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台北畫刊106年2月第589期—日本時代的臺灣就有屈臣氏了！ 屈臣氏大樓的興衰起落老作家東方白曾形容台北大稻埕的迪化街：「在這街上行一遭，就彷彿把〈清院本清明上河圖〉的連卷長畫看一遍。」因為大稻埕幾乎見證了台灣400年的漢人發展史。我聽聞前輩畫家郭雪湖（1908年）的名作「南街殷賑」（1930年），大略就是以站在這棟我所畫的屈臣氏大藥房的門口，往北看台北霞海城隍廟的視角所繪製的。 屈臣氏創立於1820年，清國嘉慶至道光年間，最初外國人被限制在澳門、廣州一...96562017-02-14![]()
台北畫刊106年2月第589期—台北小日子之進擊的遊子以前要到台北面試大學時，從高雄拖著一堆備審資料，搭火車浩浩蕩蕩折騰了5個小時，考完回家又是5個小時。所幸上大學那年，高鐵通車了，往來北高只需要短短90分鐘。 以前還能使用學生優惠票，現在因為較少有機會買到折扣票，連帶回鄉次數也少了。農曆年卻是怎樣也不能錯過的回家時機，接近除夕那幾天，搭車返鄉的人潮像行軍一樣，買得到位子就該偷笑了。 這時只能安慰自己：高鐵票，原價；遊...35042017-02-14![]()
台北畫刊106年2月第589期—冒險滋味 海登的玩樂廚房 澳洲衝浪天菜Hayden Quinn在雪梨北部曼利海灘長大的海登‧奎恩（Hayden Quinn），2011年參與澳洲「廚神當道」第3季節目，成為家喻戶曉的人物，他對做菜的熱情與大自然的狂熱，自此開始傳送到全世界。 海登與丹‧邱吉爾（Dan Churchill）共同主持《衝浪男孩好滋味》，今年在TLC頻道開新節目《海登的南非好滋味》，著有自己的料理書《Dish It Up》，對旅行玩樂與任何食物相關的議題都興趣盎然。...48962017-02-14![]()
台北畫刊106年2月第589期—離開餐桌回到產地 下廚先從找到趣味開始我的童年是在故鄉雲林度過的，雲林是台灣的農業大縣，我們整個家族自然就仰賴務農維生，參與農事是每個家族成員的責任，即便是小孩子也不例外。 親近食材讓你更懂吃的樂趣 參與農事是很美好的回憶，無論是赤著腳丫、將曬在老家三合院「門口埕」上帶殼的稻米翻成一壟一壟，體驗稻穀穿過腳底那刺刺的感覺；抑或跟著奶奶、嬸婆圍著竹篩剝花生，享受邊剝邊吃的福利，都饒富趣味。不過，我最喜歡的是，和家族裡...37162017-02-14![]()
台北畫刊106年2月第589期—私房美食幸福推薦 焦桐帶路 華西街甜湯呷透透華西街靠近貴陽街，從前毗鄰芳明館和妓院，是最熱鬧的路段；現在卻顯得較冷清，可能是離捷運龍山寺站稍遠吧，遊客多未走到華西街尾端。「阿猜嬤甜湯」也是門前冷落人車稀，我尚未坐下點食，已被老闆娘認出來，「你是焦桐先生嗎？」創業的阿猜嬤已經失智，由兒子柯得隆夫妻接手經營，沒想到他們竟是我的讀者，買過幾本書。 阿猜嬤甜湯私房吃法 阿猜嬤甜湯的品項不多，都寫於木板，掛在攤前，紅豆湯、花生湯...78232017-02-14![]()
台北畫刊106年2月第589期—龍山寺地下商場打造文創新舞台 老舊社區改頭換面 煥然新氣象昔稱艋舺的萬華，是台北市發展甚早的區域；隨著時代變遷、產業興衰變化，曾經擁有繁華榮景的萬華，與其他新興地區相比之下，相對沒落。近年來，台北市都市更新處推出的老舊社區再生計畫，創造多元發展環境，並以當地特色景點吸引遊客，為老社區帶來全新氣象。 2016年12月20日開幕的「艋舺龍山文創B2」，是老舊社區再生計畫的階段性成果之一。沉寂許久的龍山寺地下街B2商場，改頭換面為具有特色的文創...52412017-02-14![]()
台北畫刊106年1月第588期—台北新移民 帶你一起過好年 他鄉亦故鄉 歡喜慶新春台灣，是一個文化多元的海島國家，從世居原住民、閩客移墾、日本統治到中國大陸各省移民，在世代通婚融合下，台灣蔚為文化大熔爐。近年來，跨國婚姻越發常見，來自不同國家、不同文化的人們，在台灣落地、生根，開枝散葉，綻放出繁花似錦的人文風景。▲越南與台灣擁有相近的新年傳統，街上充滿熱鬧喜氣的年味。（圖╱Shutterstock提供） 根據台北市政府民政局2016年11月統計，居住於台北市的...54562017-01-13![]()
台北畫刊106年1月第588期—玩翻新年的4種方法 新春新體驗因地緣關係之故，我們與東南亞國家擁有相近的新年傳統習俗、慶典活動，不過，各國之間仍有各異其趣的特色文化，值得我們一探究竟。考究新移民新年，格外有趣，讓我們在新的一年透過了解其慶典與習俗，開展出新年新玩法，豐富我們的新年假期。 泰國》 泰式嘉年華 盡情潑灑祝福 為慶祝釋迦牟尼佛的誕生，泰國將每年4月13日佛誕日訂為新年，也就是著名的「潑水節」（又稱為宋干節）。潑水節期間連續3...46982017-01-13
