「2023臺北國際牛肉麵節」將於10月7至9日在花博公園登場，現場將舉辦廚藝競賽及嘉年華市集，邀請民眾親臨現場觀賽、品嘗美味牛肉麵。 牛肉麵廚王大賽分成「鮮食組」（紅燒組、清燉組及創意組——創新料理 ）及「調理包組」（紅燒組、清燉組）進行評選，今年在鮮食組創意口味部分，首度規畫「樂齡養生」項目，邀請台北市銀髮市民擔任該項目的評審，評選出最適合銀髮族享用的牛肉麵。 除了廚藝競賽，現場還有...

隨著人口老化快速，台北市政府不斷調整長者政策，以因應長者的生活需求。除了推出一系列長青活動、場館優惠，讓身體健康的長者們能充實過晚年，也針對失能、失智長者，提供日照、輔具補助等服務，同時也藉此減輕照顧家屬的負擔，讓市民能夠在台北「好好慢老」。 出門走走維持社交 「為了讓大家知道台北市的銀髮照顧服務，每位市民在65歲生日前一個月便會收到通知，請長者記得到區公所申請敬老卡。」台北市社會局老人福...

隨著全球極端氣候、都市熱島效應日益顯著，國際間許多都會區開始倡導將農耕、植栽融入日常生活，其中「綠屋頂」便是民眾容易落實的選擇。台北市推行「田園城市」多年，積極邀請民眾一同善用建物屋頂、露台等閒置空間打造「田園綠屋頂」，種植各式蔬果或可食植物，除了能減緩極端氣候衝擊、美化環境，也能營造鄰里間同樂的場域，讓田園城市深耕於日常。 打造綠色友善的城市環境 城市建物林立，綠色植栽的空間相對有限，而...

主打川揚料理聞名的喜來登「請客樓」餐廳，菜式非常多，雖主推川揚風味麵食及道地四川料理，但在傳統蘇杭工夫菜也不馬虎。主廚林菊偉15歲學藝，廚齡30多年，嚴選台灣食材融入中華料理。林菊偉說：「個人最大的理念就是堅持不苟且，出去的東西一定要呈現最好的。」   「要，就要做到最好」。林菊偉秉持著這個理念，將廚藝融入中華料理，以台北喜來登為座標，將美味帶到全世界饕客的心裡。對於摘下米其林二星餐廳，林...

有著圓胖身材，蓄著大鬍子的法國人Cyril，以「福爾摩沙」為名，將台灣食材融入啤酒，因此成為台灣精釀啤酒界的名人。為什麼會來到台灣？其實都是因為「愛」。Cyril愛上台灣女孩，因此追愛追到台灣，成為台灣女婿。 ▲Cyril遇見妻子施瑞瑄，追愛到台灣，從此也迷上台北。（攝影／葉琳喬）   喧囂台北 人情味最迷人 「當我第一次來到台北，我就立刻愛上它了」。Cyril說「台北有時...

還記得「柯P╳借過」這支由台北市環境保護局推出的宣導影片嗎？台北市市長柯文哲為倡導節電文化，找來網路名人泛舟哥、叫賣哥一起拍攝趣味的宣傳廣告，鼓勵市民共同響應「台北節電新文化」。這支影片在YouTube不僅點閱率高達20多萬，更引發許多共鳴。 ▲北市府市政大樓頂樓設有具示範作用的太陽光發電系統， 可提供即時用電效益。（攝影/許斌攝） 依據台電所公告的縣市節電成績單可發現，台北市10...

全台旱象稍稍紓解，汛期隨即來到，近來午後豪雨頻頻加上進入颱風季節，防汛整備也上緊發 條，台北市工務局水利工程處於五月至十一月防汛期每天派員執勤，並根據豪雨、颱風警報 及實測降雨狀況適時成立應變小組，並緊急召回抽水機動隊執勤，抽水機動隊在待命狀態下，一旦獲報市區積水，將在一小時內抵達現場抽排水，及時控制災情。 作好萬 全準備 避免易淹水地區災害 水利處表示，雖然今年面臨近六十七年來最嚴...

讓我們帶著毛孩， 在城市裡自由探索， 收集情感升溫的時刻， 映照名為愛的生活光譜。 快樂出遊 行前準備不可少 在日常散步路線之外，帶毛孩前往大片草地跑跳放電別有趣味，自行開車也可彈性規畫遊程，對此台北市動物保護處副處長翁綉雯提醒，「台北市犬貓飼養基本照護規則」規定飼主不能將犬、貓單獨留置於車內，避免牠們因車內通風不良導致熱衰竭。 為了讓旅途玩得盡興，建議可以準備車用...