現代都市人工作忙碌，三餐總是匆匆忙忙，更難有時間可以親自下廚。TLC旅遊生活頻道的金鐘獎明星主廚Joël，這次特別為忙碌的讀者介紹一道「獵人風味烤蛋」，用料簡單，步驟輕鬆，短時間就可以端出餐廳等級的美味料理，作為早餐或下午茶都很合適。 ▲Joël的料理堅持使用在地的新鮮食材，展現食物的原味。（Sparko林志潭攝／合作社出版提供） Joël說，獵人風味的法文原文是「Chasseur...

如果靈魂可以分割，遺留在我所留戀的地方，當然家所在的台中會有一塊，再來就是北漂念書到出社會的台北，最後是人生再出發的東京。對應不同人生階段，這三個城市分別有不同意義，雖然城市地景樣貌持續變化著，但唯一不變的是，只要來到這三個城市，都會讓我感到熟悉且安心。 我的攝影之路是從研究所時期參加攝影社開始，後來因找尋拍攝題材而與廟會結緣。最初都往中南部跑，特別是台南與雲林這樣的廟會聚集地，每每週五下班...

臺北巿立動物園的大貓熊寶寶圓仔， 每天活力十足地向大家打招呼， 讓我們一起回顧圓仔兩個多月大的成長紀錄， 接下來， 當圓仔三、四個月大時， 就要開始學爬、學坐， 期待圓仔平安長大。 ▲9月6日我滿兩個月囉！獸醫叔叔幫我做身體檢查，儀器在我身上滑來滑去，好癢喲！（圖／臺北巿立動物園提供） ▲靠近一點，你可以再靠近一點，快看，我79天大時，下排的牙齒已經冒出頭了。（圖／臺北巿立動物園提...

▲許斌攝   晉身智慧城市，除了軟硬體措施到位之外，更須仰賴政府從運用治理面的角度切入，作為亞洲發展智慧技術先驅城市之一的台北市，持續致力於市政e化，許多創新作為不僅增進使用便利性，更讓民眾感受到，原來市政也能如此親民。 創造價值 資料開放再利用 台北市政府是全國第一個推行資料開放的行政機關，從2011年9月「台北市政府資料開放平台」上線後，目前共有1,857筆開放資料，其中超...

台灣熟齡族的生活是什麼樣貌？若前往社區大學，看到的是比小學生還認真上課的熟齡長者們各個全神貫注；在戶外，幾個參加認識植物課的阿公阿嬤揮揮手，叫年輕人快點跟上：「不快樂？誰比我們現在更快樂！」說完，隊伍裡爆出一陣陣歡樂震天的笑聲。   選擇所愛  快樂學習 年輕時學習是為了求取進步、增加自身競爭力，熟齡後學習不再那麼有壓力與強烈得失心，可以選擇所愛，在學習過程中結交新「老」友、滋補...

教學不僅限於實體課本，適時將新思維、新科技應用到教學場域，不僅能刺激學生的學習慾望，新創團隊與教學場域的師長也能互相合作，讓更多學習者受益。教育教養品牌「親子天下」透過甄選活動，募集具有市場潛力與創新力道的產業新秀，共同構築新時代的教育生態圈；新創產業「必揚實境科技」則結合互動技術與學校課綱，透過打造虛擬實驗室， 提供更有趣的教育形式。 深耕教育領域串聯新創思維 長期以來，親子天下以媒體身...

教育，是為未來生活做準備，而「國際教育」更是全球化趨勢下必行之事。台北市2018年頒訂「國際教育中長程計畫」，大幅提升學生國際移動競爭力，也增加師生出國交流的機會。此外，為因應國際潮流及後疫情時代的教育轉變，2022年台北市更發布「台北市國際教育白皮書Plus」，匯集各界專業，跨域整合訂定行動策略，強化台北市國際教育效能，培養具國際素養與全球視野的人才。 整理ー韋森 圖表ーMiyabi

大學時代還沒習慣台北的生活，或說，還不習慣自己過生活。每年拿到校務行事曆，都是先找有無連假可以返鄉，而學期初選課的重點則是精心安排課表，讓回家時間多個1或2日。 以前，我總是排斥將台北的住處稱為「家」，即使我已搬離學校宿舍在外租屋，下課後同學問我是不是要回家了，我仍舊說要回「宿舍」。內心飽含無以名狀的堅持，無處發洩，只能在這類小地方劃清界線。對我而言，「家」，只有距離台北...