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- 走入時光迴廊 翻玩大稻埕遊客中心(台北畫刊111年2月)大稻埕是台北最具特色的老街區之一,也是深受國內外遊客喜愛的熱門景點。為提供更優質完善的觀光諮詢服務,台北市觀光傳播局於2021年進行大稻埕遊客中心整修,增設懷舊特色場景及有趣的復古服飾免費換裝體驗,讓到訪遊客留下美好回憶。 遊客中心1樓維持設置旅遊諮詢服務櫃台,提供旅遊景點、遊程諮詢及手機緊急充電等多項旅遊服務,並在入口處展示知名畫家徐至宏繪製的大稻埕觀光地圖,可一覽台北霞海城隍廟、永樂商場...71102022-02-09
- 便利支付 享受台菜好味道(台北畫刊107年9月)被全球饕客譽為美食聖經的《米其林指南》今年插旗台北,然而摘星餐廳卻多為異國餐廳。為此,台北市商業處今年展開「台菜‧台北」主題系列活動,要挖掘更多台菜好味道。9月1日至30日更推出「台北美食月」,只要前往台北市便利支付合作餐飲店家憑行動載具結帳,即可參加抽獎,抽中頭獎者還可享台菜推薦餐廳優惠。 ▲憑便利支付至指定店家消費,即可參加抽獎。(攝影/吳家宇) 簡單嗶一聲 啖遍美食趣 響...71082018-09-11
- 台北畫刊107年1月第600期—一天的開始 元氣朝食你吃早餐嗎? 說到早餐,不同的城市各有所好:台中人愛炒麵、豬血湯;台南人愛虱目魚粥、牛肉湯;而再忙、再累也視美食為生活之必要的台北人則兼容並蓄:清粥小菜,麵包配牛奶,燒餅、蛋餅配豆漿,漢堡、貝果加咖啡。美食選項如此豐富多元,「早餐吃什麼?」成了台北人每天早晨都要面對的一道「幸福難題」。 吃飽飽,城市的享樂日常 在夜貓子大本營台北市,所謂「早」餐,其實天未亮就開始...71062018-01-19
- 凝縮百年傳統工藝 ——蒸籠木竹編製師(台北畫刊109年10月)高樓聳立間,質樸溫潤的「富山蒸籠專賣店」靜謐而悠然地安處在巷弄一隅,遠離街道上的車水馬龍,形成城市風景中獨特的畫面。富山門口堆疊著大大小小的木竹製品,全出自木竹編製師蕭順焜的巧手,他用傳承百年的工藝,手感製出一個又一個能夠蒸出食材最美滋味的蒸籠,也讓這項傳統工藝歷久不衰。 由蕭家三代(由左至右:第四代蕭大偉、第二代蕭生育、第三代蕭順焜)相承的富山蒸籠專賣店。 透過機器的輔助將木、竹片箍...70972020-10-05
- 台北畫刊107年1月第600期—蔡珠兒 最美好的溫度 細密雕琢家宴菜蔡珠兒的「家宴」在朋友間經常被討論。她將設宴當成一件隆重的事,細密琢磨,從幾週前便開始推敲計畫,留意各種農作收成的時間並設計菜單,從人們不經意的地方就開始準備,例如假日去貓空爬山,見到碧綠無瑕的新鮮竹葉,便向住民求了幾葉回家,仔細洗淨處理,當作家宴菜單裡烘托襯底的一抹青綠。為了某些特定食材,勤跑多處菜市場精細挑選,不過是蔡珠兒認為的基本功。 ▲蔡珠兒喜愛與朋友在餐桌上談天說地,享受幸福的交流時刻...70942018-01-18
- 台北畫刊106年7月第594期—鐵板料理 味覺、視覺雙感官享受 台北萬豪酒店 鐵板燒主廚林勤凱台北萬豪酒店餐廳Mark's Teppanyaki主廚林勤凱是土生土長的台北人,入職場後就在鐵板燒餐廳工作,這一做就是23個年頭,直到現在,他仍手持著最熟悉的鐵板鏟,誠心為每位賓客呈上頂級的鐵板料理。▲林勤凱選用當季食材與在地蔬果,以極簡的調味和日、法手法烹調鐵板燒。(攝影/唐紹航) 一窺頂級鐵板料理 鐵板燒是1945年日本神戶開發出的新型態料理,直到40多年前,台灣第一家鐵板料理—新濱...70902017-07-23
- 台北畫刊105年3月第578期—光華數位新天地有創意/性別友善廁所很方便眾所周知,台北是友善且便利的大都會,交通四通八達、美食無遠弗屆、市民在公眾場所井然有序……而今,台北市市場處更大開「方便」之門,在台灣最大3C實體賣場光華數位新天地商場設立多項友善措施,讓市民在外出休閒時,也能像是在家般自在方便。 商場的1樓設置有哺乳室,無障礙公共廁所內設置有尿布台、6樓西側有性別友善公共廁所,且各樓層均設置無障礙公共廁所,裡面均提供衛生紙、配備冰溫熱水之飲水機及販賣機等。...70682016-04-18
- 走跳737巷 街訪內湖人的在地美味(台北畫刊108年12月)大部分人對內湖的第一印象多是科技園區、辦公商業大樓林立,如果再往下問:「內湖的美食聚集地在哪?」一時間可能想不出答案。不過只要在內湖走跳過一段時間的人都知道,捷運港墘站旁就有一處聚集了眾多人氣美味的寶地——737巷!不知該從哪一間店下手,不妨跟著熟門熟路的工程師、學生與在地人的腳步,一探內行人的小吃清單。 推薦人:工程師 郭先生 大陳記的醋麵 ...70672019-12-10







