「2021 士林官邸鬱金香展——荷你相遇」展出來自荷蘭及日本的11 萬株鬱金香，讓民眾在新年開春就能觀賞到色彩繽紛的鬱金香花海，展區中可以看到代表土耳其的熱氣球、荷蘭的風車及木鞋和日本祈福鐘及鳥居，帶領民眾一同沉浸在異國風情中，感受春花浪漫。 花展期間，民眾不僅可以免費觀賞五顏六色、造型特殊的鬱金香，現場更由知名3D 手繪畫家洪榮傑，以3D 手繪方式打造荷蘭運河縮影，增添身歷其境的氛圍。此次...

內湖「大溝溪生態治水園區」為五指山系環繞，具有淺山森林環境的清幽，今年的花海以在地豐富的鳥類生態作為主題發想，即日起至2 月中下旬正是最佳觀賞期，歡迎民眾把握花開好時節前來賞花。 作為台北市第一座兼具生態滯洪功能的調洪沉砂池，大溝溪生態治水園區的花海區入口處，即可見階梯旁可愛討喜的5 隻竹編小雞，列隊歡迎前來賞花的遊客，而來到園區最上方的平台廣場，更可清楚觀賞到占地約1,042 平方公尺，由...

近年來盛行的「慢食」（slow food）概念，強調的是「回歸」的精神，帶領消費者重新認識過往的飲食文化，而這項慢食精神，近年來也悄悄踏上台北的土地。曾赴義大利就讀慢食大學（UNISG）的慢食品飲專家周郁華，不僅是台灣不到10位獲得Certified Cicerone®認證的啤酒侍酒師，更透過餐酒將慢食精神與在地食材結合，以深入、緩慢的方式，在台北推行細微烹調、品味的飲食生活。 對周郁華來說，提...

餐與酒是密不可分的。在國外用餐時，服務生第一句問的都是「想喝點什麼」？順序是先點酒、再點餐。飲食文化源遠流長的歐陸國家，佐餐酒多以紅、白酒居多，講究點還細分餐前、餐後酒，例如，法國人習慣在餐前喝香檳，用清爽氣泡感來開胃；義大利人餐後喜歡來一小杯渣釀白蘭地（Grappa）幫助消化。餐與酒該如何搭配？以產地酒搭產地食物的風土學，就是餐酒相得益彰的祕訣。 淺談鄰近的日本餐酒文化 以日本的餐酒...

炸物這兩字很奇怪，不像日語，也不像台語，日語說到油炸的食物，漢字不會寫成炸物，而是用「唐揚げ」、「フライ」（fry）或「カツ」（katsu）來表示；台語說油炸物鮮少用「炸」字，而是使用「糋」，讀成tsìnn，按《教育部臺灣閩南語常用詞辭典》的舉例，如糋甜粿（炸年糕，音為tsìnn tinn-kué）、糋番薯糋（炸番薯，音為tsìnn han-tsî tsìnn）。而糋也可以是名詞，如肉糋（炸肉，音...

週末陽光正好，來「舊香居藝空間」看「童話・玩心⸺藝空間五週年特展」的人潮絡繹不絕，藝術家的作品與空間擺設相形成趣，許多人在此買下人生第一件藝術品，讓藝術進駐生活，成為居家的美好一景。 吳卡密自小學四年級開始就在父親經營的書店「舊香居」幫忙，從小浸淫在文、史、哲、藝術等珍本與名家字畫等收藏品之間，之後又負笈巴黎4 年多，藝術對她來說從來不是高不可攀，而是生活裡的日常，她說：「經營書店久了，會想...

對於喜歡閱讀的人來說，翻開書頁的同時，就像打開一扇通往世界的窗，感官總是繽紛多元，透過文字的撫慰，療癒日常的繁忙。春暖花開的3月，正是讀書好時節，且看旅行創作團體「男子休日委員會」成員dato，如何在每日生活的台北城裡，找尋最舒心的慢讀場域，讀一段篇章、聆聽一曲旋律，在忙碌生活中重新掌握與自己內心對話的節奏。 「心中山線形公園」是dato在城市中喜歡的閱讀歇腳處。 在忙碌的生活中，抽出時間...

隨著國人對設計與生活品質的日趨重視，民眾對使用的器皿也越發講究。過去要呈現這樣的精緻細節，往往得藉由使用國外的設計物方能完成，但隨著近年在地意識抬頭，「地衣荒物」創立者謝欣翰和「日目視覺藝術」視覺總監黃顯勛發現，有越來越多設計者和商家看見了傳統的美好，由此擷取靈感並賦予新意，打造出蘊含在地文化元素的特色餐具，讓本地的飲食文化展開美好新頁。 尋找屬於自身的歷史符碼 開設「地衣荒物」之前，謝欣...