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- 從色彩與風味 為節慶餐桌增添變化(台北畫刊111年12月)在溫暖歡樂的耶誕佳節,許多人會與家人、朋友一起享用耶誕大餐,共度歡樂時光。不過說起耶誕料理,人們腦海中首先浮現的常是烤火雞等歐美傳統耶誕美食,那麼在台北的我們,還能準備哪些符合在地口味又不落俗套的應景料理?不妨跟著台北中山意舍酒店美式餐廳「Buttermilk」主廚周建宏,創造更多耶誕料理的可能性。 戰斧豬排、香煎魚排佐番茄沙拉、南瓜派等都是不落俗套的耶誕大餐選擇。(攝影/張國耀) ...48072022-12-06
- 新富市場美食何其多(台北畫刊111年12月)新富市場承繼自日本時代的「綠町食料品小賣市場」,原址大概在今之大理街、萬華區公所附近,可是因離人口聚集區太遠,經營得不算成功,當時的日本總督府便另外在新富町規畫了今天那座馬蹄型的新富町市場。新市場在1935年(昭和10年)1月7日破土興建,而且蓋得很快,同年6月28日就落成啟用了。 市場啟用後,販售各式生鮮食品、日本進口食材、菸酒、糕點和食器,還有提供市場需要保鮮的製冰室,總計約30多個...57882022-12-06
- 台北居住新想像——擁抱無圍牆綠色空間(台北畫刊111年12月)建築師蘇喻哲× 景觀學者洪禾秣 建築師蘇喻哲與景觀學者洪禾秣(攝影/Jimmy Yang) 在城市的發展過程中,執業建築師對於何謂理想生活環境的看法,其實大幅度地影響了城市的面貌。建築師蘇喻哲和景觀學者洪禾秣皆認為,無圍牆的綠地對今日的都市生活至關重要,本文藉由兩人的對談,描繪出對未來台北空間的可能想像。 重視建築體以外的空間 城市樣貌隨著時代需求不斷改變,而每一棟樓房,都可被...38542022-12-06
- 不讓青年癌友 喪失工作權(台北畫刊111年12月)癌症,這突如其來的重大疾病,總是會打亂原有的生活步調,尤其對青年癌友來說,正值打拚事業重要時期,除了得耗費時間、金錢對抗病魔、調適心理,更可能因此面臨工作困境,甚至失去工作,經濟狀況陷入谷底。因此近年來,在友善職場的倡議下,不少企業對年輕病友提供更為體貼友善的工作環境,陪伴病友一同面對生命的挑戰,幫助他們重回生活正軌,不讓病痛阻礙人生應有的權利。 不少企業對年輕病友提供更為體貼友善的工作環境...26322022-12-06
- 台北的老樹(台北畫刊111年12月)張道慈 職業攝影師,「我都ok啊」YouTube 頻道、攝影與生活系列講座「究晚 / Night Seminar」創辦人兼主持人,曾出版《預視》、《單燈人像》等書及開設《減法攝影》線上課程。 大安區杭州南路二段61巷 台北市士林公民會館 在城市化發展的過程中,與樹爭地似乎是必經的過程,每每遇到重大建設,關於老樹維護的議題才又會浮上新聞檯面。 大同區哈密街45巷 大安區...21612022-12-06
- 綠色永續都市 田園城市成果典範(台北畫刊111年12月)為打造綠色永續的田園城市,台北市整頓市內的可耕作面積,並運用閒置空間、畸零地等,以田園綠化、可食地景為目標,開放民眾認養「田園基地」及鼓勵企業和公部門參與,並定期舉辦「田園城市建置成果競賽」,針對表現優異的經營管理者或企業單位進行表揚,期盼拋磚引玉吸引更多民眾加入,共營台北田園城市。 友善生態的環境教育場域 台北市立動物園的「動物小甜園」,以「水田」作為田園基地形式,早在20年前打造「...22042022-12-06
- 一起來Hangout 西門PLAY樂購町(台北畫刊111年12月)📆即日起~2023/1/9(一) 匯集各種好吃、好玩、好看的「西門PLAY樂購町」在12月熱鬧登場!除了串聯百家西門町在地商店推出購物優惠,並設置多個可愛的IP角色「爽爽貓」及「小勞撫」拍照打卡點,每週還有精彩的活動展演,是年末歡度耶誕、跨年的好去處。 今年西門PLAY樂購町以遊戲大富翁為設計靈感,與爽爽貓和小勞撫合作,在捷運西門站6號出口、中影大樓前廣場等處,設置共5座亮點打...21942022-12-06
- 傳承與創新的文化盛會 牯嶺街書香創意市集(台北畫刊111年12月)📆12/17(六)10:00-20:00 12/18(日)10:00-17:00 🚩台北市中正區牯嶺街1-41號間封街舉辦 你喜歡閱讀嗎?一年一度的城南街區盛事——牯嶺街書香創意市集即將登場,將有百餘個攤位共襄盛舉,帶來舊書、獨立出版、繪本、藝術小誌和郵幣展售,還有手作體驗、多邊論壇及街區導讀等豐富活動,讓民眾逛得盡興。 牯嶺街書香創意市集自2000年由中正區龍...26672022-12-06







