▲美味的麵包香，是藏身台北巷弄裡的驚喜。（石東藏攝） 對於麵包的記憶，必須拉回到童年。那時與外婆同住的我，只要聽到麵包車的宣傳聲，便會欣喜地拉著外婆到街上，等著麵包車停車買麵包。廂型造型的麵包車，外觀總是簡樸，沒有店名、沒有電話，大家都以麵包車為其名。   車子的架上，擺滿了琳琅滿目的麵包，像是蔥花肉鬆、克寧姆、紅豆麵包與菠蘿麵包等，總是猶豫再三，才能選定一款，再配上一瓶蜜豆奶，就能...

台北是全台麵包店最密集的地區，從古早味的台式麵包，到現代時尚的歐式麵包，都牽動著令人回味無窮的記憶與故事，咀嚼出專屬於台北麵包的幸福滋味。   Part 1 台式麵包 兒時滋味 記得童年住家巷口的那家麵包店，經過時總被濃郁的香氣吸引，嚷著要媽媽買回家，這令人難忘的古早味，不只是單純的味蕾感受，也在品味著兒時的點點滴滴，這正是傳統台式麵包歷久不衰的原因。 台北市糕餅商業同業...

脫離學生生涯後，我搬到離市中心稍遠的地方，於是哥哥將自己的舊機車從桃園騎上來交付給我，銀色90cc簡單輕巧。這幾年，我靠著騎機車熟悉台北生活圈，在這張地圖上確認方位，猶如在異地找到擺放自己的位置。   台北的交通一向很驚險，所有人都在趕時間，路窄車多，因此許多台北家長不准孩子騎機車。自己成了機車族之後，發現等紅燈時，機車騎士會無所不用其極地鑽到最前面，因為行駛在汽車陣中會更加危...

▲烤麩是常見的上海菜。   近年來，台灣前去上海工作與生活的人不少，也帶動台北的上海菜再度流行。就以中山堂對面的隆記小館為例，十幾、二十年前光顧的多為有了年紀的老顧客，但這些年來上門的年輕人越來越多；跑堂與主廚換了一批人，不變的是一進門的櫥櫃裡那一盤盤的小菜，還是那麼的可口道地。   我到上海菜館習慣不叫菜單上的菜色，而只點櫥櫃中的小菜，再加上一鍋湯（通常是醃篤鮮），配上菜飯。...

▲市區道路交通壅塞狀況，造成民眾諸多不便。（圖／Shutterstock提供） 「你現在塞在哪？」這是時下台北人最常使用的問候語之一。堤頂大道每逢尖峰時刻，時速往往只有30公里，走走停停已成常態；而全台北市排行前十的塞車路段，內湖區就有1個路段蟬聯104年上、下半年第3名，也難怪內湖交通會成為台北市民的夢魘。   為此，去年台北市政府交通局已針對部分路口、路段進行調整號誌時制設計、實...

根據衛生福利部的統計，台灣2015年總共約有116萬人口領有身心障礙手冊，約占總人口的5%。對這5%的人口而言，生活是充滿挑戰的，身障者的家屬也面臨著許多考驗；也因此，對於身心障礙人口的照顧是刻不容緩的議題。 ▲台北社企大樓是亞洲第一座無障礙高科技大樓。（圖／台北社企大樓提供） 位於八德路巷內的台北社企大樓，是亞洲第一座無障礙高科技大樓。除了裝配有充足的無障礙設施，為4家社會企業的...

▲溜滑梯是許多人不可取代的童年回憶。（陳正國攝） 去年（2015）暑假，台北市公園處突然將大安森林公園、青年公園，以及許多社區鄰里公園的磨石子溜滑梯陸續拆除，統一換上塑膠製遊具，不僅公園遊具變單調，也抹殺許多人童年的回憶。   「還我特色公園行動聯盟（簡稱特公盟）」登網一呼，馬上引起社群意識高漲，3,000個「拒絕塑膠遊具」連署和2,000個「特公盟」臉書專頁粉絲，自動自發地開始守護...

「我家是綠色，你家是什麼顏色？」、「我家是紅色，該怎麼辦？」   「土壤液化潛勢查詢系統」今年3月中旬上線後，民眾一窩蜂擁入查詢，其實早在今年以前，知道何謂「土壤液化」的人並不多，但就在2月的美濃地震之後，人人開始聞「液」色變。   事實上，土壤液化並不可怕，但一般社會大眾在一知半解的情況下，難免造成社會群體性的恐慌。簡單來說，土壤液化的發生要符合三個條件：（一）疏鬆的砂質土壤；（二）高地...