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- 上海菜──從龍井炒河蝦說起(台北畫刊110年12月)有一回在中國品嘗了一家所謂的正宗上海菜,來了一道所謂貨真價實的龍井炒河蝦,這奇了,龍井、河蝦都不是蘇杭原產地,還大聲嚷著是「地道」;在台灣,龍井好貨不缺,西湖河蝦則肯定是幾乎沒有的,很多是用草蝦來替代。 不過有人主張龍井炒河蝦,龍井才是主角,清明前後採收的龍井茶葉才是關鍵。這道菜有則趣聞,話說乾隆皇有回下江南遊杭州,時值清明時節雨紛紛,皇帝來到龍井茶的盛產地,飲了一口好茶,不方便開口買茶,便...76812021-12-09
- 手作寵物鮮食 給毛小孩專屬的營養均衡(台北畫刊110年12月)隨著時下寵物飼養觀念改變,貓、狗等寵物被視為家中的一員,飼主也越來越重視這些「毛小孩」的飲食均衡,甚至以自製鮮食取代加工乾糧,從食材營養到配色擺盤,絲毫不馬虎,還會與毛小孩一起在節慶時「吃大餐」同樂,健康吃的同時,也用料理與毛孩歡慶佳節。 以精心自製的美味鮮食為家中的毛小孩加餐,既營養又健康。 陳蓁經常自己製作寵物鮮食,讓家中的毛小孩吃得開心也兼顧營養均衡。 了解毛孩體質給予適切...46012021-12-09
- 三貓計畫 2.0(台北畫刊110年12月)作為台北市主要的產茶區之一,貓空擁有豐富的茶鄉文化。為了活絡並促進在地觀光發展,台北市政府各局處共同合作,整合貓空及鄰近的貓纜、貓熊(台北市立動物園)三要素,推出「三貓計畫2.0」,將貓空地區的人文藝術、觀光景點及產業特色,匯聚成兼具教育深度、休憩娛樂的旅遊遊程及系列活動。而於今年9月首次進行全線纜索更換的貓空纜車也將在12月復駛,邀請民眾搭乘貓纜至貓空走走,認識不同的大貓空地區。 整理ー韋...56812021-12-09
- 認識不一樣的三貓(台北畫刊110年12月)為整合大貓空地區資源,將「三貓」品牌發揚光大,台北市政府結合台北市立動物園、貓空纜車與貓空商圈的觀光量能,執行「三貓計畫2.0」,透過著力升級貓空軟硬體設備、導入藝術文化活動、打造特色景點等,以更加完善串聯三貓的觀光資源,吸引國內外遊客造訪,促進貓空地區的發展。 環境與交通的整體營造 良好舒適的環境,是發展觀光的基底,台北市工務局盤點貓空地區景點營造項目,在尊重自然原初性的原則下,邀請在地...62772021-12-09
- 人民是投家 12/18用公投票表達自己的意見(台北畫刊110年12月)我們的未來自己作主!公民投票讓民眾藉由公投票表達自我對重要政策的意見,而政府可依據投票結果決定重要的議題。2021年12月18日將舉行第17至20案之全國性公投,讓我們透過公民參與,共同為台灣的公共決策與資源分配定下方向。 公投相關資訊 📆12/18(六) ⏰08:00-16:00 整理ーAbby Wu 圖表ーMiyabi32612021-12-09
- 城南的文化交流盛會 牯嶺街書香創意市集(台北畫刊110年12月)捷運中正紀念堂站、牯嶺街一帶位於舊時台北城的南門以南,擁有多元、豐富的人文歷史和聚落地景,因而成為台北市無圍牆博物館之一。 早期的牯嶺街是書攤與舊貨攤的聚集地, 歷經道路拓寬、整頓市容的遷移政策而沒落。 2000 年,龍福里社區發起懷舊書市活動,封街重現昔日盛況,後來更與南海藝廊合作,共同組織了台灣第一個創意市集,從藝廊院子深入街區,發展至今年年都有上百個攤位響應。不僅連結不同世代的記憶、啟...80512021-12-09
- 提供暖心泡湯空間――溫泉服務人員(台北畫刊110年12月)熱氣氤氳及硫磺味,是屬於北投的獨特氣息。這座以溫泉負有盛名的小鎮,見證過去繁華的泡湯歲月,也塑造了現今北投獨有的生活況味。 來到北投溫泉區,溫泉旅店、日式湯屋林立,在已有百年歷史的溫泉浴場「瀧乃湯」中,溫泉服務人員時刻穿梭浴場巡視,只為了讓所有到訪的泡湯客都能感到賓至如歸。 「瀧乃湯」親切地提供客人明確的泡湯指引與說明,讓新舊顧客都能自在舒適地享受北投暖湯。 📃例行工作大關鍵 ...61032021-12-09
- 望向綠境新未來——環境策略公司執行長王家祥x物資交流平台創辦人馬玉如(台北畫刊110年12月)近年來溫室效應持續加劇,造成的全球暖化及氣候變遷問題,已成為我們需要長期面對的挑戰,透過永續生活推動者的對談,帶大家看見面對未來生活轉型的指引。 永續生活新創意 許每個人對如何過好日子的定義都不同,但在氣候變遷的前提下,在2050 年達到淨零碳排的標準,並尋求讓環境可以永續的生活方式,已是時下眾人的共識。但該如何做才能讓永續的目標以更簡易又有效率的方式達成? 「REnato lab...40752021-12-09







