將食材包入麵皮中烹煮，是自古流傳至今的美食作法，隨著包入餡料的不同，也有了多元豐富的樣貌。人氣食譜作家胡涓涓，自小耳濡目染外婆和母親的好手藝，她們在廚房裡俐落揉麵捏餡的身影、爐灶冉冉升起的蒸氣、空氣中瀰漫的淡雅麥香，不覺間已揉雜為難忘的幸福記憶，對熟悉中式麵點的她而言，只要掌握內餡的製作祕訣，就能來趟多彩多姿的味覺之旅。 麵食點心包入豐富內餡，展現多元且富有層次的味道。 對包餡點心十分...

步出捷運關渡站，跟著葉治廷往河岸方向前行，路程約莫十來分鐘，途經咖啡店、各式小吃攤、台北市立關渡醫院、台北市關渡宮、關渡碼頭、最後再到關渡水岸公園，一次將關渡的經典盡收眼底。 漫步在關渡水岸公園望向河畔，遠處高樓輪廓框成一幅城市勝景，而近看關渡大橋紅得鮮明、淡水河波光粼粼，葉治廷尤其喜歡夕陽西下的光景，橘紅日光將視野所及染得一片溫柔。 葉治廷在北投的三二行館任職近十年，卻選擇在關渡落腳...

翡翠水庫自1987 年啟用至今，持續穩定供水並保持良好的大壩結構及水庫水質，除了倚賴臺北翡翠水庫管理局於水庫周邊布建各式智慧安全監測系統，更結合內、外部的專業，建置第一線的把關作業，悉心執行水庫治理，並肩負推動環境教育的任務，成立翡翠水庫環境學習中心，多方面守護水庫資源。 整理ー韋森 圖表ーMiyabi

翡翠水庫主要供應大台北地區600萬人口的民生用水，負責維護、管理水庫的臺北翡翠水庫管理局不僅長年嚴控大壩安全、水庫操作及水質安全，近年更導入智慧科技，提升水庫監測的準確度，以達「大壩安全」、「不缺水」、「水質佳」、「淤積少」的水庫治理目標。 精進監測方式維護大壩安全 因應全球氣候變遷、地震等狀況，大壩的安全要求相對提高，因此翡管局持續精進大壩安全監測系統，自2016年起陸續完善相關監測機制...

內湖樂活公園位於內溝溪北岸、康樂街61 巷旁，公園內及內溝溪沿岸的櫻花樹從1 月底相繼綻放，由寒櫻率先開始，八重櫻、昭和櫻、吉野櫻緊接在後，為期一個月的花期， 邀請民眾一同來觀賞粉色與白色花朵交織盛開的景致。 白天趁著陽光明媚遊賞櫻花，夜晚點起燈後也可一賞櫻花的另一番風貌。「2022 樂活夜櫻季」將於1 月29 日開幕，除了點亮整個夜櫻展區，也邀請「東方炫舞舞蹈團」、「凱西舞蹈團」等表演團體...

元宵節是農曆新年的最後一天，也是春回大地之時。由台北市政府舉辦的台北燈節，每年皆吸引大批民眾朝聖，「2022台北燈節」將在士林盛大登場，以「生炒花燈」為主題，透過各式主題花燈與精彩活動，祝福新的一年能火力全開，大放光彩。 2022台北燈節結合在地文化和地標景點，在捷運劍潭站、士林站及芝山站周邊設置三大燈區，邀請燈飾創作者從街廓老店、古蹟、水岸景觀，搭配對應的傳統燈飾，並融入創新科技，分享他們...

開啟我持續記錄台北的機緣，要回到2015年夏天，那時我還在日本念書，也許是習慣了日本的生活，回台北過暑假時，台北給了我跟以往完全不同的感受。我不記得這裡溼熱得讓人汗流不停，不記得午後雷陣雨大得像颱風，街頭上各種高飽和度的撞色、混雜的氣味，也不記得路邊這麼多恣意生長的美麗野草。 臺北市政府前2016年「金光舞台車閃閃嘉年華」活動 西門町 於是那年暑假，帶著對家鄉台北既熟悉又陌生的感受和...

台北中央藏著一座森林，在綠油油的建築裡，幾百項物種盡收眼底，外表豪邁的台東蘇鐵、充滿熱帶風情的紅棕櫚、造型奇特的魔雲、高山冷冽的雪松……順著小路緩緩上坡，抬頭看看植物的末梢指向天際，從葉子間隙灑下的陽光，吸收溫室裡的天然氣息，隨意駐足在任何角落，慢慢的被綠意擁抱，這片溫柔的小森林親吻著旅人的每一個毛細孔，靜置城市的喧囂。   ​​​​​​​圖．文 ー施暖暖 ...