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台北畫刊105年10月第585期—專訪「孕廚」黃育芯 找回你的自「煮」權▲黃育芯放棄高薪工作，捲起袖子自己開店，堅持以最天然的食材與烹煮方式，做出一道道健康、安心的好料理。（吳金石攝） 走進曬太陽洋食小館，看見茶水區貼了一張逗趣的圖文告示，上面寫著「內有孕廚，請耐心候餐」。不一會兒，主角「孕廚」黃育芯現身，準備當媽媽的她，用養育孩子的心經營這家小館，努力準備讓客人能安心吃一頓飯的好食材。 零人工添加物 食材產地直送 黃育芯從事媒體工作15...35612016-10-13![]()
台北畫刊105年9月第584期—讓我們壯遊去 新世代的成年禮關於「成年」這件人生大事，許多國族都會透過形式各異的禮俗活動，來確認自我身心是否已夠勇健強壯，足以迎向更富挑戰的成人世界。像是澳洲北部的原住民青少年必須用樹藤綁住雙腳從高塔跳下，西非富拉尼族的女孩得在臉上刺青，巴西亞馬遜叢林部落的男孩要戴上爬滿子彈蟻的手套、忍受萬蟻齧咬的痛苦。台灣鄒族年滿16歲的男子，則必須接受部落長老以木杖痛擊臀部以及嚴厲的教誨：「你們從今以後就是成人了，不可以再貪玩！要勇敢勤...47772016-09-21![]()
台北畫刊105年9月第584期—用旅行為青春寫日記 壯遊台灣▲ 壯遊一定要去國外？沒這回事！台灣也有許多值得深度探索的地方。（圖／Fotolia提供） 台北市政府近年推廣青少年壯遊風氣不遺餘力，除了連續2年推出青少年壯遊計畫，鼓勵青年學子自行規畫具主題性並結合公益元素的壯遊計畫外，也在官網建置「壯遊台灣」網頁，讓有興趣的青少年和師長能隨時瀏覽青少年壯遊團隊的影像紀錄、文字心得及計畫書等，作為未來壯遊的規畫參考。 從課本到現場 走入...47252016-09-20![]()
台北畫刊105年9月第584期—熱力爺奶 單車環島尬街舞 銀在學習尚青春▲ （圖／Shutterstock提供） 「年齡不是問題，重點是不被自己的心態打敗。」在台北，有一群挑戰單車環台的「不老騎士」、勤奮練舞的街舞阿嬤、智慧型手機一把罩的爺爺……樂在學習的銀髮長者，挑戰夢想的「搖滾之心」可不輸年輕人！ 放眼全球，銀髮長輩越來越懂得生活，在日本，為銀髮族設計的旅遊相當搶手，長者也熱衷學習電腦課程，更瘋狂地迷上各種益智遊戲，鍛鍊腦力、預防失智。在北歐...49992016-09-20![]()
台北畫刊105年9月第584期—焦桐推薦 台北舊城區必嘗美食 滷製功夫了得──肉臊飯台灣人的五臟廟最普遍信仰的莫非肉臊飯，幾乎已成為庶民的味覺基因，其製作簡單，談不上什麼祖傳祕訣，只要肯用心計較，沒有不好吃的道理。關鍵在煮出好飯，和那鍋老滷汁與裡面的肉臊，認真掌握選料、去腥、爆香、滷煮的工序。 台北舊城區好吃的肉臊飯除了「通伯台南碗粿」，另包括慈聖宮前那2攤「原汁排骨湯」，重慶北路2段 「龍緣」、「三元號」，西寧南路「溫州大餛飩之家」，以及大龍峒「台北橋頭魯肉飯」、「嘉義...97402016-09-20![]()
台北畫刊105年9月第584期—與親友共享歡樂草地時光 TLC 台北野餐日趁著風光明媚的假期，帶著自己親手準備的美味料理，和家人、好友在草地上一同享受野餐之樂，在台灣已成為超夯的戶外活動。今年TLC旅遊生活頻道與台北市政府將再度於9月24日舉辦「TLC台北野餐日」，邀請大家與親朋好友齊聚美堤河濱公園一起同樂。 ▲ 隨著野餐活動的盛行，各式相關用品也越來越講究。（楊志雄攝） 以介紹各種精彩豐富的旅行、生活、美食節目為主軸的TLC旅遊生活頻道，從201...100342016-09-20![]()
台北畫刊105年9月第584期—打造台北友善易遊城市意象 走動式青年旅遊服務好貼心▲ 台北市走動式青年旅服員，在今年年底前的每週末將於西門町、信義、士林等觀光熱點提供旅遊諮詢服務。（高讚賢攝） 週末的西門町，人來人往好不熱鬧。一名金髮的外國女子，低頭研究著手中的地圖，不時抬起頭來左右張望，眼神充滿著困惑。一位年輕男孩主動上前打招呼，詢問對方是否需要幫忙。女子彷彿見到救星，臉上露出了安心的笑容。 這名外國女子名叫Cindy，她獨自一人從倫敦來到台灣自助旅行，想...35432016-09-20![]()
台北畫刊105年9月第584期—壓力再見 男人專屬療癒基地 城男舊事心驛站啟用剛泡好的咖啡端上桌，濃濃咖啡香瀰漫在空氣中。「先喝杯咖啡吧！」工作人員親切地招呼著，眉頭深鎖的男子輕啜一口咖啡，臉上線條瞬間柔和許多，緊張的情緒似乎也放鬆不少。「這裡會不定期舉辦咖啡體驗及各種講座，有空的時候，歡迎來參加。」受過專業訓練的工作人員，用輕鬆話題化解尷尬的氣氛，慢慢地，男子開始卸下心防，訴說著隱藏許久的心事。 這裡是今年7月下旬啟用的「城男舊事心驛站」，占地110坪的空間除了辦...34582016-09-20
