「自己的電自己省！」服務業用電量占台北市總用電量的52％，可說是用電大宗。台北市政府觀光傳播局為鼓勵旅館業響應節電，即日起至明（105）年3月推動「台北市獎勵旅館業節電計畫」，依旅館房間數分為5個競賽組別，2個月為1期，凡當期用電量較去年同期節電百分比達一定比例以上，即可申請參加，節電獎金從新台幣2萬元至10萬元不等，邀請旅館業者共同省電愛地球。 在第一期旅館業節電競賽中，三德大飯店表現優異...

當適性學習成為當代教育浪潮，傳統升學體制不再是學子求學的唯一途徑。在教育思想百花齊放的台北，開放而帶有特定教育理念的實驗教育，成為學生求學路中探索自我的另一種方式。由校長小野帶領的實驗教育機構，陪伴學生提早思考自己的職涯可能，學生章介同、鄭語涵則有感實驗教育提供的學習場域，不只是學習影視概念與實作，更多的是在教育中思考人生。 衝撞體制教育的新路徑 以影視音為發展特色的「台北市影...

老字號台式粵菜「大三元」摘下一星，是離總統府最近的米其林餐廳，平時政商名流絡繹不絕。董事長邱靜惠說，大三元能摘星的關鍵在於食材及精緻的美味。她每天親自到市場挑選食材，菜式是融入台式食材的粵菜，如「海鮮焗木瓜」，選用屏東木瓜剖半去籽，鑲入干貝、蝦、蘑菇等食材，撒下大把起司後焗烤而成，食材與木瓜甜味互相襯托，回味無窮。米其林指南也推薦「鮮茄大鮮鮑」，蒸鮑魚搭配番茄和九層塔入口，清新又美味。

年菜料理注重象徵意義及儀式感，常可見鯧魚及龍蝦等料理。 除夕圍爐共享團圓飯，是台灣過年最重要的儀式。一桌豐盛的佳餚，不僅能凝聚家人情感，同時也透過年菜的寓意，表達對新年的美好期待。來自香港、擁有三十多年粵菜料理經驗的鄔海明，訴說自家過年的必備菜色及除夕儀式活動，並藉由示範年菜料理的作法，與讀者分享節慶的祝福與喜悅。 美好的老派除夕儀式 隨著社會型態的轉變，許多家庭選擇外帶年菜或至...

永春市場是信義區頗具規模的傳統零售市場，市場內有許多膾炙人口的排隊名攤，與期間限定販售的特殊水果，乾淨舒適的環境及各種當季食材、美味熟食，深獲日籍女星大久保麻梨子推薦。 「專一豆花」開業至今累積許多常客，麻梨子也是其中之一。 道地台味 外國遊客慕名而來 來台定居十多年的大久保麻梨子，回憶起住在捷運永春站附近的歲月，她說當時常到永春市場採買，總能在這裡找到各種新鮮食材，帶著滿滿的收...

台北市政府為了打造成為宜居永續城市的願景，提出房市對策捍衛居住正義，希望每一個人都能夠「住者適其屋」，買房或租屋都不再需要付出高昂代價，並在社區生活圈的智慧便利上開發創新服務，讓市民「宅」得輕鬆。   健全房市 居住正義 為舒緩過去房市資訊半透明、交易頻爭議、價稅不合理及市場高起伏等問題，北市府提出健全房市政策與行動。2015年起透過實價登錄查詢系統、熱門交易路段索驥、大社區交易...

漫畫．文／獵人 編按 獵人，本名陳至隆，出生於澎湖縣沙港村，常於媒體發表漫畫，評論時事及政治事件，漫畫手法一針見血、幽默風趣；是當今台灣幾位最有影響力的政治漫畫家之一。本刊特地邀請獵人帶來趣味漫畫，讓讀者了解台北市的縷縷脈動。

充足的營養在孩子成長過程中扮演著重要角色，兒童食育營養師李婉萍表示，具有維生素D、鈣質、鐵質、β-胡蘿蔔素的食材不可或缺，可以挑選擁有深綠色、橘紅色色彩的蔬果作為料理指標，而透過親子共同下廚，還能培養孩子肌肉發展、手眼協調的能力。 運用日常好取得的食材，製作適合孩童的簡單營養料理。（攝影／黃映嘉） 從日常飲食中 補足孩子所需營養 李婉萍觀察到坊間常見的親子餐廳，著重的是提供父母帶著...