▲台北霞海城隍廟是祈求姻緣的著名廟宇，就連國外旅客也前往參拜。（攝影／黃建彬）​ 台北著名的台北霞海城隍廟、艋舺龍山寺、照明淨寺，是人們祈求姻緣最有口碑的廟宇，不僅台灣人，甚至連外籍人士都趨之若鶩。今年的七夕情人節快到了，你還在尋尋覓覓那個他或她嗎？與其消極等待，不如現在就起身前往這幾個參拜勝地，向月老與觀音誠心祈求吧！▲位於北投軍艦岩山坡的照明淨寺，有「情人廟」的雅稱。（攝影／黃建彬） ...

在民間傳說中， 每到七夕，七星娘娘會為未婚男女造冊，月下老人收到名冊後，就會依照個性、喜好來配對，並下凡用紅線繫在男女雙方的腳上，使其走向對方，覓得佳偶。然而月老繁忙，若想盡早得到月老眷顧，不如走一趟廟宇， 依循廟方的指示，向月老或觀音誠心祈求吧！   參拜月老注意事項 初次到寺廟參拜月老或觀音，可以先準備象徵甜蜜的砂糖與糖果，以及意味可早日覓得良緣的紅棗、招來好人氣的枸杞、金紙等供品，而服...

七夕情人節即將來臨，單身的朋友除了可以到台北霞海城隍廟、艋舺龍山寺及照明淨寺等處祈求姻緣外，廟宇附近也有許多賞玩的好去處，《趣玩台北》特別精選幾個景點，大家去追幸福的同時，不妨也到附近景點一遊，也許轉身就會遇見命中注定的他（她）！   【台北霞海城隍廟】 位於迪化街的台北霞海城隍廟，是台灣知名的月老廟，來自海內外的未婚男女，總愛來這裡求一段紅絲線，繫一段好姻緣。▲台北霞海城隍廟不僅是...

寒舍食譜行政主廚吳銘儒出生於苗栗客家庄，高中畢業後便北上學習廚藝，原本待在粵菜廚房當學徒，而後進入寒舍集團，一待便是17個年頭。因工作環境，身邊多是香港人，吳銘儒自年輕時就跟隨許多粵菜大廚學習，打下深厚的基本功。▲寒舍艾美粵菜主廚吳銘儒。（攝影／唐紹航）   傳統粵菜 融合台、西創意 傳統粵菜講求色、香、味、形，「鮮味」更是粵菜的主體，透過耗時處理食材與繁複工序，詮釋出傳統功夫菜的精華；每逢...

古早味是一種態度，它崇尚自然。例如熬湯，傳統的高湯一定得老老實實用禽畜的肉、骨或水鮮熬製，不胡亂添加人工調味料，誠如西諺所云：欲煮出好湯，鍋子必須先微笑。湯要美，先得餵鍋子美味。   現在有很多掌勺的人拜了味精做師傅，以為有了味精就會燒菜，任何東西都加味精。中華料理多依賴味精，尤其小吃攤，好像沒有味精就不會煮湯，魚丸湯、海鮮湯鮮少用魚骨熬製，整包味精就習慣性地倒入鍋中，形成頑固的集體怠惰，很令...

現今的台北故事館係日治時期茶商陳朝駿的別墅， 俗稱「圓山別莊」，台語念成 Î -soa Piat-chong，是極為少見的英國都鐸式建築古蹟。茶商變身銀行家   都鐸式建築指的是16世紀前半葉盛行的英國建築風格，在1485～1558年之間最為常見，約於亨利7世、亨利8世以及愛德華6世在位期間，那是介於「哥德垂直式」（Gothic Perpendicular）「帕拉迪奧式建築」（Pallad...

漫畫．文／獵人 編按 獵人，本名陳至隆，出生於澎湖縣沙港村，常於媒體發表漫畫，評論時事及政治事件，漫畫手法一針見血、幽默風趣；是當今台灣幾位最有影響力的政治漫畫家之一。本刊特地邀請獵人帶來趣味漫畫，讓讀者了解台北市的縷縷脈動。

河流，是城市的特色所在，不僅孕育出獨特的節慶活動，也成為旅客造訪朝聖的必遊景點。在台北市政府的努力下，台北的明媚水岸、美麗河濱已是一道非看不可的城市風景，大家更可沿著河岸乘鐵馬追風、體驗各種水上運動，擁抱愜意的生活。   河岸樂章串起台北的時代人文 日本時代以來，大稻埕不但是台北政經、社會發展要地，也是台灣流行音樂發展重鎮，尤以1940到1960年代，唱片公司及唱片行紛紛設立，與淡水河對岸的...