時序入夏，用清爽的沙拉喚醒味蕾吧！以往沙拉總是飲食中的配角，一般人對沙拉食材的選擇與搭配也不那麼講究。然而由於現代人注重均衡飲食，除了以肉類為主的主菜，以蔬果為主的沙拉也逐漸獲得重視。對食品營養相當有研究的「牧牧沙拉」主理人蔡清淵，深諳沙拉簡單又多變的美味魅力，且聽他訴說如何豐富運用當季食材，搭配健康的油、醋、醬料，讓沙拉躍升為營養與美味兼具的餐食主角。 沙拉用料豐富自由，營養均衡低熱量，是...

大小朋友們有福了！台北市正進行一場公園遊戲場大革新，罐頭塑膠遊具不再是唯一選擇。在今年農曆年前，台北市首座大型全共融式遊戲場―舞蝶共融遊戲場，正式在花博公園美術園區與大家見面。   友善共融 屬於所有人的遊戲場 占地約2,000平方公尺的大型共融式遊戲場位於花博公園舞蝶館附近，因此被命名為「舞蝶」，內部設施以蝴蝶和毛毛蟲為設計主題，為城市增添自然野趣。   在台北市...

很多事情，都要等長大後仔細回想，才會有更深刻的體悟，特別是在母親節這種感性會突然在心底湧現，那些在記憶深處還飄著香氣的回憶，總是以漣漪之姿，掀起雲湧。因此在5月這個屬於母親的月分，不妨讓心底的兒時味覺記憶於餐桌重現，讓母親也品嘗這份愛之味。   客家料理是范僑芯的兒時餐桌回憶，菜脯蛋、薑絲大腸更是阿婆與母親經常烹煮的菜餚。 兒時餐桌的客家記憶 小時候，家裡廚房的爐火與錯落不斷的...

翻開漫長的流行音樂史，可以發現在音樂的製作與體驗上，科技往往扮演推進的力量， 而這也讓人好奇，當今蓬勃發展的虛擬科技，將如何為音樂領域再帶來一場新革命？ 致力於創新音樂體驗的3D 影像團隊「FIG CREATIVE 蕪花菓創意」執行長吳華倫，從自己的經驗與觀察出發，引領我們一窺新科技如何帶來超乎既有想像的音樂體驗。 人們戴上VR 頭戴式顯示裝置後，便可進入虛擬音樂空間，創作出獨一無二的樂...

若是以每日工作8 小時計算，人的一生約有三分之一時間投注在工作上，也正因為工作占據生命如此分量，想要擁有快樂、充實的生活，當然不能少了令人感到滿足的工作！ 尤其對於步入職場已相當時日的職場人士，如何持續自我精進、進行心理調適、並適時重整腳步，更是極為重要。且聽《經理人月刊》總編輯齊立文分享當今備受矚目的長銷與暢銷技能，讓我們持續學習，掌握快速變動時代中不可或缺的職場力；在忙碌的工作日常裡...

步出捷運關渡站，跟著葉治廷往河岸方向前行，路程約莫十來分鐘，途經咖啡店、各式小吃攤、台北市立關渡醫院、台北市關渡宮、關渡碼頭、最後再到關渡水岸公園，一次將關渡的經典盡收眼底。 漫步在關渡水岸公園望向河畔，遠處高樓輪廓框成一幅城市勝景，而近看關渡大橋紅得鮮明、淡水河波光粼粼，葉治廷尤其喜歡夕陽西下的光景，橘紅日光將視野所及染得一片溫柔。 葉治廷在北投的三二行館任職近十年，卻選擇在關渡落腳...

城市裡的公共建築，除了被賦予的任務、用途，還有著城市地標的標誌性功能，與在地歷史文化脈絡也有著密切關聯。曾負責國內多項公共建築設計的「Q-LAB建築師事務所」設計總監曾柏庭認為，公共建築應該更開放、更容易親近，同時帶給人幸福的力量。透過他的帶領，一起探訪台北公共建築的迷人面貌。  臺北表演藝術中心是備受期待的台北新地標，也是未來台北表演藝術的重要基地。 打造容易親近的公共空間 公共建...

醃漬是天然的保存工藝，油、醋、糖、鹽留住時間，是氣候、風俗、人文的定錨，食物成了美味的考古，我們化為偵探，循著線索，拼湊一方風土，也或者不用講究這麼多，吃就是了。 將季節水果製成果醬封存，可搭配各種食材隨時享用。（攝影／Keya Jam） 做果醬的水果萬萬不求甜，過甜則單薄一味無個性，且糖酸比才是重點，有甜韻且有酸味，果肉扎實更好。水果大都能熬成果醬，決勝點在於蘊藏的天然果膠多寡，果膠受熱...