過去大家對於油品少有關注，拜前幾年黑心油品風暴之賜，大家才開始注意食用油的安全性。很多人會問，到底哪一種油品才完美？其實自然界存在不同的植物油和動物油，我們應該改變「一瓶食用油用到底」的態度，選擇多種油品交替使用，既能保持健康，又能兼顧美味。▲我們應該改變「一瓶食用油用到底」的態度，選擇多種油品交替使用。（圖／Shutterstock提供）   具高營養價值 茶油飲、食皆可用 在...

▲旅行台北，不妨信步走至巷弄中的咖啡館，細細體驗台北人的日常生活。（施純泰攝） 曾任《Shopping Design》和《小日子》創刊總編輯，擅長企畫生活風格雜誌的黃威融，以他多年的台北生活體驗，推薦不同風格的遊玩地點，精心挑選最具代表性的店家，從咖啡館、市場到夜生活，旅人只需輕鬆遊走，就能感受到台北多元豐沛的精彩。   用咖啡館記錄這座城市 作為一種飲食文化，咖啡儼然已成...

美食之都的稱號，可不是台北人自誇，許多國際巨星，如休傑克曼、碧昂絲、湯姆克魯斯及麥特戴蒙等人嘗過都說讚！台北不僅美食好吃，更是24小時都有美味好店為你燒爐熱灶，跟著人龍吃在地，養出你的台北胃！   早起的人兒有口福 阜杭豆漿 說到台北人氣中式早餐店，阜杭豆漿絕對數一數二。搭乘捷運到善導寺站，一出站就會看到長長人龍繞著華山市場騎樓蜿蜒。不過，別心急，阜杭豆漿工作人員一向訓練有素，即使排在隊伍...

旅行有許多的樂趣，買東西就是其中一項。除了用相機記錄旅行點滴之外，購買具有當地特色的紀念品，也是留下美好回憶的方式之一。來到台北旅行，該買些什麼特色小物呢？   城市紀念品 滿載老故事 走一趟台北市政府1樓的城市紀念品設計中心，一定會發現許多驚喜！「我的朋友都喜歡巧克力，而且上面的包裝好漂亮！」來自香港的陳小姐手中拿著好幾盒「台北映象巧克力禮盒」，這是她為朋友精心挑選的伴手禮。香濃可...

在春寒料峭中，杜鵑花綻放了。台北市政府觀光傳播局於3月舉辦的「2017台北杜鵑花季」，邀請畢業於台灣大學的翁滋蔓擔任代言人，希望推廣校園內的杜鵑花節傳統至城市各個角落，讓市民都能感受到台北市花─杜鵑花所捎來的春天氣息。   「接到台北杜鵑花季代言人的邀約時，我的心情可以用『雀躍』來形容。」翁滋蔓熱切說著，「這讓我回想起大學時光，走在充滿杜鵑花的校園中，總是會不斷讚嘆杜鵑花的美，直到現在還忘...

泥陷足印 留下黯穹絲絲的微明 輕輕揭開夏日寶盒 微風拂過譜出悠揚旋律 斑斕金黃 從純淨歸來 在搖曳的茂密蔓草中浮起 驅走黑夜的記憶 跳躍在將入夢的人間 燃起 希望   文／楊凱婷 攝影／方華德

「根據我的了解，台北是全世界人口密度最高的城市中，唯一或唯二能把螢火蟲重新喚回的城市。」財團法人大安森林公園之友基金會執行長郭城孟在說這句話時，眼中盡是驕傲與欣慰。 2014年，台灣一群專家學者帶著螢火蟲復育的成果，前往美國佛羅里達州參加螢火蟲國際年會，他們所報告的一字一句，都令國際驚豔。保育螢火蟲或許在國際間已經有所成果，然而要將已經消失的螢火蟲重新復育，卻是遙不可及的成就，特別又是在城市...

▲在學者專家們的用心復育下，台灣打敗了許多國家，取得2017螢火蟲國際年會主辦權。（攝影／方華德） 其實，把螢火蟲找回來純屬意外。 來到文山區的仙跡岩山腳下，財團法人大安森林公園之友基金會副執行長陳鴻楷展露笑容說：「一切就是從這裡開始的，原本地主是希望能透過我們團隊的專業，解決當地蚊蟲過多的困擾。」沒想到，卻因此讓他在這裡發現了螢火蟲的蹤跡，也讓他開始走上為螢火蟲請命與復育的旅程。 ...