「獨立」涵蓋著自由，卻也象徵著孤獨，出版產業中的獨立是一群堅持出版紙本書、不斷在自由與孤獨之境奮戰的人們，儘管資源有限，依舊毅然地將自己對身邊事物的關懷化為紙本，真誠地與讀者分享。他們以獨立出版社、獨立書店或獨立作者的身分，闡述各自的理念與經驗，期望讓讀者從中建立更多元的閱讀思維。  作為展現城市文化的角色 漫步赤峰街，很難不注意到一間由四層樓老宅改建的獨立書店——春秋。縱使靜靜地隱身巷弄...

價格便宜又兼具便利性的塑膠製品，經常被製成一次性產品使用，其中又屬飲料杯最為常見，不僅耗用自然資源，隨意棄置的問題也影響環境及海洋生態。在國際減塑的趨勢下，台北市政府率先全國，階段性地規範飲料業者禁用塑膠一次用飲料杯，並實施自備環保杯優惠及循環杯等配套措施，透過減塑邁向城市永續生活。 減廢從禁用塑膠飲料杯開始 根據澳洲基金會研究指出，2019年全球將近有1.3億噸一次性塑膠廢料產生，使用後...

被淡水河、基隆河、新店溪和景美溪等多條河流圍繞的台北市，廣闊的河濱已成為民眾熱門的休閒區域。台北市政府自2002年起興建、如今已串聯為全長達112公里的台北市河濱自行車道。 台北市工務局水利工程處去年辦理河濱自行車挑戰廣受好評，今年再次舉辦「環騎臺北」活動，邀請民眾在欣賞沿岸風光之際，也培養運動習慣。 環騎臺北的挑戰任務分為2種，包括只要在同一月份於台北市河濱自行車道範圍內騎滿66公里...

建於清朝時期的艋舺青山宮已有百餘年歷史，是萬華地區重要的信仰中心，每年奉祀的主神青山靈安尊王聖誕（農曆10月23日）前夕，廟方都會舉辦盛大的艋舺青山王祭典，俗稱「艋舺大拜拜」，為台北市三大廟會之一。 今年艋舺青山王祭「夜巡暗訪」將於11月13日在艋舺青山宮進行起轎儀式，青山王將派遣部將在夜裡出巡，為人民驅邪除祟、搜捕惡鬼，並為地方帶來安定的力量。 為響應青山王祭，台北市政府隔日也將舉辦...

台北市又多了一處拍照、漫步的好去處，於今年9月開幕的「榕錦時光生活園區」由位於台北市金華街135號到177號，以及金山南路二段112號的日本時代老建築整建而成，結合在地飲食、文創品牌，打造多元體驗的文化空間。 與樹共生的歷史建築 榕錦時光生活園區建築群是日本政府在1905年，建成台北城外第一項大型公共建設「台北刑務所」後興建的官舍。2016年的一場火災，讓園區內的老屋急迫待修，因此台北市政...

溼冷的冬日即將來臨，此刻便是啟程北投溫泉鄉的好時機。位於北投區的地熱谷又稱「地獄谷」，占地約3,500平方公尺，溫泉水溫介在 65°C至80°C之間，是世界上唯二的「青磺泉」，也是新北投溫泉的源頭之一，更因終年硫磺煙霧繚繞、恍如仙境，在日本時代被選為台灣「八景十二勝」之一，有「磺泉玉霧」之美稱。 新冠肺炎疫情對國內旅遊業造成極大影響，台北市政府藉此推動北投溫泉區地熱谷公園景觀再造計畫。歷時一...

當街道上繽紛的耶誕燈飾逐漸亮起、大大小小的耶誕樹陸續擺上街頭、熟悉的耶誕歌曲開始在耳邊縈繞，這一切的一切，都提醒著我們溫馨歡樂的耶誕節即將到來。 在台北的你，今年耶誕節想怎麼過？怎樣才能好玩又難忘？讓我們跟著體驗設計顧問公司「林事務所」執行長林承毅，漫步台北各個角落，開啟或熱鬧或靜謐、不同風格的台北耶誕散策；聽聽美式餐廳「Buttermilk」主廚周建宏建議，掌握為餐桌增添佳節氣氛的料理...

冷颼颼的冬天，賣場裡各種火鍋湯底熱銷不墜，但火鍋湯底不只能作為火鍋料理的基底，只要巧用創意，也能烹調出多變花樣。Facebook粉絲專頁「Irene的美西灶腳」主理人Irene以超市就能入手的火鍋湯底為基礎，示範快速做出一桌好菜，像燉飯、烏龍麵、馬鈴薯燉肉，甚至還能製作成美味醬汁，讓湯底成為菜餚美味升級的關鍵。 若善用巧思，市售火鍋湯底也能變身多元料理。 市售火鍋湯底的優勢 超市販售...