項食品...

冬天在街道上騎著自行車，因為車道散發的溫暖而不覺得寒冷；經過路口，紅綠燈感應到你的行進方向和速度，自行調整燈號；無人駕駛的小巴取代私家轎車，貨運機器人在地下隧道運送貨物，整座城市形成便捷、節能的高效運輸網絡，為人們提供更美好的生活。這景況已不是遙遠的夢想，而是全球的現在進行式！ ▲無人車駕駛現處於試驗階段，是交通史上一大變革。（示意圖／Shutterstock提供）   公私協力 讓...

社會結構越趨高齡化，對於中高齡長者來說，與快速變化的社會接軌，已成為終身學習的核心概念，如何從中發現自我價值，與年輕人使用社群軟體順暢溝通，是時下熱門的課題。透過青壯年世代教導銀髮族如何運用科技，而銀髮世代則傳授寶貴的人生經驗，在雙向都能獲得收穫的互動中，建立多元有趣味的樂齡環境。 （攝影／張晉瑞） 北門廣場上，一群60多歲的爺爺奶奶拿著手機，打開具有調整攝影數值功能的App，專注地尋...